大紅袍是中國著名的茶葉品種之一，屬烏龍茶。優質的大紅袍茶葉外觀條索緊結，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣馥郁。詳細>>

大(da)紅袍的產(chan)地在福建武夷(yi)(yi)山(shan)，茶樹生長在武夷(yi)(yi)山(shan)巖(yan)峰(feng)中，所以大(da)紅袍其實是(shi)武夷(yi)(yi)巖(yan)茶的一(yi)種，只(zhi)不過因其稀有(you)珍貴、功效優(you)異而被眾人(ren)所知悉。

【武夷巖茶品種大全】

大紅袍可分為清香型和熟香型兩種。清香型大紅袍茶葉滋味甘爽，但帶青澀；熟香型大紅袍茶葉滋味醇厚、甘活。詳細>>

大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)被分(fen)為四大(da)品種(zhong)，分(fen)別為雀舌、北(bei)(bei)斗、奇丹和商品大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)，其中雀舌和北(bei)(bei)斗為大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)母樹無(wu)性繁殖的后代，而奇丹大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)是2號(hao)株母樹大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)扦(qian)插(cha)繁殖出(chu)來的，又被叫(jiao)做純種(zhong)大(da)紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)。

真正的武夷山大紅袍母樹僅6株，生長于景區天心巖九龍窠，是武夷巖茶高貴品質的象征，具有豐厚的文化內涵。詳細>>

適量飲用大紅袍有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、降脂降壓、抵抗衰老等功效。詳細>>

1、干看評外形

優質的(de)大紅袍茶(cha)葉(xie)條(tiao)索緊(jin)實、粗細一致、香(xiang)味(wei)特(te)異，而劣質茶(cha)葉(xie)條(tiao)索松散、身骨輕飄(piao)、香(xiang)氣低、氣味(wei)不正。

2、濕看識內質

濕(shi)看，即把茶葉沖泡之后(hou)分辨品(pin)鑒，濕(shi)看分為五個步驟：

①嗅(xiu)香氣：大紅袍茶沖(chong)泡好之(zhi)后，香氣高、氣味正(zheng)。

②看湯(tang)色：沖泡好的大紅(hong)袍茶(cha)葉湯(tang)色橙黃(huang)明亮，清而不濁。

③嘗滋味：嘗茶(cha)湯滋味時，使茶(cha)湯在舌頭(tou)上循環滾動，入口甘(gan)爽滑(hua)順者為上品。

④評葉底：茶葉經沖泡去(qu)湯后留下(xia)的葉底應保持(chi)完整，如此方為(wei)上品。

⑤沖泡次數：品質越高的大紅袍，沖泡的次數會越多，能沖泡八次以上的為最佳品。詳細>>

1、特級大紅袍

外形：緊結(jie)、壯實、稍扭曲、勻整(zheng)；色澤帶(dai)寶色或(huo)油潤；香(xiang)氣(qi)銳(rui)、濃長或(huo)幽、清(qing)遠；滋味巖韻明顯(xian)、醇厚、固味甘爽、杯底有香(xiang)氣(qi)；湯色清(qing)澈(che)、艷麗、呈深橙黃色；葉底軟亮(liang)勻齊、紅邊或(huo)帶(dai)朱(zhu)砂色。

2、一級大紅袍

外形(xing)：緊結(jie)、壯(zhuang)實、較勻(yun)整(zheng)；色(se)澤稍帶(dai)寶色(se)或油潤；香氣(qi)濃長(chang)或幽(you)、清遠(yuan)；滋味(wei)巖韻顯、醇厚、回(hui)甘(gan)快、杯(bei)底(di)有(you)余香；湯色(se)較清澈、艷(yan)麗(li)、呈深橙黃色(se)；葉底(di)較軟亮勻(yun)齊、紅(hong)邊或帶(dai)朱砂(sha)色(se)。

3、二級大紅袍

外形：緊結、較壯實、較勻整；色澤油潤、紅點明顯；香氣幽長；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色金黃清澈、明亮；葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。詳細>>

飲茶要新，一般認為是當年大紅袍的品質要略勝于陳年大紅袍茶葉，因為隔年陳茶，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺，而且保存不當的陳茶還會變質。但是如果是保存完好的優質大紅袍茶葉，那陳茶喝起來還是別有一番風味的。詳細>>

大紅袍價格差異很大，如果是純種大紅袍茶葉價格一般是在上萬元以上的，母樹大紅袍的茶葉曾拍賣出500多萬元一斤的天價，但是如果是普通的商品大紅袍，價格就比較親民了，價格在百元到千元左右不等。詳細>>

優質的大紅袍品牌有武夷星、八馬BAMA、天福茗茶、海堤SEADYKE、華祥苑Empereur、孝文家茶、小罐茶、曦瓜等。詳細>>

好茶需慢泡(pao)，大紅(hong)袍的沖(chong)泡(pao)方法十(shi)分繁瑣，但是(shi)泡(pao)好之(zhi)后的茶湯色澤橙黃明亮，品之(zhi)沁香醇(chun)厚，大紅(hong)袍的沖(chong)泡(pao)分為五個步驟，分別(bie)是(shi)：

1、洗杯

首先(xian)把沖泡(pao)大紅袍茶(cha)(cha)所需要的(de)用(yong)到的(de)茶(cha)(cha)具用(yong)開(kai)水(shui)沖洗一(yi)次。

2、溫杯

把茶杯放在熱水中停留一分鐘左右，使茶杯保持(chi)一個溫暖的狀(zhuang)態。

3、投茶

用茶夾(jia)將(jiang)大紅(hong)袍茶葉(xie)放入茶壺中，注意(yi)不宜放太多，因(yin)為喝多了(le)濃(nong)茶對身體不好。

4、洗茶

一般來說，第一次(ci)沖(chong)泡出來的茶湯(tang)不宜(yi)(yi)飲用，所以首次(ci)沖(chong)泡時長(chang)不宜(yi)(yi)超過15S，以免大紅袍的香味(wei)跑掉。

5、泡茶

大紅袍的沖泡方式一般使用的是高沖。也就是直接是把滾燙的熱水沖熬到茶葉上去，讓茶葉進行翻滾，這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。沖泡大紅袍的水溫應在95-100℃左右，茶水比例在1:25左右。詳細>>

特(te)級(ji)大紅袍(pao)沖(chong)泡八(ba)九次之后(hou)仍有余香，但(dan)要注意沖(chong)泡的(de)時間(jian)，第一、二、三次均沖(chong)泡15S左(zuo)右為宜，之后(hou)每次遞增20S。

大紅袍茶用紫砂壺沖泡，之后用蓋碗飲用最能保留茶葉的香氣和味道，如果沒有的話，用白瓷小杯或形似碗狀的茶船等飲用也是可以的。詳細>>

夏季喝涼茶，冬季喝熱茶，而大紅袍性溫，所以一年四季都可以飲用。詳細>>

大紅袍富含咖(ka)啡(fei)堿、茶多酚等物質(zhi)，適(shi)合困乏無力，消化(hua)(hua)不(bu)好的人群飲(yin)用，可以有(you)效(xiao)緩解(jie)疲(pi)勞，改(gai)善消化(hua)(hua)；

大(da)紅袍茶(cha)葉中含有豐富(fu)的氨基酸(suan)、蛋白質等成分，適(shi)合口干(gan)舌燥，狀(zhuang)態欠佳(jia)的人群飲用，能夠生津(jin)止渴，提神(shen)醒(xing)腦。

神經衰弱者飲用大紅袍(pao)茶會導致失眠；

孕婦飲用大紅袍(pao)茶對(dui)胎(tai)兒的發育不(bu)利；

生理(li)期女性飲用大紅袍(pao)茶會加重痛(tong)經(jing)、頭痛(tong)、腰酸等經(jing)期反(fan)應；

兒童過量飲用大紅袍茶會影響生長發育。詳細>>

大紅袍可以用鐵罐或陶罐密封裝好之后，放在陰涼通風處，也可以將大紅袍密封后放在冰箱保鮮層。如果是特別貴重的大紅袍茶葉，建議購置一個專門的茶葉干燥箱儲存，這樣就不用擔心出現潮濕或氧化問題了。詳細>>

茶樹品種不同

肉桂(gui)茶(cha)的茶(cha)樹(shu)是肉桂(gui)良種茶(cha)樹(shu)；商品大紅(hong)袍(pao)的茶(cha)樹(shu)則為扦插繁殖(zhi)的大紅(hong)袍(pao)茶(cha)樹(shu)。

外形不同

肉(rou)桂茶外形(xing)(xing)條(tiao)索(suo)勻整卷曲，色(se)(se)澤褐祿；大紅袍外形(xing)(xing)條(tiao)索(suo)緊結，色(se)(se)澤綠褐鮮(xian)潤。

香氣不同

肉桂茶帶有香氣辛銳持久的桂皮香；大紅(hong)袍茶葉(xie)香氣馥(fu)郁有蘭花(hua)香。

滋味不同

肉桂茶口感較為辛辣；大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長。詳細>>