一、桂花鴨的價格是多少

桂花鴨是南京人比較喜愛吃的一種鴨子美食，很多南京人都會在賣鹽水鴨的店里買一只或半只回去吃，不在南京的外地朋友也可以在網上購買真空包裝的鹽水鴨解饞，那么鹽水鴨多少錢一只呢？

一(yi)(yi)般來(lai)說，鹽水鴨(ya)根據品質不(bu)同，價格大概在15-18元(yuan)一(yi)(yi)斤左(zuo)右，一(yi)(yi)只(zhi)鹽水鴨(ya)基本上是(shi)(shi)兩三斤重，因(yin)此一(yi)(yi)只(zhi)鹽水鴨(ya)的價格大概在30-50元(yuan)區(qu)間范圍內；如果(guo)購買的是(shi)(shi)真空包裝的鹽水鴨(ya)，大部分是(shi)(shi)一(yi)(yi)袋一(yi)(yi)只(zhi)，價格也差(cha)不(bu)多，根據重量規格有不(bu)同的價格，總(zong)的算起來(lai)還是(shi)(shi)比較實惠劃算的。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、如何選購鹽水鴨

鹽水鴨各家(jia)口味(wei)(wei)不同，消費者可(ke)以根據自(zi)己口味(wei)(wei)選購，不過考慮到味(wei)(wei)道和食品安全(quan)問題，選購鹽水鴨要注意：

1、真空包(bao)(bao)裝(zhuang)的鹽水鴨盡量在正規渠道(dao)購買。除了注意生產日期(qi)、保質期(qi)等信息外，還(huan)需注意真空包(bao)(bao)裝(zhuang)是否(fou)存(cun)在破損、漲袋的現象。

2、如果是買的現場制作的鹽水鴨，要注意購買場所的衛生環境、營業執照、健康證等是否齊全，另外要注意看鹽水鴨的(de)(de)品質，一般(ban)好(hao)的(de)(de)鹽(yan)水(shui)鴨體表光滑(hua)，呈乳白色，切(qie)(qie)開后(hou)切(qie)(qie)面旱玫瑰色，香味四溢，形(xing)體一般(ban)為(wei)扁圓形(xing)，腿的(de)(de)肌肉(rou)摸上(shang)去結實(shi)，有凸(tu)起的(de)(de)胸肉(rou)，在腹腔內壁(bi)上(shang)可(ke)潔楚地看到鹽(yan)霜。

3、避免(mian)買到變(bian)質的(de)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)，變(bian)質的(de)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)在(zai)體表看到許多油脂，色(se)呈深(shen)(shen)紅(hong)或(huo)深(shen)(shen)黃色(se).肌肉(rou)切面為灰(hui)白色(se)、淺綠色(se)或(huo)淺紅(hong)色(se)，肌肉(rou)摸起(qi)來軟，腹腔有大量(liang)霉(mei)斑，這樣的(de)鹽(yan)水(shui)鴨(ya)就不(bu)要購(gou)買了。