中藥(yao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝別名是(shi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)磕膝，也可(ke)以(yi)(yi)叫作牛(niu)(niu)(niu)(niu)髁膝或(huo)山莧菜。牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝是(shi)什么科？它是(shi)石竹目莧科植物，屬(shu)于(yu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝屬(shu)，是(shi)一味常見(jian)的中草藥(yao)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝可(ke)以(yi)(yi)分為(wei)川牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝、懷(huai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝、土牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝等類別。需(xu)要(yao)注(zhu)意的是(shi)，雖然牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝和(he)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝菊、牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝草、牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝骨等名字很(hen)接近(jin)，但和(he)這些東西完全(quan)不同。

牛膝味苦、甘、酸，性平，歸肝、腎經。同時懷牛(niu)膝是藥食同源(yuan)，它可以做成牛(niu)膝粥來食用。

中(zhong)藥文化源遠流長、博大(da)(da)精深，很(hen)(hen)多中(zhong)藥名(ming)字看(kan)似(si)類似(si)，但其實功效(xiao)與作(zuo)用(yong)有(you)著很(hen)(hen)大(da)(da)的(de)區(qu)別。牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是我國一(yi)味傳統的(de)中(zhong)草藥，根據種植區(qu)域和(he)栽培(pei)與否可以把中(zhong)藥牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)分為(wei)川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、土(tu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)等。土(tu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)和(he)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是同一(yi)種藥物嗎？當然不(bu)是，但是它們(men)的(de)功效(xiao)是比較類似(si)的(de)。那么(me)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)嗎？牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)還(huan)是懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)？接下來了解(jie)一(yi)下中(zhong)藥牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)分類知識(shi)，一(yi)起來看(kan)看(kan)懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)與川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)區(qu)別。

懷(huai)牛(niu)膝別(bie)名(ming)是(shi)倒鉤(gou)草或(huo)倒梗(geng)草，懷(huai)牛(niu)膝與(yu)川牛(niu)膝的區別(bie)主要是(shi)產地的區別(bie)，其實(shi)這個(ge)從名(ming)字上就(jiu)能看出(chu)來，不過除了產地之(zhi)外，其實(shi)懷(huai)牛(niu)膝與(yu)川牛(niu)漆(qi)還(huan)有一點(dian)功效與(yu)作用的區別(bie)，接(jie)下(xia)來一起來了解一下(xia)。

產地：我國懷牛膝的主要產地是(shi)河南焦作(zuo)。

入藥部位：牛膝的野(ye)生(sheng)種及柳葉牛膝、粗毛牛膝等的根(gen)和根(gen)莖(jing)。

炮制方法：懷牛膝在(zai)進行采收之后，需要揀(jian)去雜質(zhi)，然后洗(xi)凈、潤(run)透、切(qie)段(duan)，之后曬干就(jiu)可以銷售或(huo)使用(yong)了。

功效：補肝腎、強筋骨。用于肝腎不足(zu)引起(qi)的筋骨酸(suan)軟、腰膝疼痛等疾(ji)病的緩(huan)解和治療。

產地：我國川牛膝的主要(yao)產(chan)地是(shi)四川。

入藥部位：秋(qiu)冬季節采挖的川牛膝，要(yao)除去蘆頭、須(xu)根和(he)泥沙之后才能(neng)入藥。

炮制方法：采收川(chuan)牛膝之后(hou)，除去雜質(zhi)和蘆(lu)頭，然后(hou)用清水洗凈，并且潤透之后(hou)切成薄片，最(zui)后(hou)再炕干或曬干。

功效：破血通(tong)經、祛風(feng)濕。多(duo)用于血瘀(yu)經閉、風(feng)濕疼(teng)痛、性(xing)善(shan)下(xia)行(xing)等疾病癥(zheng)狀，常用于虛火上炎或血熱上沖之目赤、咽腫、吐血、衄血等癥(zheng)。

產地：主要(yao)分布在我國的(de)臺灣、廣東、四川、云(yun)南等省份，是野生的(de)牛膝。

入藥部位：牛(niu)膝的(de)野生種及(ji)(ji)柳葉牛(niu)膝、粗毛牛(niu)膝、鈍(dun)葉土(tu)牛(niu)膝的(de)根及(ji)(ji)根莖。

炮制方法：挖到野生牛膝(xi)之后，去(qu)除(chu)去(qu)雜質，然后洗(xi)凈噴淋清水，再切成(cheng)斜(xie)薄片(pian)或不規(gui)則(ze)的段狀(zhuang)，之后進行干燥(zao)處理。

功效：活血祛瘀、瀉火解毒，利尿通淋。可以用來治療女性閉經、風濕關節痛、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、瘡癰淋證以及水腫等疾病癥狀。詳細>>

懷牛(niu)膝的功效與作用之一(yi)就是凝血(xue)(xue)(xue)止血(xue)(xue)(xue)，它可(ke)以很(hen)好地(di)降低血(xue)(xue)(xue)液粘稠度(du)(du)，加快血(xue)(xue)(xue)流速度(du)(du)，所以可(ke)以避免或者緩解因為人體內血(xue)(xue)(xue)管破損而引(yin)發(fa)的內出(chu)血(xue)(xue)(xue)等癥狀。同(tong)時，中(zhong)藥牛(niu)膝善于(yu)活血(xue)(xue)(xue)去淤，也經常和活花、桃仁、當(dang)歸等中(zhong)藥一(yi)起煎水(shui)服用。

中藥(yao)牛(niu)(niu)膝治什么病？牛(niu)(niu)膝味苦，性平，通(tong)肝腎二(er)經，所以(yi)對(dui)由(you)于肝腎功(gong)能不足而(er)引(yin)發的(de)腰(yao)膝酸痛(tong)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)有一(yi)定的(de)緩解效果，所以(yi)牛(niu)(niu)膝的(de)功(gong)效與作用之一(yi)就是用來消炎(yan)鎮(zhen)痛(tong)。中藥(yao)牛(niu)(niu)膝一(yi)般和(he)木瓜(gua)、狗脊等(deng)(deng)中藥(yao)材一(yi)起使用，但(dan)如果是因(yin)為濕(shi)熱而(er)導(dao)致的(de)腰(yao)膝酸痛(tong)的(de)話，則一(yi)般和(he)黃柏(bo)、蒼術等(deng)(deng)中藥(yao)服用。

三高(gao)指的(de)(de)是高(gao)血壓(ya)、高(gao)血脂(zhi)和高(gao)膽固醇，隨著社會(hui)發(fa)展，人(ren)們的(de)(de)飲食開始(shi)變(bian)得愈發(fa)不均衡，所(suo)以患三高(gao)的(de)(de)人(ren)群也呈現了年輕化發(fa)展。合理地服用牛膝可(ke)(ke)以達(da)到一定的(de)(de)降(jiang)三高(gao)的(de)(de)效果(guo)，因(yin)為牛膝通肝經，可(ke)(ke)以幫助(zhu)我(wo)們促(cu)進(jin)肝臟(zang)內部的(de)(de)葡(pu)萄糖合成，同時牛膝補肝腎，所(suo)以可(ke)(ke)以幫助(zhu)提(ti)高(gao)腎臟(zang)功能，從而達(da)到降(jiang)三高(gao)的(de)(de)效果(guo)。

牛膝中(zhong)含有(you)(you)一定的(de)(de)蛻皮甾酮，這(zhe)個成(cheng)分(fen)有(you)(you)比較強的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)合成(cheng)促進(jin)作用，能(neng)夠幫助我們促進(jin)體內的(de)(de)膠原蛋白(bai)的(de)(de)合成(cheng)，還能(neng)降低血(xue)液中(zhong)超氧(yang)化(hua)物(wu)歧化(hua)酶的(de)(de)活性，從而具有(you)(you)延緩衰老同時促進(jin)人(ren)體蛋白(bai)質(zhi)合成(cheng)的(de)(de)作用。

懷牛膝中的有效成分非常多，其中的牛膝多糖可以提高我們血清溶血素和脾臟內抗體所形成的細胞數量，對我們血清免疫球蛋白的功能提高有一定的顯著效果。同時中藥牛膝還可以激發網狀內皮系統的吞噬功能，這個功能可以讓我們體內的淋巴細胞增殖能力變強，從而可以增強人體的免疫力。詳細>>

牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)可以導致劇烈的(de)(de)(de)宮縮，而(er)且歷代的(de)(de)(de)本草經上都(dou)有記載牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)有墮胎(tai)的(de)(de)(de)作用(yong)，同時下行作用(yong)非常大(da)(da)，所(suo)以孕(yun)婦服用(yong)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)對胎(tai)兒的(de)(de)(de)危(wei)害(hai)以及自己的(de)(de)(de)危(wei)害(hai)都(dou)是很大(da)(da)的(de)(de)(de)，有很大(da)(da)的(de)(de)(de)幾(ji)率(lv)導致流產，所(suo)以孕(yun)婦是牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)的(de)(de)(de)禁(jin)忌人群。

牛(niu)膝有(you)瀉下通便的(de)功(gong)效(xiao)，中藥牛(niu)膝味(wei)苦、性平，擅長泄降、導熱(re)下行(xing)，而脾(pi)胃(wei)虛寒者本身(shen)的(de)腸胃(wei)調節功(gong)能就比較弱(ruo)，所以再(zai)服用(yong)牛(niu)膝的(de)話容易導致(zhi)夢遺滑精、夜尿頻多等(deng)癥狀，還是不用(yong)的(de)好(hao)。

懷牛膝可以用來活血化瘀，同時有很好的凝血止血效果，而月經期間的女性本身處于一個比較特殊的時期，再服用牛膝的話，可想而知經期會更加的不調，而且也容易對身體底子造成一定的不良影響。經期女性一定要注意保暖和調養，不要隨意地服用藥物。

牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)價(jia)格(ge)一(yi)般會受(shou)到產(chan)地和產(chan)量(liang)的(de)(de)影響，目前市面上銷(xiao)售(shou)量(liang)比較(jiao)高的(de)(de)幾款牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)分別是川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)、懷(huai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)和土牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)這三(san)種，特別是懷(huai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)的(de)(de)銷(xiao)量(liang)還要高一(yi)點，因(yin)為它是傳統“四(si)大懷(huai)藥”之一(yi)。懷(huai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)的(de)(de)話在90-100元一(yi)斤(jin)左右(you)，而川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)則(ze)會比較(jiao)便宜一(yi)點，普通包裝的(de)(de)川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)價(jia)格(ge)在40元一(yi)斤(jin)左右(you)，也有70元一(yi)斤(jin)左右(you)的(de)(de)川(chuan)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)。土牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)就比較(jiao)便宜了，十幾塊一(yi)斤(jin)就可以買(mai)到。

牛(niu)膝怎么(me)做比較好(hao)吃呢？日常(chang)的(de)話(hua)，我們可以用川牛(niu)膝或者懷牛(niu)膝來制(zhi)作牛(niu)膝粥來食(shi)用，這是(shi)一(yi)款健康(kang)美味(wei)的(de)粥品，既好(hao)喝又營(ying)養(yang)，快來看(kan)看(kan)怎么(me)做。

材料：牛膝莖葉(xie)、粳(jing)米、白(bai)糖。

做法：把牛膝煎水(shui)(shui)之(zhi)后(hou)去渣留汁，然后(hou)加入(ru)適量(liang)的(de)粳米，同時(shi)補充水(shui)(shui)量(liang)，直到(dao)沒過食材之(zhi)后(hou)，就可(ke)以小火慢燉熬(ao)粥(zhou)了。出鍋前可(ke)以加入(ru)適量(liang)的(de)白糖調味。

功效：健脾、祛濕、止痛。

材料：牛膝、花茶(cha)（或綠茶(cha)）。

做法：牛膝可(ke)以(yi)先(xian)用(yong)(yong)流水沖洗一下，然后用(yong)(yong)廚房紙吸干水分，然后在(zai)茶杯中加入牛膝和適量的花(hua)茶（或綠茶），之后用(yong)(yong)開水沖泡之后就可(ke)以(yi)飲用(yong)(yong)了。

功效：活血祛瘀、消(xiao)癰(yong)散腫。

木瓜牛(niu)膝(xi)酒(jiu)是一種不錯的(de)(de)保健酒(jiu)，但是需要(yao)注(zhu)意木瓜和(he)牛(niu)膝(xi)用量(liang)以及(ji)酒(jiu)的(de)(de)比例，如果比例失調的(de)(de)話，功效也會(hui)打一定的(de)(de)折扣的(de)(de)。

材料：25g木瓜(gua)、25g牛(niu)膝(xi)、500g白酒。

做法：把木瓜(gua)和牛膝搗碎之后(hou)，放(fang)入酒瓶中，然(ran)后(hou)加入白酒，密封浸泡半個(ge)月之后(hou)，過濾一(yi)遍(bian)沉(chen)淀的(de)渣，就可以飲用了。

功效：祛風除(chu)濕、緩解筋骨酸痛。

牛膝(xi)怎(zen)么吃才能補(bu)腎？可以選擇把牛膝(xi)做(zuo)成牛膝(xi)膏來食(shi)用，不(bu)僅食(shi)用方(fang)便(bian)了很多(duo)，而且(qie)有(you)補(bu)腎的效(xiao)果，同時還可以死血作淋。

材料：牛膝(xi)、桃仁、當(dang)歸、赤(chi)芍藥、生地、川芎。

做法：用水將上述中(zhong)藥材慢熬，最好使用炭(tan)火，等到(dao)水煎液變少的時(shi)候，就(jiu)可以入(ru)麝少許，然后加入(ru)適量的糖(tang)漿、蜂蜜等甜味(wei)劑，就(jiu)可以做成了。

功效：死血作(zuo)淋(lin)、補(bu)腎益氣。

牛(niu)(niu)膝(xi)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)(zhong)多年(nian)生的(de)(de)中(zhong)草藥(yao)，牛(niu)(niu)膝(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)周期比較短，而且牛(niu)(niu)膝(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)利潤也是(shi)(shi)可觀的(de)(de)，所以受到(dao)很多中(zhong)藥(yao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)基(ji)(ji)地的(de)(de)歡(huan)迎。我國的(de)(de)牛(niu)(niu)膝(xi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)基(ji)(ji)地分布(bu)比較廣(guang)泛，但主要還是(shi)(shi)集中(zhong)在河(he)南和四川這兩個(ge)省(sheng)份，它們(men)比較出名的(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)就(jiu)是(shi)(shi)懷牛(niu)(niu)膝(xi)和川牛(niu)(niu)膝(xi)，此外還有(you)一種(zhong)(zhong)(zhong)野生牛(niu)(niu)膝(xi)，就(jiu)是(shi)(shi)土(tu)牛(niu)(niu)膝(xi)，但是(shi)(shi)土(tu)牛(niu)(niu)膝(xi)的(de)(de)售價比較低，所以一般是(shi)(shi)不(bu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)。

牛(niu)膝種植方法是依靠牛(niu)膝種子進(jin)行(xing)種植，牛(niu)膝種植條(tiao)件主(zhu)要是種植的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)和(he)土壤(rang)的(de)(de)(de)肥(fei)沃(wo)度需(xu)要把握好，一般(ban)選擇在(zai)夏季播種，因為牛(niu)膝比較喜(xi)歡溫暖濕(shi)潤的(de)(de)(de)氣候，同時(shi)在(zai)播種之(zhi)前會對土地(di)進(jin)行(xing)一定的(de)(de)(de)基肥(fei)處理，在(zai)牛(niu)膝種子發芽之(zhi)后(hou)也會定時(shi)地(di)施(shi)以氮肥(fei)，以增(zeng)加根(gen)莖的(de)(de)(de)粗壯度。