小龍蝦是一種晚市夜宵皆宜的美食,自從小龍蝦爆紅之后,便成為各地餐飲市場的寵兒。市場上有眾多小龍蝦口味,諸如:十三香、麻辣、油燜、鹵香等等。那么小龍蝦有哪些品牌比較出名呢?以下為您推薦小龍蝦十大品牌排行榜。
魚香小龍蝦:小(xiao)龍蝦(xia)去殼、去內臟、洗凈,泡(pao)辣椒剁末,用白糖(tang)、醋、味精(jing)、鮮湯、水淀粉(fen)在碗中對汁(zhi)滋汁(zhi)。炒(chao)鍋放火上,放水燒(shao)(shao)(shao)開,將蝦(xia)入(ru)(ru)鍋中放料(liao)(liao)酒焯水撈(lao)出。炒(chao)鍋中放油燒(shao)(shao)(shao)熱,投入(ru)(ru)姜、蒜和泡(pao)辣椒炒(chao)香(xiang)出色(se),隨后(hou)下入(ru)(ru)小(xiao)龍蝦(xia)翻炒(chao),烹入(ru)(ru)料(liao)(liao)酒,鹽、雞精(jing)、胡(hu)椒粉(fen),投入(ru)(ru)少(shao)許鮮湯燒(shao)(shao)(shao)至小(xiao)龍蝦(xia)成(cheng)熟入(ru)(ru)味且(qie)湯汁(zhi)半干(gan)時(shi),烹入(ru)(ru)滋汁(zhi),燒(shao)(shao)(shao)至湯汁(zhi)稠濃時(shi)起鍋裝入(ru)(ru)盤中,撒上蔥花上桌即可。
香辣小龍蝦:小龍蝦去殼、去內臟、洗凈,投入熱水鍋中,點幾滴白酒,瀝干水分后用鹽、油淹漬1分鐘。鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時,投入小龍...進入小龍蝦知識講堂>>