老(lao)鴨(ya)滋陰 ,因此用于(yu)調補、食療(liao)時,會多選用老(lao)鴨(ya)煲(bao)湯。老(lao)鴨(ya)性溫味(wei)甘,入脾、胃(wei)、肺、腎經,功能滋陰補血。
老鴨(ya)滋陰 ,因此用于調(diao)補、食療時,會多選用老鴨(ya)煲湯。老鴨(ya)性溫味甘(gan),入脾、胃(wei)、肺、腎經(jing),功(gong)能滋陰補血。
1、將茶樹菇洗(xi)凈，用溫水浸泡10分鐘左(zuo)右(you)。
2、剪去頭部的(de)蒂，切成段。
3、老(lao)鴨(ya)洗凈斬成塊。
4、鍋內燒水(shui)，水(shui)開后將老(lao)鴨(ya)塊放水(shui)里焯水(shui)。
5、湯鍋(guo)內加入8碗水，將老鴨(ya)、無花果(guo)、姜、茶樹菇一起放到鍋(guo)里。
6、開(kai)大火煮開(kai)，再(zai)轉小火煮1.5-2小時，關火前10分鐘將枸札加入湯(tang)中，最后(hou)加鹽調味即可
我心明亮
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