一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東(dong)(dong)寧(ning)蘋果梨產于(yu)(yu)黑龍(long)江(jiang)省牡丹江(jiang)市東(dong)(dong)寧(ning)。東(dong)(dong)寧(ning)蘋果梨果實扁圓形，果個中等，大小均勻(yun)，底色金黃(huang)，陽面有(you)紅暈，果肉白(bai)色、細(xi)密(mi)無石(shi)細(xi)胞，質地脆，果心小，肉多，汁液豐(feng)富(fu)，有(you)微香；酸甜適(shi)度，口(kou)味純正。東(dong)(dong)寧(ning)蘋果梨含(han)糖量高，耐(nai)貯性(xing)強，據分(fen)(fen)析，其水分(fen)(fen)大于(yu)(yu)84%，可溶(rong)性(xing)固形物大于(yu)(yu)10%，總酸小于(yu)(yu)0.8%，可溶(rong)性(xing)糖（以葡萄糖計(ji)）大于(yu)(yu)8%，100g鮮(xian)果含(han)維(wei)生(sheng)素C大于(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨是黑(hei)龍江省(sheng)農業科學(xue)院園藝(yi)研究所1971年雜(za)交育成的早熟梨新品(pin)種。分布在(zai)黑(hei)龍江省(sheng)的雞(ji)西市(shi)、寧(ning)安縣，吉林的樺甸(dian)縣、渾江市(shi)、東豐縣、公主嶺市(shi)，內蒙古自治(zhi)區的林西縣、山東、河(he)北、遼寧(ning)、甘肅等地(di)。

3、東北花蓋梨

東北還有(you)一種花蓋梨，又名山梨、秋(qiu)子梨，抗寒力很強，果(guo)(guo)實酸甜可口，肉軟多汁(zhi)，有(you)香味，可做果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)糕(gao)、果(guo)(guo)脯及罐頭等(deng)(deng)。此外，在華北、西北地(di)區等(deng)(deng)地(di)也(ye)有(you)種植(zhi)。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍(dong)梨是(shi)一種特色的冷(leng)凍(dong)水果，主要是(shi)將當地(di)常(chang)見的梨子品種，如花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴(ba)梨等，經過冷(leng)凍(dong)處(chu)理制成。

凍(dong)梨(li)原(yuan)本(ben)的顏(yan)色(se)是(shi)黃色(se)或(huo)橙色(se)，但經過冷凍(dong)后，外(wai)觀變為(wei)烏(wu)黑(hei)色(se)，口感也從(cong)新鮮時的脆爽變為(wei)綿密和甜美的冰沙狀。凍(dong)梨(li)在東北(bei)地(di)區(qu)非常(chang)受歡迎(ying)，被視為(wei)冬季的美味佳品(pin)。