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一.產品介紹

西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)又稱(cheng)洋芹(qin)(qin)(qin)、美芹(qin)(qin)(qin)，傘形科(ke)植(zhi)(zhi)物(wu)，是從(cong)歐洲引進的(de)芹(qin)(qin)(qin)菜品(pin)(pin)種。植(zhi)(zhi)株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心，質(zhi)地脆嫩，有芳(fang)香氣味，營(ying)(ying)養(yang)(yang)豐富，富含蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物(wu)、礦物(wu)質(zhi)及多(duo)種維生(sheng)素等營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)，具有降(jiang)血壓、鎮靜、健(jian)胃、利(li)尿等療(liao)效。西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)種植(zhi)(zhi)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)歷(li)史悠久，至少可追(zhui)溯(su)到300多(duo)年(nian)前(qian)，西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作(zuo)為菜中(zhong)(zhong)佳(jia)品(pin)(pin)，以其風味和品(pin)(pin)質(zhi)俱佳(jia)，美名(ming)譽于當(dang)時，始稱(cheng)西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)。早在明末清初，隨著大量山(shan)西(xi)(xi)(xi)(xi)移民的(de)遷入，西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種植(zhi)(zhi)技術開始在這里(li)傳(chuan)播。由(you)于西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)的(de)特殊品(pin)(pin)質(zhi)，長(chang)期以來(lai)，當(dang)地居民一直(zhi)把西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作(zuo)為招(zhao)待親(qin)朋的(de)上(shang)等菜，《西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)縣志》中(zhong)(zhong)也有記載，書中(zhong)(zhong)記載：“西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)者可食、藥(yao)用、保(bao)健(jian)也”。西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種植(zhi)(zhi)不僅(jin)是很好的(de)優質(zhi)蔬(shu)菜，而且具有很高的(de)藥(yao)用價值，更是良(liang)好保(bao)健(jian)食品(pin)(pin)，深受群眾的(de)歡迎。

二.自(zi)然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況：西吉全縣總土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)面(mian)積(ji)3144平(ping)方公里，耕地(di)(di)面(mian)積(ji)270萬畝(mu)，海拔(ba)1688-2633m，土(tu)(tu)(tu)壤面(mian)積(ji)434.6萬畝(mu)，其(qi)中黃綿土(tu)(tu)(tu)占65.4%，黑壚土(tu)(tu)(tu)占21.9%，灰褐(he)土(tu)(tu)(tu)占10.6%，粗(cu)骨土(tu)(tu)(tu)、新(xin)積(ji)土(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)等零(ling)星分布，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚，土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)資(zi)源豐富。

2、水(shui)(shui)文(wen)情況(kuang)：西(xi)(xi)吉縣年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)400 mm左右，主要集中(zhong)(zhong)在(zai)(zai)7、8、9三個(ge)月；境(jing)內(nei)(nei)(nei)有(you)(you)。河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)有(you)(you)葫蘆河(he)(he)(he)(he)、爛(lan)泥河(he)(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、祖歷(li)(li)河(he)(he)(he)(he)四(si)條水(shui)(shui)系。葫蘆河(he)(he)(he)(he)是全縣最(zui)大(da)的河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，縣境(jing)內(nei)(nei)(nei)全長(chang)97公里，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)1358.5平(ping)(ping)方(fang)公里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)4570萬(wan)(wan)(wan)立方(fang)米(mi)，含沙量(liang)87公斤(jin)／立方(fang)米(mi)，礦(kuang)化度2.3克／升；爛(lan)泥河(he)(he)(he)(he)在(zai)(zai)境(jing)內(nei)(nei)(nei)全長(chang)68公里，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)729.5平(ping)(ping)方(fang)公里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)3186萬(wan)(wan)(wan)立方(fang)米(mi)；清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)在(zai)(zai)境(jing)內(nei)(nei)(nei)全長(chang)30公里，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)565平(ping)(ping)方(fang)公里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)2260萬(wan)(wan)(wan)立方(fang)米(mi)；祖歷(li)(li)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)491平(ping)(ping)方(fang)公里，平(ping)(ping)均(jun)(jun)年徑(jing)(jing)流(liu)(liu)量(liang)880萬(wan)(wan)(wan)立方(fang)米(mi)。有(you)(you)中(zhong)(zhong)小(xiao)型(xing)水(shui)(shui)庫44座，水(shui)(shui)保骨干壩74座，塘壩82座，現(xian)有(you)(you)庫容(rong)1.74億立方(fang)米(mi)。黃土滑坡造成的堰塞湖較多。確定地(di)域(yu)(yu)范圍(wei)內(nei)(nei)(nei)的14個(ge)鄉(xiang)（鎮）地(di)處(chu)葫蘆河(he)(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、爛(lan)泥河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)(yu)，適宜種植(zhi)西(xi)(xi)吉西(xi)(xi)芹(qin)。

3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情(qing)況：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)屬典型的(de)(de)大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，夏(xia)季(ji)短促(cu)、冬(dong)季(ji)漫長(chang)(chang)、冷涼(liang)干燥，四季(ji)分明，光照(zhao)充(chong)足，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫5.3℃，≥10℃積溫1669.6～2450.8℃，無霜期(qi)120-150天;光照(zhao)資(zi)源(yuan)豐富，平(ping)(ping)均日照(zhao)總時(shi)數2322.3小時(shi)，日照(zhao)率53%。月平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫-9.2℃，極端(duan)最低(di)氣(qi)(qi)溫-32.0℃;極端(duan)最高(gao)氣(qi)(qi)溫32.6℃。由(you)于(yu)海拔高(gao)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)冷涼(liang)，秋雨充(chong)沛，是(shi)發(fa)(fa)展高(gao)山冷涼(liang)蔬(shu)菜的(de)(de)優勢(shi)區域。 4、人文歷史情(qing)況：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)是(shi)一(yi)個少(shao)數民族聚居(ju)的(de)(de)國(guo)家級貧困縣(xian)。全縣(xian)轄19個鄉（鎮），306個行(xing)政(zheng)(zheng)村，總人口(kou)47.8萬(wan)人，農業(ye)人口(kou)44.1萬(wan)人，回族人口(kou)占(zhan)總人口(kou)的(de)(de)54.8%，是(shi)寧(ning)夏(xia)第一(yi)人口(kou)大(da)縣(xian)。芹(qin)(qin)菜在(zai)我(wo)縣(xian)1985年(nian)(nian)一(yi)1986年(nian)(nian)開(kai)始種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)， 最初的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)是(shi)自(zi)生自(zi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)當地(di)(di)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，粗(cu)(cu)纖維(wei)多(duo)，口(kou)感較差(cha)，生長(chang)(chang)速度慢，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量低(di)，抗病(bing)(bing)性(xing)差(cha)。2000年(nian)(nian)開(kai)始規模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，通過試驗研(yan)究、科技(ji)攻關(guan)，篩(shai)選出了“加州王(wang)、圣地(di)(di)亞哥、文圖拉、皇冠”等(deng)主(zhu)打(da)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，此類品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)生長(chang)(chang)速度快，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量高(gao)，抗病(bing)(bing)性(xing)強，抽苔晚，分枝少(shao)等(deng)優點，葉柄實(shi)心黃綠色腹溝淺，柔嫩多(duo)汁，粗(cu)(cu)纖維(wei)極少(shao)，光澤品(pin)(pin)質(zhi)脆(cui)嫩，生食及炒、腌等(deng)口(kou)感好(hao)。 “西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)”由(you)于(yu)其絲少(shao)、肉脆(cui)、味鮮及無公害的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)在(zai)區內(nei)外有(you)一(yi)定(ding)影響(xiang)。其產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)營養成(cheng)分每(mei)100g鮮菜含碳化(hua)合(he)物3g，蛋(dan)白質(zhi)2.2g，脂(zhi)肪0.3g， vA240國(guo)際單位，VB10.03mg，VB20.03 mg，vc10 mg，鈣170 mg，磷(lin)34 mg，鐵0.5 mg。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)性(xing)涼(liang)、味甘。含有(you)芳香油、vp及多(duo)種(zhong)(zhong)維(wei)生素(su)、多(duo)種(zhong)(zhong)游離氨基酸(suan)等(deng)物質(zhi)，有(you)促(cu)進(jin)食欲、降低(di)血(xue)(xue)壓、健(jian)腦、清腸(chang)利便(bian)、解毒消腫(zhong)、促(cu)進(jin)血(xue)(xue)液循環等(deng)功效，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)有(you)明顯的(de)(de)降壓作(zuo)用(yong)，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)成(cheng)了人們日常生活不可缺少(shao)的(de)(de)蔬(shu)菜。 西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)作(zuo)為地(di)(di)方特(te)(te)色產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)得(de)到自(zi)治(zhi)區主(zhu)要領導(dao)的(de)(de)高(gao)度重視(shi)，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)把西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)作(zuo)為繼(ji)馬鈴(ling)薯(shu)之后的(de)(de)又(you)一(yi)大(da)地(di)(di)方特(te)(te)色產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)來(lai)抓。并為西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展作(zuo)了重要批示(shi)。縣(xian)委、政(zheng)(zheng)府也(ye)制定(ding)了《西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)展規劃(hua)》，并出臺優惠扶持政(zheng)(zheng)策，為做(zuo)大(da)做(zuo)強做(zuo)優西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)提供政(zheng)(zheng)策保障。2003年(nian)(nian)以來(lai)由(you)于(yu)蔬(shu)菜協會、合(he)作(zuo)社的(de)(de)發(fa)(fa)展帶動和(he)技(ji)術人員的(de)(de)精(jing)心培育，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)規模(mo)得(de)到了明顯的(de)(de)擴大(da)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)得(de)到了顯著提高(gao)，市場(chang)范(fan)圍(wei)不斷擴大(da)，并于(yu)2006年(nian)(nian)通過國(guo)家無公害產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)認定(ding)和(he)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)認證。2008年(nian)(nian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面積6000畝，外銷(xiao)(xiao)量達(da)2.59萬(wan)噸，盛產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)期(qi)主(zhu)要集中在(zai)7-10月份。2009年(nian)(nian)計劃(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)1.5萬(wan)畝。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)主(zhu)要銷(xiao)(xiao)往西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)安(an)、鄭州、寶雞、漢(han)中、四川、湖北等(deng)地(di)(di)。

三.地域范圍

西(xi)吉(ji)(ji)縣地(di)處寧夏南部山區，六盤山西(xi)麓，處于(yu)東經105°20′—106°04′、北緯35°35′—36°14′之間。由(you)于(yu)海(hai)拔高，氣候冷涼(liang)，秋雨充沛，是發(fa)展高山冷涼(liang)蔬(shu)菜的(de)優勢區域。 全縣西(xi)吉(ji)(ji)西(xi)芹保護范圍為西(xi)吉(ji)(ji)縣葫(hu)蘆河(he)、清水河(he)、爛(lan)泥(ni)河(he)流域的(de)吉(ji)(ji)強等14個鄉（鎮(zhen)）的(de)130個行政村，保護面積為3000公頃(qing)，預計(ji)總產(chan)量40萬噸。

四(si).產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：西芹呈(cheng)淡(dan)綠(lv)色，分枝少，葉柄實心(xin)黃綠(lv)色腹溝線(xian)，葉柄背面常生(sheng)有水珠，質地脆，厚實爽(shuang)脆且多(duo)汁。

2、內在品質指標：每100克(ke)西芹中含水95.6克(ke)，含粗纖(xian)維(wei)0.65克(ke)，含維(wei)生素C 7.55mg。

3、安(an)全(quan)要求：大氣(qi)、灌(guan)溉(gai)水、地面水、藥防執(zhi)行標準 GB3095—1996大氣(qi)質量標準 GB5084—1992農田灌(guan)溉(gai)水質標準 GB3838—1988國家(jia)地面水質量標準 GB4285—1989農藥安(an)全(quan)使用(yong)標準

五(wu).特定生產方(fang)式

1、產(chan)地選擇與特殊內容(rong)規定：選擇排灌條(tiao)件好(hao)、土質較(jiao)輕、土層深(shen)厚、疏(shu)松肥沃、通透性好(hao)的(de)地塊。

2、品種宜選(xuan)擇耐熱、抗病的優(you)良品種，如加(jia)州王、文圖拉、雙(shuang)港(gang)西芹、法國皇后(hou)等品種。

3、生(sheng)產(chan)過程管理：實行二茬(cha)以上(shang)輪作，以蕎麥、豆類、玉(yu)米等為(wei)前茬(cha)，禁忌與茄(qie)科(ke)作物(wu)連作、對茬(cha)。 3.1育(yu)苗 西(xi)(xi)芹(qin)(qin)可直播也可育(yu)苗移(yi)栽(zai)，西(xi)(xi)芹(qin)(qin)早春茬(cha)12月上(shang)旬(xun)(xun)(xun)采用溫室育(yu)苗，3月上(shang)旬(xun)(xun)(xun)拱(gong)棚(peng)定(ding)植。春季西(xi)(xi)芹(qin)(qin)1月上(shang)旬(xun)(xun)(xun)溫室育(yu)苗，4月上(shang)旬(xun)(xun)(xun)拱(gong)棚(peng)定(ding)植。秋茬(cha)西(xi)(xi)芹(qin)(qin)3月上(shang)旬(xun)(xun)(xun)溫室、拱(gong)棚(peng)育(yu)苗，5月中旬(xun)(xun)(xun)露地移(yi)栽(zai)。要根據不同的(de)移(yi)栽(zai)期采用不同的(de)設(she)施和(he)育(yu)苗方法。

3.1.1苗床準(zhun)備：苗床應選地(di)勢高、排灌方便、土壤(rang)疏松肥沃(wo)，做成(cheng)寬(kuan)1.2—1.5m左右育(yu)苗畦。

3.1.2播(bo)種：西芹種皮厚，不易吸(xi)水(shui)，發(fa)芽(ya)緩慢，故應進行播(bo)前處(chu)理，一般(ban)用清水(shui)浸種12～14小時(shi)后(hou)(hou)，放置(zhi)于15～20℃條件(jian)催芽(ya)4～5天(tian)，待60%～70%種子露白(bai)后(hou)(hou)撒(sa)播(bo)，經6～8天(tian)出苗(miao)(miao)。 3.1.3苗(miao)(miao)期(qi)管理：出苗(miao)(miao)10天(tian)以后(hou)(hou)，視苗(miao)(miao)情(qing)追施(shi)清糞水(shui)1～2次(ci)；幼苗(miao)(miao)根系(xi)淺，要注意輕澆勤(qin)澆，早、晚澆保持(chi)土壤濕潤；及時(shi)間(jian)苗(miao)(miao)和除草2～3次(ci)，間(jian)去(qu)小苗(miao)(miao)、弱(ruo)苗(miao)(miao)、過密苗(miao)(miao)，保持(chi)苗(miao)(miao)距2～3cm。當苗(miao)(miao)高達10～15cm(具有(you)5～6片真葉(xie))時(shi)定植。

3.2定植

3.2.1整地、施基肥(fei)：選擇排(pai)灌(guan)良好(hao)的(de)(de)地塊，進(jin)行(xing)深翻(fan)曬垡，整地前施腐熟有機(ji)肥(fei)5000～6000kg/畝(mu)左右(you)，若是酸性土(tu)易(yi)引起植株缺鈣(gai)，造(zao)成(cheng)西(xi)芹的(de)(de)黑(hei)心病(bing)，故(gu)應施入(ru)普鈣(gai)250kg/畝(mu)，深施翻(fan)入(ru)土(tu)層。

3.2.2移(yi)栽(zai)定(ding)植：定(ding)植前1～2天澆起(qi)苗(miao)水，起(qi)苗(miao)時應多帶(dai)土(tu)少(shao)傷根，隨取隨栽(zai)，盡量選用健壯苗(miao)，定(ding)植株行距(ju)在(zai)15×18cm，畝栽(zai)苗(miao)2.5萬株左右(you)，栽(zai)植深度(du)以露出心(xin)葉(xie)為度(du)，宜(yi)淺不宜(yi)深。定(ding)植后及時澆透定(ding)苗(miao)水，緩苗(miao)期大(da)約(yue)在(zai)15天左右(you)。

3.3田間管理

3.3.1肥(fei)水(shui)管理：定植后(hou)每(mei)天澆1次(ci)(ci)水(shui)，若氣溫比較高時，則(ze)應早、晚(wan)澆水(shui)，保(bao)持(chi)土壤(rang)濕(shi)潤，以利根系恢復生(sheng)長，緩苗后(hou)應控制水(shui)量進(jin)行蹲(dun)苗，一(yi)般7～8天澆水(shui)1次(ci)(ci)。當植株旺盛生(sheng)長時，則(ze)水(shui)分供應要充足，保(bao)持(chi)土壤(rang)濕(shi)潤，以滿足生(sheng)長需要，以防(fang)西芹空心。緩苗后(hou)追施(shi)一(yi)次(ci)(ci)清(qing)糞水(shui)，在蹲(dun)苗結束后(hou)施(shi)一(yi)次(ci)(ci)肥(fei)，每(mei)畝(mu)施(shi)尿(niao)素(su)15kg左右，當苗高在20cm左右時，每(mei)畝(mu)施(shi)尿(niao)素(su)20kg，當苗高35cm左右時，每(mei)畝(mu)施(shi)尿(niao)素(su)20kg。追肥(fei)時須結合灌水(shui)。

3.3.2中(zhong)耕除草：西芹(qin)前期生長較(jiao)慢，常用雜(za)草危(wei)害，故在植株未封行前，結合每次施肥進行淺(qian)中(zhong)耕，注意不要(yao)傷根，拔除雜(za)草，清(qing)除植株上(shang)的黃、病(bing)葉(xie)。

3.3.3保溫管理：如果是(shi)棚栽當(dang)棚內溫度達到20℃時，開始(shi)放風，維持大棚內溫度在15～20℃，夜間不低(di)于10℃。 3.4病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)

3.4.1西芹軟(ruan)腐病(bing) 防治上(shang)要實行(xing)2年以上(shang)輪作，取苗(miao)定(ding)值時，先用72％農用鏈霉素3000～4000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)沾根，然后定(ding)值。發病(bing)初(chu)期及時噴(pen)(pen)灑72％農用硫酸鏈霉素3000～4000倍(bei)(bei)(bei)、50％琥膠肥酸銅(tong)(tong)可(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)500～600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，新植霉素3000～4000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，14％絡氨(an)銅(tong)(tong)水劑(ji)(ji)350倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)防治，每(mei)7～10天一(yi)次(ci)，連續(xu)噴(pen)(pen)2～3次(ci)。 3.4.2西芹斑枯病(bing)　 實行(xing)3年以上(shang)輪作，種子(zi)消毒可(ke)減輕病(bing)害的發生，防治藥(yao)劑(ji)(ji)有(you)75%百菌(jun)清可(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)， 64%殺毒礬可(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)， 70%代森錳鋅(xin)可(ke)濕(shi)性粉(fen)(fen)劑(ji)(ji)400倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)，1:0.5:100的波爾多(duo)液(ye)(ye)，每(mei)7～10天一(yi)次(ci)， 連續(xu)噴(pen)(pen)2～3次(ci)。

3.4.3西芹病(bing)毒(du)(du)病(bing)　 防(fang)治方法(fa)主要是防(fang)蚜避蚜，發現病(bing)株及時拔除，并可使(shi)用20%病(bing)毒(du)(du)A可濕性粉劑500倍液(ye)(ye)或(huo)抗毒(du)(du)劑1號200-300倍液(ye)(ye)、或(huo)高錳酸鉀1000倍液(ye)(ye)噴(pen)霧。

3.4.4蚜蟲(chong)　 防治藥劑有(you)40%樂果乳油(you)1000倍(bei)(bei)液，或50%抗(kang)蚜威(wei)可濕性(xing)粉(fen)劑3000倍(bei)(bei)液，或20%菊馬乳油(you)2000倍(bei)(bei)液噴灑。 為加強生(sheng)產高(gao)標準高(gao)質量的西芹，完善質量控制(zhi)(zhi)體(ti)系，特制(zhi)(zhi)定(ding)以下(xia)各(ge)項管理(li)制(zhi)(zhi)度(du)，進行生(sheng)產過程管理(li)：一是(shi)基(ji)地生(sheng)產管理(li)制(zhi)(zhi)度(du)；二是(shi)農(nong)業投(tou)入品管理(li)制(zhi)(zhi)度(du)；三是(shi)技(ji)術(shu)指導和推廣制(zhi)(zhi)度(du)；四是(shi)培訓制(zhi)(zhi)度(du)；五是(shi)環(huan)境保護制(zhi)(zhi)度(du)；六(liu)是(shi)監督管理(li)制(zhi)(zhi)度(du)。

4、產品(pin)收(shou)獲：西芹具體的采收(shou)標準依市(shi)(shi)場需求而(er)定，當株高達到55-65cm左(zuo)右時進行一次采收(shou)上(shang)(shang)市(shi)(shi)。早(zao)春茬(cha)(cha)6月(yue)中旬(xun)上(shang)(shang)市(shi)(shi)，春茬(cha)(cha)7月(yue)中旬(xun)上(shang)(shang)市(shi)(shi)，露(lu)地茬(cha)(cha)9月(yue)初上(shang)(shang)市(shi)(shi)。

5、生產記(ji)錄(lu)要(yao)求：對(dui)產品生產地點(dian)，土(tu)壤耕(geng)作茬口(kou)，所使用農機具，所施(shi)(shi)用肥(fei)料名稱、施(shi)(shi)肥(fei)方(fang)(fang)式(shi)(shi)、施(shi)(shi)肥(fei)時(shi)間、施(shi)(shi)肥(fei)量，播(bo)種時(shi)間，收(shou)獲(huo)時(shi)間，施(shi)(shi)用農藥名稱、施(shi)(shi)藥方(fang)(fang)式(shi)(shi)、施(shi)(shi)藥時(shi)間及施(shi)(shi)藥對(dui)象，產品收(shou)獲(huo)、銷(xiao)售等項目的(de)日期、方(fang)(fang)式(shi)(shi)、數(shu)量等進行詳細的(de)記(ji)錄(lu)。

六.包裝標(biao)識相(xiang)關規定

包(bao)裝(zhuang)(zhuang)標識：在包(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式上采用(yong)扎捆式包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。標志使用(yong)人應在其產品(pin)或包(bao)裝(zhuang)(zhuang)上標有(you)“西吉(ji)西芹(qin)”字樣和農產品(pin)地理(li)標志公共標識。 運輸(shu)過(guo)程(cheng)中，注意嚴防(fang)雨淋，嚴禁用(yong)含(han)殘毒(du)污染的倉庫和車廂，不允許和有(you)毒(du)物品(pin)混放混裝(zhuang)(zhuang)，貯存在通風、干燥的室內、以防(fang)發霉腐爛。