一、雞內金的營養價值

雞內金里(li)面含(han)有(you)非常豐富(fu)的微量(liang)(liang)胃(wei)蛋白酶，角蛋白，多種維生素以及(ji)淀粉酶，而且(qie)還(huan)含(han)有(you)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)，精氨(an)(an)(an)酸(suan)，谷氨(an)(an)(an)酸(suan)，丙氨(an)(an)(an)酸(suan)，酪氨(an)(an)(an)酸(suan)，色(se)氨(an)(an)(an)酸(suan)，還(huan)含(han)有(you)多種多樣的微量(liang)(liang)元(yuan)素以及(ji)胃(wei)激素。

適當的使用一些(xie)雞(ji)內金，就能(neng)夠讓腸(chang)胃(wei)(wei)功能(neng)變得更加健康，適當的吃一些(xie)雞(ji)內金就能(neng)夠起到健脾胃(wei)(wei)，幫(bang)助食(shi)物消化以(yi)(yi)及健胃(wei)(wei)效(xiao)果，當出現嘔吐反胃(wei)(wei)，口舌生瘡以(yi)(yi)及遺精遺尿問題，都可以(yi)(yi)用一些(xie)雞(ji)內金進行治療，可以(yi)(yi)化積排濕，而且還可以(yi)(yi)讓小便更加通暢。

雞內金里面(mian)還含(han)有(you)角蛋白，氨基酸以(yi)及胃(wei)激素，能夠讓(rang)胃(wei)腸的(de)消化(hua)能力變得更(geng)好，而且(qie)也(ye)可以(yi)讓(rang)胃(wei)液分泌量變得更(geng)多(duo)，這樣胃(wei)部的(de)排空速度就(jiu)能變快，是生活中比較常見的(de)一種中藥材。

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二、雞內金的功效與作用

1、消食化滯

雞內金是一(yi)種(zhong)能入胃(wei)經脾經和(he)大(da)腸經的中(zhong)藥材，消(xiao)食(shi)化滯是它(ta)的主要功效，它(ta)能增(zeng)強人(ren)體脾胃(wei)消(xiao)化能力，也能防止食(shi)物在身體內堆積(ji)致對人(ren)體的疳積(ji)和(he)胃(wei)部(bu)脹痛(tong)都(dou)有(you)特別明顯的治療作用。

2、健脾預防嘔吐

雞內(nei)金(jin)(jin)入藥(yao)，以后(hou)能(neng)健脾(pi)(pi)和(he)(he)胃，也能(neng)提高人(ren)體脾(pi)(pi)胃消化功能(neng)，對人(ren)體的(de)脾(pi)(pi)胃虛(xu)弱和(he)(he)腹痛(tong)腹瀉以及(ji)因(yin)脾(pi)(pi)胃不和(he)(he)導致的(de)惡心(xin)嘔吐都有十分明顯(xian)的(de)調理作用，他認為吃人(ren)的(de)脾(pi)(pi)胃健康(kang)有很大的(de)好(hao)處。雞內(nei)金(jin)(jin)還是一種能(neng)解毒消腫的(de)中藥(yao)材，它對人(ren)體的(de)口舌生瘡和(he)(he)咽(yan)喉腫痛(tong)以及(ji)牙齦腫痛(tong)都有明顯(xian)治療作用。

3、利水通淋

利水通(tong)淋澀(se)精(jing)止(zhi)遺也是雞內(nei)金(jin)的主要功效，它(ta)能(neng)提(ti)高(gao)人體腎功能(neng)，促進人體內(nei)多余水分代謝，而且(qie)能(neng)補益精(jing)血，對人體經(jing)常出現(xian)的小便不(bu)利和小便澀(se)痛(tong)以及(ji)男性陽痿早泄等癥都有一定的治療作用，不(bu)過它(ta)在治療不(bu)同病癥時需要搭配不(bu)同的中藥(yao)材，如果單獨服(fu)用雞內(nei)金(jin)治療效果并不(bu)明顯。

4、治療結石

雞內金有(you)軟堅散結化(hua)解結石的(de)(de)重要作用(yong)，在(zai)臨(lin)床(chuang)上它(ta)(ta)是治療人體(ti)多種結石病的(de)(de)常用(yong)藥，特別是人們出(chu)現(xian)膽結石或(huo)腎結石時，可以(yi)把積累街(jie)與大(da)黃(huang)，還有(you)穿山甲，海金沙(sha)等中藥材(cai)搭(da)配(pei)在(zai)一起研末服用(yong)，它(ta)(ta)能讓人體(ti)內的(de)(de)結石盡快(kuai)分解并(bing)隨(sui)身體(ti)代謝排出(chu)體(ti)外。

三、雞內金主治什么病癥

1、消(xiao)化不良，疳積(ji)：雞內金30克(ke)，烘干研細末。每次(ci)3克(ke)，溫開(kai)水(shui)送服，每日(ri)2次(ci)，連服7天。

2、嬰幼兒單(dan)純性消化不良腹(fu)瀉(xie)：雞(ji)內(nei)金(炒)，枯礬各(ge)50克。共(gong)研細末3~6個月(yue)每(mei)(mei)次服1克，6～12月(yue)每(mei)(mei)次服1．5克，1~2歲每(mei)(mei)次服2克，2歲以上酌增，每(mei)(mei)日3次。

3、遺尿：雞內(nei)金30克，焙干研細末(mo)。每次5克，早晚(wan)各1次，溫(wen)開水送服。

4、泌尿系結(jie)石：雞(ji)內金適量，以微火烘(hong)干(不宜高熱久炒)，研細(xi)末。每用15克。開水(shui)泡15分鐘，清晨空腹服。服后跑(pao)步，以助結(jie)石排出。

5、口(kou)腔潰瘍：雞內(nei)金適量，燒炭存性，涂于口(kou)腔潰瘍面上(shang)，每(mei)日3次。一般涂藥2天見效(xiao)，10日可(ke)愈。

6、胃及十二指腸潰瘍(yang)：雞內金(jin)、烏賊(zei)骨、山(shan)藥各60克(ke)，玄胡索、甘草(cao)各30克(ke)。炒五靈脂20克(ke)，共研(yan)細末。煉蜜為丸。每(mei)次(ci)(ci)6克(ke)，每(mei)日3次(ci)(ci)。飯前(qian)用溫開水送服。連服2月可愈。

7、胃(wei)虛寒痛：雞內金12克，韭菜(cai)子5克，焙干，共研細末，分2次。早(zao)、晚空腹生姜(jiang)湯送服。

8、傷食：雞(ji)內(nei)金10克，蘿卜子(zi)15克，焦山(shan)楂15克，神曲20克，水(shui)煎分2次服。

9、遺(yi)精(jing)：雞內金20克，蓮肉30克，金櫻(ying)子150克。將前二味研細末，每日用10克，分2次(ci)，金櫻(ying)子30克煎水送服，連用5日。

10、小兒口瘡：雞內金 10克，甘草5克，焙干，共(gong)研(yan)極細末，每用適量，撒患(huan)處，每日3次，連用3--5日。

四、中藥雞內金的副作用

雞(ji)內(nei)金是雞(ji)胃(wei)的(de)內(nei)皮，屬于蛋(dan)白(bai)質，長(chang)期(qi)吃也沒有(you)副作(zuo)用(yong)。不過(guo)要注意(yi)人口服(fu)雞(ji)內(nei)金后胃(wei)液分(fen)泌量、酸(suan)度(du)及(ji)消化力均(jun)有(you)增(zeng)高(gao)， 其中消化力的(de)增(zeng)加(jia)出現(xian)較(jiao)遲緩，維持較(jiao)久，服(fu)藥后胃(wei)運動(dong)機能(neng)明顯(xian)增(zeng)強，表現(xian)在胃(wei)運動(dong)期(qi)的(de)延(yan)長(chang)及(ji)蠕動(dong)波的(de)增(zeng)強，由于胃(wei)運動(dong)的(de)增(zeng)強，因(yin)此(ci)， 胃(wei)排空率亦大(da)大(da)加(jia)快，如果服(fu)用(yong)過(guo)多(duo)可能(neng)導致胃(wei)腸(chang)功能(neng)紊(wen)亂。并且，雞(ji)內(nei)金不宜與大(da)黃(huang)和(he)茶葉等(deng)配(pei)伍食(shi)(shi)用(yong)，食(shi)(shi)物方面則不宜與柿子、咖啡(fei)、蘋(pin)果等(deng)含有(you)鞣酸(suan)的(de)食(shi)(shi)物一起食(shi)(shi)用(yong)。

五、雞內金的禁忌人群

1、脾弱便溏的人

因(yin)為雞內(nei)金中含有(you)豐富的油脂，有(you)緩瀉(xie)作用(yong)(yong)。腸(chang)炎、痢疾、消化不(bu)(bu)良等脾弱(ruo)者食用(yong)(yong)雞內(nei)金后，會加重腹(fu)瀉(xie)，不(bu)(bu)利于疾病(bing)恢(hui)復(fu)。

2、高血脂患者

因為雞內金中(zhong)含脂(zhi)肪較高，高血脂(zhi)病人食用后，會使血液(ye)中(zhong)的(de)脂(zhi)肪升高，而血脂(zhi)升高，往(wang)往(wang)又是動脈硬化、高血壓、冠心病等(deng)的(de)重要(yao)因素之(zhi)一。

3、跌打瘀腫的人

因為雞內金中(zhong)含有一種(zhong)促(cu)凝血(xue)因子(zi)，跌(die)打損傷、血(xue)脈(mo)瘀滯者食(shi)雞內金過(guo)多，會出(chu)現血(xue)液(ye)不散(san)，加重瘀腫。

4、膽囊切除的人

因雞內金中含(han)有的脂肪需(xu)要膽汁去幫助消(xiao)化，膽囊切除后，膽汁不能貯存，就會增加(jia)肝(gan)臟分(fen)泌膽汁的負擔，時間長了(le)，將(jiang)直接損(sun)傷肝(gan)臟功能。