【竹(zhu)炭花生】竹(zhu)炭花生的竹(zhu)炭可以吃嗎 竹(zhu)炭花生的營養價值

竹炭花生其主要成份為精選臺灣本土北港花生、特級砂糖、納米(mi)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)炭(tan)粉(fen)(fen)。采用了南(nan)投(tou)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)山的(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子的(de)表層碳。南(nan)投(tou)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)山盛(sheng)產(chan)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子，成(cheng)熟竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)材透過特殊炭(tan)化技術(shu)精煉(lian)成(cheng)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)炭(tan)，它的(de)組織細致、孔隙多(duo)，研磨成(cheng)粉(fen)(fen)后，將飽滿渾圓(yuan)的(de)北港精選花生，裹上(shang)納米(mi)萃(cui)取(qu)的(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)山竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)炭(tan)粉(fen)(fen)加以(yi)低溫(wen)酥炸，形成(cheng)了一(yi)顆顆如黑鉆(zhan)一(yi)般的(de)花生。

竹炭花生食品特點

直接拆(chai)開即可(ke)食(shi)用。外表黑黑的(de)，吃(chi)起來香而不油膩(ni)，香香脆脆的(de)，吃(chi)后幾(ji)分鐘嘴(zui)里面還留有(you)余(yu)香。而且(qie)還是健(jian)康的(de)養生食(shi)品(pin)，不管是送人還是自己食(shi)用，都是不錯(cuo)的(de)選擇。

竹炭花生營養價值

竹炭粉添加(jia)在食物(wu)中可幫助(zhu)消化(hua)，也有(you)助(zhu)于排除(chu)雜物(wu)。竹炭的炭質結構非常細密，比重大、孔隙多，而且(qie)微量元素（礦物(wu)質）含量非常豐富，因此具有(you)很強的吸(xi)附分解能力，能夠(gou)吸(xi)附體內的有(you)害物(wu)質并且(qie)排出(chu)。而且(qie)花生在處理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不會有(you)焦黑干硬油(you)膩口感(gan)。

竹炭花生食用須知

竹炭(tan)酥皮除了特殊的(de)(de)香味，還有別淡淡的(de)(de)甜，細膩(ni)爽口的(de)(de)口感，不干不硬，不用擔心外皮會(hui)有粗糙(cao)的(de)(de)竹炭(tan)顆粒感，竹炭(tan)顆粒已經經過納米技術處理(li)，與面粉無(wu)異。雖然竹炭(tan)是經過烘焙的(de)(de)，但是吃了并不會(hui)上(shang)火哦，不含(han)有防腐劑(ji)，是非(fei)油炸的(de)(de)健(jian)康食(shi)(shi)品(pin)(pin)，屬(shu)于富含(han)膳食(shi)(shi)纖(xian)維的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，放心食(shi)(shi)用，不上(shang)火。

竹炭花生的竹炭可以吃嗎

竹炭并未列入(ru)《食品添加劑使用衛生標準(zhun)》，不屬于國家允許的合法添加劑范圍。

早在2008年，原(yuan)衛生部發(fa)給質檢(jian)總局的《關于(yu)竹炭能否作為(wei)食品原(yuan)料或添(tian)加(jia)劑問題的復函(han)》中即強調，竹炭并非合(he)法添(tian)加(jia)劑。而《食品添(tian)加(jia)劑使用衛生標準》規(gui)定植物炭黑可作為(wei)著色(se)劑用于(yu)糖果(guo)、大米制(zhi)品、小麥粉制(zhi)品、糕點(dian)、餅干生產加(jia)工。

竹炭與植物炭黑、植物活性炭并非同一種東西，即使是植物活性炭等作為合法的加工助劑，也應該在食品出廠前把其成分去除掉，不應該在最終的食品成品中存在。所以竹炭花生的竹炭不可以食用。