水果類(lei)，含量較(jiao)豐(feng)富(fu)的有菠菜(cai)、苜蓿、豌豆苗、紅心甜(tian)薯(shu)、胡(hu)蘿卜(bu)、青(qing)椒、南瓜等。另一類(lei)則(ze)是來維生(sheng)素(su)A（視黃醇），主要(yao)存(cun)在于(yu)動物性食物當中，能夠直(zhi)接被人(ren)體吸收和利用，主要(yao)存(cun)在于(yu)動物肝(gan)臟、奶(nai)及奶(nai)制(zhi)品（全脂(zhi)奶(nai)）及禽蛋(dan)中。

含(han)有豐(feng)富(fu)維生(sheng)素B的(de)食品(pin)：①含(han)有豐(feng)富(fu)維生(sheng)素B1的(de)食品(pin)：小(xiao)麥(mai)胚(pei)芽(ya)、豬腿肉(rou)(rou)(rou)、大豆(dou)、花生(sheng)、里肌肉(rou)(rou)(rou)火(huo)腿、黑米、雞肝(gan)、胚(pei)芽(ya)米等。②含(han)有豐(feng)富(fu)維生(sheng)素B2的(de)食品(pin)：七腮鰻、牛(niu)肝(gan)、雞肝(gan)、香菇、小(xiao)麥(mai)胚(pei)芽(ya)、雞蛋(dan)、奶(nai)酪等。B族(zu)維生(sheng)素富(fu)含(han)于動(dong)物(wu)肝(gan)臟、瘦肉(rou)(rou)(rou)、禽蛋(dan)、牛(niu)奶(nai)、豆(dou)制品(pin)、谷物(wu)、胡蘿卜、魚、蔬(shu)菜等食物(wu)中。它是一類(lei)水溶性維生(sheng)素，大部分是人體內的(de)輔酶。

含(han)維A豐(feng)富的食(shi)物(wu)(wu)有: 1.魚肝(gan)油、肝(gan)類(lei) 2.新鮮萵苣、白菜、青豌豆、西紅柿(shi)、芹菜、胡(hu)蘿卜(bu)、 3.蛋(dan)類(lei) 4.牛奶。一般來說含(han)有維生(sheng)(sheng)素(su)A的食(shi)物(wu)(wu)分為(wei)兩(liang)種(zhong)，一種(zhong)是一是維生(sheng)(sheng)素(su)A原，含(han)量較豐(feng)富的有菠菜、苜蓿(xu)、豌豆苗、紅心甜薯、胡(hu)蘿卜(bu)、青椒、南瓜等；另一種(zhong)是動物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)的維生(sheng)(sheng)素(su)A，這一類(lei)是能夠直接(jie)被人(ren)體利用的維生(sheng)(sheng)素(su)A，主要存(cun)在于動物(wu)(wu)肝(gan)臟、奶及奶制品（未(wei)脫脂奶）及禽蛋(dan)中。

富含維生素A的(de)食物(wu)：

一、水果類(lei)：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉(jiao)、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜

二、蔬(shu)菜類：馬齒(chi)菜、大白菜、薺菜、番茄(qie)、茄(qie)子、南瓜、黃(huang)瓜、菠菜