商用電磁爐常見零件和功能
1、微晶玻璃
驟冷驟熱不裂。800℃10000小時不裂。硬度高，不劃花耐(nai)沖(chong)擊，高強度微晶(jing)板。
2、不銹鋼外殼
sus201#不銹鋼或者sus304#不銹鋼外殼，面板(ban)厚度：1.5mm、側板(ban)：1.2mm。
3、線圈盤
采用高(gao)(gao)頻(pin)耐高(gao)(gao)溫(wen)銅(tong)線(xian)(xian)。固(gu)定(ding)支架采用PBT塑(su)料，耐高(gao)(gao)溫(wen)可達180，不導熱，不塌陷(xian)。固(gu)定(ding)線(xian)(xian)圈的(de)環氧脂膠水(shui)耐高(gao)(gao)溫(wen)達300℃，線(xian)(xian)圈不脫(tuo)盤。由于(yu)電(dian)(dian)磁(ci)爐線(xian)(xian)圈和鍋體沒有(you)(you)直接(jie)接(jie)觸，而是靠電(dian)(dian)磁(ci)感應加熱，所(suo)以(yi)沒有(you)(you)漏電(dian)(dian)危險。電(dian)(dian)磁(ci)爐發熱線(xian)(xian)圈本身有(you)(you)磁(ci)條陳列，和鍋體對(dui)磁(ci)力線(xian)(xian)的(de)匯聚吸收作用，并(bing)且經(jing)過不繡剛金屬(shu)外殼屏蔽，所(suo)以(yi)不會對(dui)人體造成傷害(hai)。
4、鍋底溫度傳感器
固(gu)定支架采用酚(fen)醛塑(su)料（俗稱電木）。熱(re)敏電阻(zu)高(gao)精(jing)度(du)（B值1%）。采用進口導熱(re)硅脂傳遞鍋底(di)的熱(re)量（否則煮(zhu)飯煮(zhu)焦，定溫精(jing)度(du)不準）。
5、風扇
選用無刷(shua)直流風扇，和有(you)刷(shua)風扇比風量大，壽(shou)命長(chang)達20000小(xiao)時(shi)，低噪聲(sheng)（≤45dB）
6、變壓器
主要選用(yong)磁損小的硅鋼片和耐高溫銅線。
7、IGBT
西門子(zi)或英飛凌，運行(xing)速度高(gao)，耐反高(gao)電壓，工作電流大，穩(wen)定性能好。
8、散熱片
自行設計，符合電(dian)路的散熱(re)要求。
9、高壓電容
耐高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)頻(pin)、高(gao)(gao)精(jing)度(du)、低損耗。
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