鳳橋純糧(liang)酒(jiu)是由盤(pan)錦市唯一一家保留傳(chuan)統工藝(yi)的(de)釀(niang)酒(jiu)廠，這款(kuan)酒(jiu)源自于田莊臺稻(dao)花香老酒(jiu)廠，歷史已經有近(jin)60年。
鳳(feng)橋純糧酒(jiu)售價在每市斤120元左右，這個價格(ge)被消費者所接受。
準備材料：高粱粉、玉米、糯(nuo)米、大(da)米、小麥(mai)。
制作(zuo)方(fang)法：用(yong)小(xiao)麥、小(xiao)麥大曲，在大缸中液體發酵，用(yong)回(hui)沙(sha)技術蒸(zheng)餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任(ren)何香(xiang)精(jing)香(xiang)料，蒸(zheng)餾出來即可飲用(yong)。
吃(chi)(chi)吃(chi)(chi)
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