補鋅的食物有哪些，寶寶吃什么補鋅

食(shi)物中牡蠣、鯡魚含(han)(han)鋅量最高，每(mei)公斤(jin)食(shi)物中含(han)(han)鋅超過100毫(hao)克(ke)(ke)，其次是肉、肝(gan)、蛋類(lei)(lei)、蟹、花生(sheng)、核桃、茶葉、杏(xing)仁(ren)、可(ke)可(ke)，含(han)(han)量20-50毫(hao)克(ke)(ke);麥類(lei)(lei)、魚類(lei)(lei)、胡蘿卜、土豆含(han)(han)6-20毫(hao)克(ke)(ke)。

此外，動物(wu)(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)含鋅(xin)量(liang)高于植(zhi)物(wu)(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，且動物(wu)(wu)蛋白(bai)質分解后所產生的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)能促進鋅(xin)的(de)(de)吸(xi)收(shou)，鋅(xin)的(de)(de)吸(xi)收(shou)率一殷在50%左右，而植(zhi)物(wu)(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)所含的(de)(de)植(zhi)酸(suan)和纖(xian)維素可(ke)與鋅(xin)結(jie)合成不溶于水的(de)(de)化合物(wu)(wu)，從而妨礙(ai)人(ren)體對鋅(xin)的(de)(de)吸(xi)牧，吸(xi)收(shou)率僅20%左右。

鋅(xin)的(de)(de)吸(xi)收(shou)較大(da)程度依賴于鐵、鈣、磷的(de)(de)存(cun)在(zai)。為了防(fang)止鋅(xin)的(de)(de)缺乏，應(ying)鼓勵(li)孩子多(duo)吃瘦肉、豬(zhu)肝、魚類和(he)蛋黃等動物(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)，養成(cheng)良好的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)習慣(guan)，不偏食(shi)(shi)和(he)挑食(shi)(shi)。大(da)米(mi)、玉(yu)米(mi)、白面(mian)、蔬菜和(he)果類中含量少，低于5毫克，在(zai)食(shi)(shi)用這些(xie)食(shi)(shi)物(wu)中要(yao)注意補(bu)鋅(xin)。

補鐵的食物有哪些，哪些食物含鐵高

1、豬肝

豬肝(gan)富含(han)維(wei)生素(su)(su)A、C，每100克(ke)豬肝(gan)含(han)有維(wei)生素(su)(su)A10000單位，含(han)維(wei)生素(su)(su)C20毫克(ke)。此外(wai)，還含(han)有蛋白(bai)質、脂肪、硫胺素(su)(su)、核黃(huang)素(su)(su)及鈣、磷、鐵(tie)等礦物質。這些營養成分(fen)不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝(gan)具有補血補鐵(tie)、補肝(gan)明目、防治婦女分(fen)娩后貧血的作用。

2、豬血

血(xue)中含(han)有人體不可(ke)缺(que)少(shao)的(de)無機(ji)鹽，特別是鐵(tie)的(de)含(han)量豐富，每100克中含(han)有鐵(tie)45克，比(bi)(bi)豬(zhu)肝(gan)幾乎高一倍(每100克豬(zhu)肝(gan)含(han)鐵(tie)25毫克)，比(bi)(bi)鯉(li)魚高30倍，比(bi)(bi)牛肉高22倍。因此，婦女分(fen)娩后膳食(shi)中要常有豬(zhu)血(xue)，既防治缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)，又增補營(ying)養，對身體大有益處。

3、黑木耳

黑木耳(er)含(han)(han)有蛋白質、糖，尤其富含(han)(han)鈣、磷、鐵(tie)(tie)，每100克(ke)生黑木耳(er)含(han)(han)鐵(tie)(tie)100毫克(ke)，每100克(ke)干(gan)黑木耳(er)含(han)(han)鐵(tie)(tie)185毫克(ke)，是豬肝含(han)(han)鐵(tie)(tie)量的7倍(bei)。

4、紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yang)(yang)血安神，補中益氣之(zhi)功(gong)。紅棗的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)頗(po)高，雖然含(han)鐵(tie)(tie)量不高，但(dan)是它(ta)含(han)有大(da)量的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C和A。每100克(ke)紅棗含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C 500毫克(ke)，而缺(que)鐵(tie)(tie)性貧(pin)血患(huan)者往(wang)往(wang)伴有維(wei)生(sheng)素(su)C缺(que)乏(fa)。所以(yi)，產婦在(zai)吃(chi)含(han)鐵(tie)(tie)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)同時(shi)(shi)，還要(yao)(yao)吃(chi)富(fu)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，紅棗正(zheng)是最(zui)佳補品。 食(shi)(shi)用含(han)鐵(tie)(tie)多的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)時(shi)(shi)最(zui)好(hao)不要(yao)(yao)同時(shi)(shi)食(shi)(shi)用含(han)草酸或鞣酸高的(de)(de)菠(bo)菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以(yi)免結(jie)合成不溶解(jie)的(de)(de)鹽(yan)類，妨(fang)礙鐵(tie)(tie)的(de)(de)吸收。

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