酸奶的(de)種類有哪些 酸奶對(dui)您有什么功效呢(ni)

酸奶（yogurt），是以(yi)新(xin)鮮的牛奶為原料，經過巴氏(shi)殺菌后再向(xiang)牛奶中添加有益菌（發酵(jiao)劑），經發酵(jiao)后，再冷卻灌(guan)裝的一種(zhong)牛奶制品。目前市場上(shang)酸奶制品多以(yi)凝固(gu)型(xing)、攪(jiao)拌型(xing)和添加各種(zhong)果汁果醬等輔(fu)料的果味型(xing)為多。

1，凝(ning)固型：4％，不易流動。有(you)純(chun)味(wei)（純(chun)酸(suan)奶）和分(fen)層(ceng)兩種口(kou)味(wei)；分(fen)層(ceng)的(de)可以有(you)幾種味(wei)道（比如香(xiang)草、蘋果(guo)、桃子等），純(chun)酸(suan)奶通(tong)常在上層(ceng)；盒裝，120－200 mg；

2，攪拌(ban)型(xing)：1.5％，屬于流質。基本上(shang)(shang)是純(chun)味(wei)（比如香草），但具體(ti)的品種(zhong)（風味(wei)）也(ye)很多；瓶裝，量大（200mL以上(shang)(shang)）。

3，果(guo)味型：2.9％，半流質，而(er)水果(guo)懸浮在半流質中。中西方(fang)人(ren)喜(xi)歡的(de)水果(guo)味道不一樣，因而(er)市場的(de)品種(zhong)差別很大。多倫多以草莓、藍(lan)莓、紅梅、桃子(zi)等(deng)為(wei)主(zhu)；盒(he)裝(zhuang)，80－180 mg。

酸奶(nai)由純(chun)牛奶(nai)發(fa)酵而成，除(chu)保留了鮮(xian)牛奶(nai)的全(quan)部營(ying)養成分外，在發(fa)酵過程中乳酸奶(nai)酸菌(jun)還可產生人體營(ying)養所(suo)必須的多種維生素(su)，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶對人體的好處

1、酸奶(nai)有促進胃液分泌、提高食(shi)欲、加強(qiang)消(xiao)化的功效。

2、乳(ru)酸菌(jun)能減少某(mou)些致癌(ai)(ai)物質的(de)產(chan)生，因而(er)有(you)防癌(ai)(ai)作(zuo)用。

3、能抑(yi)制腸道(dao)(dao)內腐敗菌(jun)的(de)(de)繁殖，并減(jian)弱(ruo)腐敗菌(jun)在腸道(dao)(dao)內產生的(de)(de)毒素。

4、有(you)降低膽固醇的作用，特別(bie)適宜高血脂(zhi)的人飲用。

5、維護腸(chang)道(dao)菌群生態平(ping)衡，形成生物(wu)屏障，抑制有害菌對腸(chang)道(dao)的入侵。

6、通(tong)過產生大(da)量的短鏈(lian)脂肪酸(suan)促進腸道蠕(ru)動及菌(jun)體大(da)量生長改變滲(shen)透壓而防止便(bian)秘。

7、酸奶含(han)有多種(zhong)酶，促進(jin)消化(hua)吸收。

8、通過抑制腐生(sheng)菌在腸道(dao)的(de)生(sheng)長(chang)，抑制了腐敗所產生(sheng)的(de)毒素(su)，使(shi)肝臟(zang)和大腦免受這些毒素(su)的(de)危害,防止(zhi)衰(shuai)老。

9、通過(guo)抑制腐生菌和某些菌在腸道的(de)生長(chang)。從(cong)而也抑制了這些菌所產生的(de)致癌(ai)因子，達到防癌(ai)的(de)目的(de)。

10、提(ti)(ti)高人體(ti)免疫功能，乳酸菌可(ke)以產(chan)生(sheng)一些增強免疫功能的物質，可(ke)以提(ti)(ti)高人體(ti)免疫，防止疾病。

酸奶的美膚妙用

1、緊膚面膜

梨、酸奶面膜。堅持(chi)每日一次。適合油(you)性、中(zhong)性皮膚。

2、酸奶清潔面膜

材料：酸奶和面粉

做(zuo)法：1、將(jiang)適量的酸(suan)奶和面粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸(suan)奶糊(hu)（不要調得太稀，否則無(wu)法將(jiang)面膜涂(tu)厚）；2、均勻地敷于全臉，待10－15分鐘后，用溫水洗凈即可。

功效：酸(suan)奶面膜可以兼做洗臉之用(yong)，使(shi)用(yong)前(qian)后(hou)不必刻意清(qing)潔臉部。使(shi)用(yong)4－5回(hui)后(hou)，肌膚將會(hui)有全(quan)新的感受。

3、中性皮膚最適合的酸奶面膜

材料：蜂(feng)蜜和(he)一匙酸奶或酸乳酪

做(zuo)法：把一匙蜂蜜(mi)和(he)一匙酸(suan)奶或酸(suan)乳酪混合后(hou)撥勻(yun)，涂(tu)在(zai)抹濕的臉上(shang)，保留(liu)15分鐘(zhong)再洗去。

4、草莓面膜擊退你的痘痘

材料：草莓4粒、面粉(fen)1小匙(chi)、酸(suan)奶少許、蜂蜜(mi)1小匙(chi)

做法：1、用清(qing)水將草莓沖洗(xi)干(gan)凈，榨出汁(zhi)。2、將面粉和(he)(he)酸奶混合后(hou)放入(ru)草莓汁(zhi)和(he)(he)蜂蜜攪拌均勻。3、涂(tu)在抹濕的臉上，保(bao)留15分鐘再(zai)洗(xi)去。

5、油梨香蕉酸奶面膜

材料：1/4個油梨、 1/2個小的(de)或1/4個大的(de)香蕉、1茶匙純酸奶(nai)。

制(zhi)作方法：把油梨、香蕉(jiao)和(he)酸奶攪(jiao)成糊狀，敷(fu)在潤濕(shi)的(de)面部按(an)摩(mo)(mo)以促進血液循環。若想使效果更佳(jia)，則在按(an)摩(mo)(mo)之(zhi)后，將 紗布敷(fu)在面膜上，在臉(lian)上停留10分鐘后洗凈，再用保濕(shi)霜。每星(xing)期一次。

生效原因：油(you)梨中(zhong)的(de)油(you)酸(suan)具(ju)有(you)很好的(de)保濕作用(yong)，香(xiang)蕉富含維生素A、B、C和E，酸(suan)奶中(zhong)的(de)乳酸(suan)促進細胞新陳代謝，使皮膚光彩照人。