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蔬菜榨汁和什么搭配好?鮮榨蔬菜汁的做法大全

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摘要:蔬菜除了可以做成可口的菜肴外,還可以制成富含抗氧化物的飲品。因為新鮮蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。那么,蔬菜和什么搭配榨汁才能做到營養最大化呢?

芹菜+蘋果

芹菜味道(dao)清(qing)香,可以(yi)增強(qiang)人的食(shi)欲。在(zai)天氣(qi)干(gan)燥炎熱的時候,清(qing)晨起(qi)床后(hou)喝(he)上一杯芹(qin)菜(cai)(cai)汁,自(zi)我感(gan)覺會(hui)好得多(duo)。在(zai)兩餐之(zhi)間最(zui)好也(ye)喝(he)些芹(qin)菜(cai)(cai)汁。芹(qin)菜(cai)(cai)汁也(ye)可作為利尿和輕瀉(xie)劑(ji)以(yi)及(ji)降壓(ya)良藥。由(you)于芹(qin)菜(cai)(cai)的根葉含(han)有豐富的維生(sheng)素(su)A、B、C,故(gu)而芹(qin)菜(cai)(cai)汁尤(you)其適合于維生(sheng)素(su)缺乏者飲用(yong)。

材料:芹菜300克、蘋(pin)果250克、檸檬半個、冰塊3個

做法:芹菜洗凈(jing),切(qie)(qie)成小段。蘋果洗凈(jing),去核,切(qie)(qie)成黃(huang)豆大小的塊(kuai)。檸(ning)檬(meng)連(lian)皮切(qie)(qie)成3片(pian)(連(lian)皮的檸(ning)檬(meng)味道較好,且富(fu)有營養)。在玻璃杯(bei)內放(fang)(fang)入(ru)冰塊(kuai),先將(jiang)連(lian)皮的檸(ning)檬(meng)放(fang)(fang)入(ru)組織搗(dao)碎機(ji)內,搗(dao)碎出(chu)汁(zhi)。其次再放(fang)(fang)入(ru)芹菜、蘋果搗(dao)碎成汁(zhi)。然(ran)后(hou)用紗(sha)布過(guo)濾,注入(ru)盛有冰塊(kuai)的杯(bei)內。若(ruo)沒(mei)有組織搗(dao)碎機(ji),可(ke)將(jiang)芹菜用開水焯一下,切(qie)(qie)碎。分別將(jiang)芹菜、蘋果、連(lian)皮的檸(ning)檬(meng)放(fang)(fang)入(ru)兩層(ceng)紗(sha)布中(zhong),用硬的器物壓榨,擠出(chu)汁(zhi),注入(ru)盛有冰塊(kuai)的杯(bei)中(zhong),攪勻飲(yin)用。

生菜+蘋果

生菜汁味道(dao)清新(xin)且略(lve)帶苦味,可刺激(ji)消化酶分(fen)泌,增(zeng)進食欲,促進各消化器官,還(huan)有(you)助于寶(bao)寶(bao)睡眠(mian)。

材(cai)料(liao):生菜(cai)50克(ke)、蘋果1個(ge)、檸檬1/2個(ge)

做法:生菜洗凈切成段,蘋果洗凈去皮去核切成小塊,檸檬洗凈,去皮切成小塊,將以上材料放入攪拌機,加半杯(bei)白開水,攪打成(cheng)汁濾(lv)凈雜(za)質(zhi)即可。

卷心菜+菠蘿汁

對于健身或者(zhe)減(jian)肥的(de)(de)人(ren)來說,一杯包(bao)菜(cai)汁最適(shi)合不過了,包(bao)菜(cai)中所含的(de)(de)熱(re)量很低(di),并且含大量鉀元(yuan)素,能(neng)減(jian)少身體水腫,并有減(jian)肥的(de)(de)效果。用榨(zha)(zha)汁機(ji)榨(zha)(zha)包(bao)菜(cai)汁時,如(ru)果選(xuan)擇的(de)(de)渣汁分(fen)離的(de)(de)榨(zha)(zha)汁機(ji),就(jiu)可以不用加(jia)水,如(ru)果是普通的(de)(de)榨(zha)(zha)汁機(ji)就(jiu)加(jia)入適(shi)量的(de)(de)水。將包(bao)菜(cai)洗凈切碎后放入榨(zha)(zha)汁機(ji)榨(zha)(zha)成汁即可,如(ru)果覺得口味太清淡,可以加(jia)入一點檸檬(meng)汁和(he)蜂蜜,喝(he)起來就(jiu)是酸甜可口啦!

材料:蘋果100克(ke)、菠蘿100克(ke)、橙1個、卷(juan)心菜100克(ke)

做法:把所有水(shui)果(guo)(guo)和(he)蔬菜洗(xi)凈,蘋果(guo)(guo)、菠蘿(luo)、橙(cheng)子切(qie)成小塊,圓(yuan)(yuan)白(bai)菜掰成小塊,把蘋果(guo)(guo)、菠蘿(luo)、橙(cheng)子、圓(yuan)(yuan)白(bai)菜放入榨(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)榨(zha)成蔬果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi),最后在蔬果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)里(li)調一點檸檬汁(zhi)(zhi)和(he)蜂蜜就可以喝了。

胡蘿卜+蜂蜜

胡蘿卜榨汁(zhi)是一(yi)種(zhong)比較常(chang)見(jian)的搭配(pei),胡蘿卜汁(zhi)營養(yang)(yang)豐富,具(ju)有(you)明目(mu)、美容、降血(xue)糖(tang)、降血(xue)壓、抗肺癌等多(duo)種(zhong)功效(xiao)。尤(you)其(qi)適(shi)宜癌癥、高血(xue)壓、夜盲癥、干眼(yan)癥患者(zhe)、營養(yang)(yang)不良、食(shi)欲(yu)不振者(zhe)、皮膚粗糙者(zhe)飲用。

胡(hu)蘿(luo)卜汁可(ke)以(yi)生喝也(ye)可(ke)以(yi)熱后喝,但(dan)是(shi)無(wu)論生喝熱喝,由(you)于胡(hu)蘿(luo)卜素(su)是(shi)脂溶性(xing)的,因此吸收的只(zhi)是(shi)維生素(su)C,他是(shi)水(shui)溶性(xing)的,要想增(zeng)加(jia)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)的攝入,只(zhi)能(neng)加(jia)入葷(hun)油然后燒開后飲用。

材(cai)料:胡蘿卜一根、蜂蜜1小勺

做法:先把胡(hu)蘿卜(bu)切成一小塊(kuai)一小塊(kuai),待用,把切好的(de)胡(hu)蘿卜(bu)放進料理(li)杯內,加(jia)(jia)半杯溫水(shui),如果想讓(rang)口感好的(de)話(hua),事先加(jia)(jia)點蜂蜜。分幾次啟動開(kai)關,讓(rang)它充分均勻的(de)進行(xing)即(ji)可。

苦瓜+檸檬汁

苦(ku)(ku)瓜(gua)榨汁(zhi)特別適合(he)需(xu)要(yao)減脂瘦身的(de)人群,在夏天(tian),多(duo)喝一些苦(ku)(ku)瓜(gua)汁(zhi),可(ke)(ke)以(yi)幫(bang)助促進腸胃排(pai)毒,使身體(ti)更健康(kang)。清(qing)空腸胃殘余(yu)物(wu)質(zhi),對減肥(fei)也是(shi)大有好(hao)處的(de)。此外,一些外國(guo)的(de)研究人員根據研究還發(fa)現,除了含(han)有類(lei)似(si)胰島素的(de)物(wu)質(zhi)外,苦(ku)(ku)瓜(gua)里(li)面還含(han)有大量的(de)脂蛋白類(lei)成分,而這種成分可(ke)(ke)以(yi)幫(bang)助預防治療(liao)癌癥。

材料:苦(ku)瓜1/2條、蜂蜜1大匙、冷開(kai)水(shui)250m、l冰(bing)塊8-10顆(ke)、檸檬汁1/2個

做法(fa):苦瓜用飲(yin)用水清洗好,切(qie)開去掉內膜(mo),再切(qie)成小塊。檸檬搾汁后(hou),與蜂(feng)蜜攪(jiao)拌均勻調(diao)開,最后(hou)加進苦瓜汁中攪(jiao)拌調(diao)味。

黃瓜+鴨梨

黃瓜(gua)榨(zha)汁不僅口感好(hao)營養(yang)也非常豐富(fu),美國營養(yang)專(zhuan)家通過對比研究證實,每(mei)天飲(yin)用一杯(bei)黃瓜(gua)汁能夠起到防止(zhi)頭發(fa)脫落和(he)指(zhi)甲劈裂,甚至(zhi)于還可以增強人的記(ji)憶力。實驗中營養(yang)專(zhuan)家還發(fa)現,吃整個黃瓜(gua)的效(xiao)(xiao)果(guo)沒有飲(yin)黃瓜(gua)汁效(xiao)(xiao)果(guo)好(hao)。

材料(liao):黃瓜150g、鴨(ya)梨230g、冰(bing)塊(kuai)5塊(kuai)

做(zuo)法:鴨梨去核去皮切(qie)塊,榨(zha)成汁(zhi)。黃瓜去頭去尾,可(ke)以不去皮切(qie)段,榨(zha)成汁(zhi)。杯子(zi)里放入冰塊。榨(zha)好(hao)的(de)果(guo)汁(zhi)倒(dao)入雪(xue)克壺,搖(yao)勻。也可(ke)以直接倒(dao)入杯中,但是會有果(guo)汁(zhi)沫,也會比較(jiao)不均勻。清清爽爽的(de)果(guo)汁(zhi)就做(zuo)好(hao)了(le)。

番茄+蘆薈汁

番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)汁醫學專(zhuan)家認為,每人每天吃上2個番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie),就可以滿足一(yi)天維生(sheng)(sheng)素C的需要(yao)。若喝上一(yi)大杯番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)汁,可以得(de)到一(yi)晝夜(ye)所(suo)需要(yao)的維生(sheng)(sheng)素A的一(yi)半。番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)汁更(geng)適合女(nv)人,每天堅持飲用番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)汁,還可使皮(pi)膚健美。

以一個番茄汁(zhi)配半個蘋果(guo)榨汁(zhi),味道很(hen)爽口(kou)也(ye)很(hen)美味,若配上(shang)幾片(pian)嫩(nen)南瓜(gua),一片(pian)檸檬片(pian)同(tong)榨,經常(chang)喝點還能起到減肥(fei)的(de)療效。

材(cai)料(liao):蘆薈果肉120公克、蜂(feng)蜜50cc、番茄汁300cc

做法:將所(suo)有材料放入果汁機中,再以瞬間按(an)鍵(jian)的方式打10次(ci)即可(ke)食用。

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