準備生瓜(gua)子(zi)。取一小(xiao)勺綠茶。放半勺鹽。綠茶用熱(re)水泡(pao)2分鐘。炒(chao)(chao)鍋燒熱(re)。瓜(gua)子(zi)用水浸(jin)泡(pao)一下。瓜(gua)子(zi)撈出瀝水。然后(hou)放入炒(chao)(chao)鍋中(zhong)。將泡(pao)好的(de)綠茶放入鍋中(zhong)。加(jia)入鹽。先不要翻(fan)動,待(dai)水分蒸發完。小(xiao)火,不斷翻(fan)炒(chao)(chao),直到瓜(gua)子(zi)炒(chao)(chao)熟,即可。
因茶葉(xie)在止干渴(ke)、去(qu)煩躁(zao)、舒筋骨(gu)、除疲勞、清(qing)口(kou)腔、助消化、振精(jing)神、防治前列(lie)腺疾病(bing)等多方面具(ju)有(you)獨特的(de)功能。這種(zhong)茶瓜子(zi)在將清(qing)新的(de)茶葉(xie)味融入瓜子(zi)的(de)同時,更將茶性融入其(qi)中。因而不僅具(ju)有(you)很好的(de)口(kou)感,更使瓜子(zi)具(ju)有(you)了茶葉(xie)對人體(ti)的(de)保健功效。