經典的外國菜(cai)有(you)哪些 美味又簡單的4款經典外國菜(cai)介紹(shao)

1、意大利肉醬面

做法：

（1）意面放(fang)入(ru)開水(shui)鍋中呈散(san)開狀，在水(shui)中放(fang)入(ru)少許鹽及橄欖油，中火煮(zhu)8-10分(fen)鐘撈出，瀝干(gan)水分(fen)后(hou)過冷水備用(yong)；

（2）肉末中(zhong)調入(ru)鹽、雞精(jing)和黑胡椒粉，再加少許濕(shi)淀(dian)粉抓(zhua)勻；

（3）蕃(fan)茄用開(kai)水燙一下去皮切(qie)成丁,蘑菇和洋蔥還有(you)蒜也(ye)切丁；

（4）鍋燒(shao)熱，放(fang)入(ru)少許黃油溶(rong)化后，放(fang)入(ru)蒜(suan)末略炒，加肉末翻(fan)炒至(zhi)肉色變白后盛(sheng)出；

（5）鍋(guo)再燒(shao)熱，繼(ji)續放(fang)(fang)入(ru)黃(huang)油，再放(fang)(fang)入(ru)洋蔥丁煸炒至略軟(ruan)后(hou)(hou)放(fang)(fang)入(ru)蕃(fan)茄和蘑菇丁翻炒至食(shi)材變軟(ruan)后(hou)(hou)，放(fang)(fang)5大勺蕃茄沙司(si)，再調入鹽、雞(ji)粉和適(shi)量紅酒繼續熬煮至(zhi)成醬汁狀時(shi)略(lve)收干下湯汁；

（6）放入肉末一同翻勻(喜歡黑胡(hu)椒(jiao)的同學(xue)可(ke)再撒(sa)點黑胡(hu)椒(jiao)粉)，將煮好(hao)的意面(mian)放(fang)入醬汁拌勻裝盤(pan)即可(注意，不是把醬放在面上，而(er)是把面放入鍋中(zhong)炒(chao)一(yi)下再拌勻)

2、日式蛋包飯

做法：

（1）冷(leng)凍(dong)青豌豆用(yong)開水(shui)煮熟，火腿切(qie)丁備用(yong)；

（2）一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加(jia)入火腿丁、豌(wan)豆、米飯炒均(jun)勻，撒少(shao)許(xu)鹽以(yi)及番茄醬出鍋；

（3）另(ling)一枚雞(ji)(ji)蛋(dan)打散，平底鍋放(fang)少許(xu)油，將雞(ji)(ji)蛋(dan)液倒(dao)入鍋中，用(yong)小火攤(tan)成雞(ji)(ji)蛋(dan)餅，等雞(ji)(ji)蛋(dan)液全部凝(ning)固(gu)后關火；

（4）將炒(chao)飯放入(ru)蛋(dan)餅1/2處，翻折過來(lai)，淋少許番茄醬(jiang)即可~

3、韓國泡菜餅

做法：

（1）將(jiang)培(pei)根(gen)、辣白(bai)菜、香菜、小蔥(cong)切成小丁(ding)混合備用(yong)，大蒜(suan)切成末備用(yong)；

（2）在盆中(zhong)篩入面粉(fen)，慢慢加入清水，順(shun)著一個方向攪拌(ban)至糊狀；

（3）再加入一個雞蛋(dan)，繼續(xu)攪拌(ban)均(jun)勻；

（4）鍋中放入(ru)模具，在模具中滴入(ru)少許底油，舀(yao)一(yi)勺(shao)面糊(hu)填充(chong)滿模具，可(ke)以適當用勺(shao)子壓一(yi)壓，攤至(zhi)兩面金(jin)黃即可(ke)

4、韓式泡菜炒飯

做法：

（1）韓國泡菜(cai)切(qie)成細(xi)絲，豬肉絲用(yong)泡菜(cai)汁(zhi)、一點淀粉拌勻(yun)腌制，蔥切(qie)蔥花(hua)；

（2）熱鍋溫油倒入泡(pao)菜絲和腌制(zhi)好的豬肉絲一(yi)起中(zhong)火翻(fan)炒兩分鐘；

（3）倒入(ru)白米(mi)飯(fan)，邊不斷翻炒(chao)邊把米(mi)飯(fan)打(da)散(san)，炒(chao)兩分鐘左右，至(zhi)米(mi)飯(fan)呈散(san)開干爽狀態；

（4）加一點(dian)鹽(yan)炒勻后(hou)，撒上蔥花出鍋~