【電(dian)飯煲煮粥溢出】電(dian)飯煲煮粥放多少(shao)水(shui) 電(dian)飯煲煮粥溢出怎么辦

電飯煲煮粥溢出怎么辦

方法一

延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多(duo)小時后(hou)再(zai)煮，可以避免發(fa)生米(mi)湯外溢(yi)的現象。

方法二

熱水下米(mi)法。煮稀飯時，采用水熱后才下米(mi)的程序，發生米(mi)湯外(wai)溢(yi)的情(qing)況(kuang)極少。

方法三

加香油。往(wang)鍋里加幾(ji)滴(di)香油，煮飯(fan)時就能(neng)避(bi)免飯(fan)外溢。

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電飯煲煮粥要放多少水

如果您喜歡稀(xi)稠的(de)，可以多放一些水，水與大米的(de)比例是5：1。用小量杯測量最(zui)好，是5杯水對比一杯米就(jiu)對了。

居(ju)家做粥一般水和大米的比例(li)是4：1。

如果家里沒(mei)有量杯，可以用手指(zhi)(zhi)(zhi)去測(ce)量水的多少(shao)。如：煮(zhu)米(mi)飯一(yi)般是將中(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)探進(jin)水里，以一(yi)個(ge)指(zhi)(zhi)(zhi)關節高度為標準。水平線(xian)剛好(hao)到第(di)一(yi)個(ge)指(zhi)(zhi)(zhi)關節最好(hao)(以米的平面為底，不是鍋底哦！)

其(qi)實說實話，各人(ren)口感不一樣(yang)，有(you)人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)吃爛點，有(you)人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)吃較顆粒點的(de)。所以沒有(you)特(te)定一個(ge)標(biao)準(zhun)。一般蒸米飯(fan)是(shi)水和米的(de)比(bi)例(li)是(shi)2：1.要是煮粥(zhou)就(jiu)要逐量加(jia)水了。

煮粥用什么樣的鍋最好

炆燒煲

這個煮(zhu)湯、煮(zhu)粥都很方便。睡覺(jue)之前把(ba)米和水放內膽燒開15分鐘，然(ran)后放到(dao)外膽里蓋好，第(di)二天早(zao)上就(jiu)有軟軟糯糯的白米粥(zhou)了，不涼不燙吃起來(lai)正好。

高壓鍋

煮粥都是(shi)很稠的，煮粥的量不能太多，一般加水后為(wei)鍋容(rong)量的2/3為(wei)宜，一般高壓鍋(guo)開了(安全閥冒氣)3-5分(fen)鐘即可煮(zhu)爛。切(qie)記(ji)，用高壓鍋煮(zhu)粥，水位(wei)要在三(san)分(fen)之二以下，水位(wei)過高容易使米粒(li)或玉米渣堵(du)塞安全閥(fa)的(de)入口孔而發生危險；在蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)前，一定要(yao)先檢查一下(xia)鍋(guo)蓋(gai)中心那(nei)個限壓閥(fa)的孔是否通暢，鍋(guo)蓋(gai)上(shang)的其(qi)它閥(fa)是否正常(chang)。

電飯煲

所有食(shi)材放進去就開煮，等到(dao)食(shi)材都熟(shu)爛后按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過(guo)在(zai)煮粘稠的(de)粥時要(yao)防止撲鍋(guo)(guo)，可(ke)(ke)以開(kai)鍋(guo)(guo)后(hou)直接按到(dao)保(bao)溫狀態，過(guo)一二十分鐘等(deng)米(mi)爛(lan)了再按回煮飯狀態重新燒開(kai)就可(ke)(ke)以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。

電砂鍋

所有材料放進去，開始煮，煮粥大(da)概兩三個(ge)小時(shi)。熱(re)粥的話要(yao)半個(ge)小時(shi)。耗(hao)電大(da)，時(shi)間長(chang)，不過營(ying)養安(an)全。

砂鍋

米放(fang)入(ru)砂鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花(hua)的(de)(de)時候，放(fang)入(ru)配料(liao)(liao)、調味料(liao)(liao)，再煮二十(shi)到三十(shi)分鐘，熬出來的(de)(de)粥很好喝。煮好后別馬上吃，原鍋再蓋15分鐘左右(you)會(hui)更(geng)香。砂鍋(guo)煮粥營養和安全是(shi)最好的，就是(shi)時間太(tai)慢。