冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過程，肌肉蛋白質正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。那么，冷鮮肉什么牌子好？冷鮮肉哪個牌子好？冷鮮肉品牌哪些地區分布的最多？哪里產的冷鮮肉比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的冷鮮肉品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的冷鮮肉市場(chang)情(qing)況以(yi)及準(zhun)確的行業品牌(pai)信息，以(yi)下是CNPP提供數據支持，網站為您統計的冷鮮肉十大品牌榜單及相(xiang)關品牌推薦，供您參考。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 中榮 | 呼倫貝爾肉業(集團)股份有限公司 | |
| Tyson泰森 | 1935年 | 泰森華東食品發展有限公司 |
| 大紅門 | 1955年 | 北京二商集團有限責任公司 |
| 維爾康welcome | 1956年 | 濟南維爾康實業集團有限公司 |
| 雙匯SHINEWAY | 1958年 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 |
| 萬福 | 1983年 | 青島萬福集團股份有限公司 |
| 圣農SUNNER | 1983年 | 福建圣農發展股份有限公司 |
| 唐人神TRS | 1988年 | 唐人神集團股份有限公司 |
| 得利斯 | 1989年 | 山東得利斯食品股份有限公司 |
| 精氣神 | 1991年 | 吉林精氣神有機農業股份有限公司 |
| 雨潤yurun | 1993年 | 江蘇雨潤食品產業集團有限公司 |
| 眾品食業 | 1993年 | 河南眾品食業股份有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 家佳康JOYCOME | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
| 雙匯SHINEWAY | 346466.12萬元 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 |
| 千喜鶴 | 320000.00萬元 | 新希望集團有限公司 |
| 雛牧香 | 313515.96萬元 | 雛鷹農牧集團股份有限公司 |
| 金鑼JL | 301887.00萬元 | 臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司 |
| 大紅門 | 191157.90萬元 | 北京二商集團有限責任公司 |
| 眾品食業 | 143000.00萬元 | 河南眾品食業股份有限公司 |
| 圣農SUNNER | 124440.57萬元 | 福建圣農發展股份有限公司 |
| 唐人神TRS | 120601.75萬元 | 唐人神集團股份有限公司 |
| 伊賽 | 80151.01萬元 | 河南伊賽牛肉股份有限公司 |
| 正邦集團 | 80000.00萬元 | 正邦集團有限公司 |
| 鵬程食品 | 74176.70萬元 | 北京順鑫農業股份有限公司 |
一看：先看肉(rou)(rou)色，肉(rou)(rou)品表面光(guang)潔(jie)、細(xi)嫩，則為合格(ge)(ge)(ge)的(de)冷(leng)(leng)鮮肉(rou)(rou)；表面發暗、發干，則為不(bu)合格(ge)(ge)(ge)的(de)冷(leng)(leng)鮮肉(rou)(rou)。其(qi)次(ci)看脂肪，脂肪潔(jie)白(bai)、光(guang)澤油膩，則為合格(ge)(ge)(ge)的(de)冷(leng)(leng)鮮肉(rou)(rou)；脂肪無光(guang)澤或呈(cheng)灰綠色則為不(bu)合格(ge)(ge)(ge)的(de)冷(leng)(leng)鮮肉(rou)(rou)。
二嗅：嗅聞肉(rou)(rou)(rou)的(de)氣味(wei)(wei)，無腥(xing)臭味(wei)(wei)，氣味(wei)(wei)較純正的(de)肉(rou)(rou)(rou)，則為合格的(de)冷鮮肉(rou)(rou)(rou)；略有(you)氨氣味(wei)(wei)或酸(suan)味(wei)(wei)的(de)肉(rou)(rou)(rou)，則為不合格的(de)冷鮮肉(rou)(rou)(rou)；有(you)刺(ci)鼻腥(xing)臭味(wei)(wei)的(de)肉(rou)(rou)(rou)，則為變質肉(rou)(rou)(rou)。
三摸：用手(shou)觸摸肉(rou)表(biao)面(mian)，若(ruo)表(biao)面(mian)濕潤、切面(mian)不黏肉(rou)的(de)(de)肉(rou)為合(he)格的(de)(de)冷鮮肉(rou)；若(ruo)表(biao)面(mian)微干、切面(mian)有粘(zhan)手(shou)感的(de)(de)肉(rou)，則(ze)為不合(he)格的(de)(de)冷鮮肉(rou)；表(biao)面(mian)極為干燥、切面(mian)粘(zhan)手(shou)嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)肉(rou)，則(ze)為變質肉(rou)。
四壓：按壓肉表面，若按壓后的凹面能快速回復原狀，則為合格的冷鮮肉；若按壓后肉的凹面恢復較慢或不能完全復原，則為不合格的冷鮮肉；若按壓后凹印不能恢復，則為變質肉。
以上品牌(pai)(pai)數(shu)據基(ji)于CNPP數(shu)據體系(xi)進行統計(ji)(ji)分析，如品牌(pai)(pai)未(wei)出現可能(neng)是(shi)系(xi)統未(wei)收(shou)錄。品牌(pai)(pai)等級是(shi)由CN10/CNPP品牌(pai)(pai)數(shu)據研(yan)(yan)究(jiu)部門(men)通過資料(liao)收(shou)集整理，并基(ji)于大(da)數(shu)據統計(ji)(ji)及人為(wei)根據市場和參(can)數(shu)條(tiao)件變化分析研(yan)(yan)究(jiu)而得出，是(shi)大(da)數(shu)據、云計(ji)(ji)算、數(shu)據統計(ji)(ji)真實客觀呈現的結果。不(bu)是(shi)認定(ding)認證，不(bu)是(shi)競價(jia)排名，不(bu)是(shi)表(biao)彰評(ping)選，不(bu)是(shi)評(ping)價(jia)評(ping)比，企(qi)業可免費自主申請申報(bao)或由CN10/CNPP品牌(pai)(pai)數(shu)據研(yan)(yan)究(jiu)部門(men)收(shou)錄而得，排序不(bu)分先后，僅(jin)提(ti)供給您做參(can)考。
雙匯
金鑼
愛森
得利斯
科爾沁
眾品
鵬程食品
唐人神
千喜鶴
高金
