湖北十大特產

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武漢熱干面

熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特產美食之一。熱干面面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美。熱干面被商務部和中國飯店協會評選為“中國十大名面條”，被中國烹飪協會評選為湖北省的“中國地域十大名小吃”，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。除了即食外，武漢熱干面還有禮盒包裝，可帶回家煮著吃，或送親朋好友，也是湖北不錯的特產伴手禮。

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鄂(e)州武昌(chang)魚

武昌魚產自湖北鄂州市的梁子湖，是湖北省鄂州最具代表性的地方特產，也是湖北有名的水產魚鮮特產。武昌魚以其優美的體形、甘醇的味道、豐富的營養以及燦爛的文化名揚四海。武昌魚頭小體高，面扃背厚，呈菱形，脂肪豐腴，肉味鮮美，營養豐富，堪稱淡水魚中的珍味佳肴，還被評為“湖北十大名牌農產品”。武昌魚肉質細膩，非常適合入菜，尤以清蒸武昌魚、紅燜武昌魚和蔥燒武昌魚最為著名。清蒸武昌魚被湖北省政府評為“鄂菜十大名菜”，而蔥燒武昌魚則被湖北省商務廳評選為“十大楚菜名菜”，還被中國烹飪協會評為“中國菜之湖北十大經典名菜”。

恩施玉露

恩施玉露是湖北恩施州地方代表特產，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故名“玉露”，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，是中國十大名茶，也是湖北著名的特產茶葉。恩施玉露茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青制作而成，其湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，先后榮獲“湖北省第一歷史名茶”、“最具影響力中國農產品區域公用品牌”等榮譽。恩施另一著名特產茶葉：采花毛尖，多次被湖北省農業廳評為湖北十大名茶，為釣魚臺國賓館專供茶。

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洪湖蓮藕(ou)

洪湖蓮藕是湖北省荊州市洪湖市地方特產，為農產品地理標志產品，也是湖北著名的農產品特產。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有2300多年的種植歷史，在清代就成為貢品，蓮藕形狀長、單支藕粗大、節間粗壯、中間通氣孔小，淀粉含量豐富，具有香、脆、清、利等可口特點，可生食亦可熟吃。煮湯易爛，肉質肥厚，炒食甜脆，煨湯易粉。洪湖蓮藕所產的洪湖蓮子是國家地理標志保護產品，也是荊州市洪湖著名特產。湖北著名蓮藕除了洪湖蓮藕，武漢蔡甸蓮藕、黃岡巴河蓮藕也很出名。

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秭(zi)歸臍橙

秭歸臍橙是湖北宜昌秭歸縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，與百里洲砂梨、宜昌蜜桔并稱為“湖北三大名果”，是湖北省著名的特產水果。秭歸縣是湖北乃至全國重要的臍橙生產基地，培柑橘歷史悠久，已有兩千多年歷史，被國家有關部門命名為“中國臍橙之鄉”，其所產的臍橙果皮色澤鮮艷、橙黃至橙紅色、皮薄光滑，肉質脆嫩、汁多化渣、香味濃郁、酸甜可口。秭歸臍橙先后被評為“中國知名品牌”、“中華名果”、“湖北十大農產品”、“中國名牌農產品”等。

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潛江龍(long)蝦(xia)

潛江龍蝦，俗稱小龍蝦，是湖北潛江最具代表性的地方特產，為農產品地理標志產品，也是湖北著名的水產海鮮特產。潛江享有“中國小龍蝦之鄉”、“中國小龍蝦加工出口第一市”的美譽，所產的潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色。潛江龍蝦入選中國特色農產品區域公用品牌、中歐地理標志首批保護名單。

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漢繡(xiu)

漢繡，中國特色傳統刺繡工藝品之一，流行于湖北的荊州、荊門、武漢、洪湖、仙桃、潛江一帶，與蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡、京繡、杭繡等并稱為“中國十大名繡”，也是湖北著名的傳統工藝品特產之一。漢繡以楚繡為基礎，融匯南北諸家繡法之長，糅合出了富有鮮明地方特色的新繡法。漢繡濃墨重彩、華麗鮮艷、構思大氣、結構布局豐滿，處處流露出楚風遺韻。漢繡曾在巴拿馬國際博覽會上獲得金獎，曾多次在京展出，還參加了巴黎、華沙等國際展覽，受到好評。2008年，漢繡被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。Maigoo小編推薦湖北其他工藝品特產：綠松石雕、武漢絹花、黃陂木版年畫、黃陂泥塑等。

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襄陽大頭菜(cai)

襄陽大頭菜，俗稱“咸菜”，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱，是湖北省襄陽市襄州區地方特產，為國家地理標志保護產品，是中國四大名腌菜之一，是湖北著名的特產美食之一。襄陽大頭菜的腌制，須三腌、五鹵、六曬，腌制后的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可。其味之鮮美，香之濃郁，因而備受消費者喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐妙品，也是湖北著名的特產調味品。襄陽大頭菜屢獲省、部及全國名優產品稱號，其制作技藝被授予省級非物質文化遺產。

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房縣黑木耳

房縣黑木耳是湖北十堰市房縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，以朵大、肉厚、色深、質優、彈性好、口感潤滑、營養豐富、風味獨特而著稱。早在唐中宗（李顯）時，便作為欽點進京貢品而譽滿天下，有“山珍之王”的美稱，是湖北著名的農產品特產之一。房縣是中國著名的黑木耳生產基地縣、“木耳之鄉”，房縣黑木耳入選中歐地理標志首批保護清單。MAIgoo特產小編推薦湖北其他農產品特產：房縣香菇、隨州泡泡青、鐘祥葛粉、恩施土豆、大別山黑山羊、英山茶鄉雞、神農架洋芋、洪山菜薹、舒安藠頭等等。

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宜都宜紅(hong)茶

宜都宜紅茶，即宜紅工夫茶，與祁紅、滇紅并稱為“中國三大工夫紅茶”，其特點是條索緊細有金毫，色澤烏黑油潤，香氣甜香，滋味醇厚鮮爽，湯色紅艷明亮，茶湯有“冷后渾”現象，是我國條形紅茶的代表之一，是湖北著名的特產茶葉。宜都宜紅茶曾被湖北省政府評為“優質產品”、湖北特色名茶等，還入選中歐地理標志首批保護清單。MAIgoo小編推薦湖北其他特產名茶：咸寧羊樓洞磚茶、十堰龍峰茶、襄陽松針茶、陽水鏡茗芽、英山云霧茶、宜昌鄧村綠茶、赤壁松峰茶、老君眉茶、峽州碧峰茶、武當道茶等等。

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宜昌百里洲砂(sha)梨

百里洲砂梨因四面環水、方圓百里而得名，是湖北省宜昌枝江市百里洲鎮地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，是湖北省著名的水果特產。百里洲砂梨果皮薄，果肉雪白細而脆，汁多化渣，石細胞少，味甜清香，風味獨特，被譽為“水晶梨”。百里洲砂梨被中國農科院果樹研究所評為“中國十大名牌水果”，還先后被評為“湖北名牌產品”、“湖北省十大名果”、中國國際博覽會金獎等。湖北著名水果特產還有宜昌蜜桔、公安葡萄、貢水白柚、赤壁獼猴桃、羅田甜柿、武當榔梅、蔡甸西瓜、舊口砂梨、房縣櫻桃等等。

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孝感米酒

孝感米酒是湖北孝感著名的地方傳統風味美食，也是湖北著名的特產美食之一。孝感米酒不是“酒”，而是糯米甜酒的一種，以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。孝感米酒具有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品，也是湖北值得帶走的特產伴手禮。MAIgoo小編推薦湖北其他特產美食：武漢熱干面、孝感云夢魚面、武漢鴨脖、宜城板鴨等。

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梁子湖大河蟹

梁子湖大河蟹是湖北省鄂州和武漢的地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，與陽澄湖大閘蟹齊名，也是湖北著名的特產魚鮮。梁子湖水域的氣候條件非常適合河蟹生長，所產梁子湖大河蟹個大、肚白、肉鮮、味美。梁子湖大河蟹含有大量營養價值極高的蟹黃，其鮮美香溢，誘人食欲，成為聲溢滿著、馳名中外的水產佳品，在歷屆中國國際農產品交易會獲金獎，還被授予湖北省名牌產品稱號。MAIgoo編輯推薦湖北其他著名水產海鮮特產：鄂州武昌魚、河口螃蟹、茅山螃蟹、筆架魚肚、宜昌長江肥魚、丹江口鳡魚等。

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白云邊酒

白云邊酒是湖北荊州松滋市地方特產，也是湖北著名的特產酒。白云邊酒釀造過程采用了醬香型白酒和濃香型白酒的生產工藝，屬兼香型大曲白酒，既有醬香型白酒的幽雅細膩，又有濃香型白酒的綿甜爽凈，酒液清亮透明，酒香醬、濃諧調，芳香細膩幽雅，酒體醇和質厚，入口圓潤甜爽。白云邊酒于1979年、1984年、1989年、1994年蟬聯全國白酒質量評比銀質獎，還先后被評為“全國十大口感好酒”、“全國十大文化名酒”，更是榮獲湖北省金鐘獎，被定為湖北八大名酒。

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咸(xian)寧桂花糕(gao)

咸寧桂花糕是湖北咸寧著名的特產糕點小吃，是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的糕點。其歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。桂花糕創制于明朝末期，其特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，備受人們的喜歡。Maigoo美食小編推薦湖北其他特產糕點：孝感麻糖、竹溪碗糕、荊州魚糕、黃石港餅、荊門茶花點心、東坡餅、長湖魚糕、青山麻烘糕等。

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羅田板栗

羅田板栗是湖北省黃岡市羅田縣地方特產，為國家地理標志保護產品，以果大、質優、上市時間長而著稱，是湖北著名的干果特產。羅田位于大別山南麓，是首批命名的全國板栗之鄉，所產的板栗顏色鮮艷，營養豐富，具有糖分含量高，淀粉含量較低的特點，色、香、味俱佳，堪稱栗中極品。MaiGoo旅游小編推薦湖北其他特產干果：大悟花生、紅安花生、鐘祥花生、神農架野生板栗等，還推薦湖北其他各市代表特產：隨州泡泡青、天門鍋盔、荊門市鐘祥葛粉、仙桃香米等等。

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湖北(bei)(bei)十大(da)特產(chan)，榜單是MAIGOO編輯主要(yao)對湖北(bei)(bei)地(di)區特有(you)的或特別著名的有(you)文化內(nei)涵或歷史以(yi)及具有(you)國家(jia)(jia)農業部評(ping)定的“國家(jia)(jia)地(di)理標志產(chan)品(pin)”、“農產(chan)品(pin)地(di)理標志”榮(rong)譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀(ji)念品(pin)、工藝(yi)品(pin)等產(chan)品(pin)進(jin)行選擇，并參(can)考互聯網(wang)相(xiang)關(guan)排行榜/榜單以(yi)及產(chan)品(pin)在各(ge)大(da)相(xiang)關(guan)網(wang)絡平臺(tai)的銷售量(liang)、國內(nei)知名度、網(wang)絡關(guan)注指(zhi)數(shu)等情況進(jin)行綜合推(tui)薦，名單僅(jin)供參(can)考，如有(you)疑問，歡迎在末尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指(zhi)正。

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