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蔬菜水果沙拉做法大全 讓水果和蔬菜不再單調

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摘要:炎炎夏日,新鮮瓜果蔬菜海鮮等大量上市,于是,扮相與營養齊佳的水果沙拉、蔬菜沙拉等在夏日食材中大放異彩。各種沙拉或甜或酸、或清涼爽口,不僅口感清新,潤澤清麗的外形也讓人眼前一亮!蔬菜、水果沙拉做法簡單且不乏創意,食客們可以任意diy,還能免受廚房油煙之苦。可以做櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果做成的四色果香沙拉;草莓鮮果沙拉;蜜桃西柚沙拉;甜橙蘋果沙拉等等。

1、四色果香沙拉

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材料:櫻桃(tao)、葡萄、荔枝、圣女果各5顆(ke),檸檬汁(zhi)、沙拉醬適(shi)量。

做(zuo)法:將櫻(ying)桃(tao)、葡萄、圣女(nv)果分別清洗干凈,荔枝剝皮去核,用(yong)沙拉醬調拌均勻,最后加入檸檬(meng)汁。

功(gong)效:櫻桃有很高的藥用價值,能夠(gou)溫(wen)腸(chang)通便;葡萄可以幫(bang)助肝臟排(pai)毒;荔枝(zhi)不但(dan)可以補腎,還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環,排(pai)除肺部毒素(su)。

2、草莓鮮果沙拉

材料:草莓若干(gan),蘋果(guo)一個,香(xiang)蕉一根,酸奶一杯,蜂(feng)蜜適量。

做法:將草莓、蘋果洗凈切塊,香蕉(jiao)切成小段,與酸(suan)奶混合,加入適量(liang)蜂蜜。

功效:草莓和蘋果里面都含有大量果膠,可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便,對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養(yang)顏的佳品。

3、蜜桃西柚沙拉

材料:西柚半(ban)個,梨、桃(tao)各一個,沙拉醬,蜂蜜適量。

做法:將梨、桃分別洗(xi)凈,柚子去皮,將三者切(qie)塊,倒入沙拉醬攪勻,最后(hou)加入蜂蜜(mi)。

功(gong)效:桃子具有生津(jin)潤(run)腸、活(huo)血消(xiao)積的功(gong)效;梨中(zhong)類黃酮物(wu)質和抗氧(yang)化營養成分(fen)能夠(gou)排除腸道(dao)中(zhong)的致癌(ai)物(wu)質,防(fang)止人體排毒系統受到傷害;柚子則可(ke)以健胃去火,潤(run)腸通便。

4、甜橙蘋果沙拉

材料:甜橙2個(ge),蘋果1個(ge),櫻(ying)桃(tao)6個(ge),檸檬片3片,草莓3個(ge),酸奶50毫升。

做法(fa):將以上水果擺在(zai)盤內,淋上酸奶即可。

功效(xiao):排毒(du)效(xiao)果佳。

5、甜橙蘋果沙拉

材料:甜橙2個,蘋果1個,櫻桃6個,檸(ning)檬(meng)片(pian)3片(pian),草莓3個,酸奶50毫升。

做法:將以上水果擺(bai)在(zai)盤內,淋上酸奶(nai)即可。

功效:排(pai)毒(du)效果佳。

6、葡萄香蕉沙拉

材料(liao):巨(ju)峰葡萄一串,香蕉1個,獼(mi)猴桃2個,楊桃1個,草(cao)莓3個,酸奶少許。

功效:以(yi)上水果洗凈切塊淋上酸(suan)奶即可(ke)。特點:美容(rong)減肥。

7、獼猴桃沙拉

材料:蘋果1個,獼猴桃(tao)2個,菠蘿8塊,櫻桃(tao)2個,蜂蜜適量。

做法:將水果洗凈切塊(kuai),加蜂蜜即(ji)可。

功效:養顏清腸。

8、雜果酸奶沙拉

材料:香蕉半條、水蜜桃半個、火龍果半個、奇異果一個、酸奶一杯。

做法:將所有(you)材料去皮(pi)、洗凈(jing),切(qie)成粒(li)狀,一(yi)同放(fang)進碗中。淋上酸奶。

功(gong)效:香蕉(jiao)是(shi)營養豐富的腸(chang)胃(wei)調節(jie)飲品,能預防便秘,而(er)且容易令(ling)人有飽腹感(gan),與(yu)火龍果、奇異果完美搭配,再加上口(kou)感(gan)濃郁的酸奶(nai),風味獨特(te)。


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