一、白毫銀針多少錢一斤
普通的白毫銀針通(tong)常(chang)在(zai)500元左右一(yi)(yi)斤,而且普遍(bian)是新茶。關于白毫銀針,有(you)句俗話說得好:“一(yi)(yi)年(nian)茶,三(san)年(nian)藥(yao),七年(nian)寶”,在(zai)這(zhe)個基(ji)礎上,年(nian)份越高的茶價(jia)格(ge)也就越高,通(tong)常(chang)分3年(nian)茶,7年(nian)茶,10年(nian)茶,價(jia)格(ge)也從數百元到幾千元不(bu)等,有(you)的甚至上萬。
白茶的口感與(yu)儲存的好壞有很大關(guan)系,如果保(bao)存不當,即便年份再(zai)高,也不能算作上(shang)等白茶,因此,價格建(jian)立(li)在年份與(yu)茶葉品質上(shang)。
二、白毫銀針如何選購
1、外觀
嫩度以芽肥(fei)碩挺直毫(hao)多(duo)的為佳品;毫(hao)芽干瘦(shou)而稀缺的,則(ze)茶葉(xie)品質其次;芽尖(jian)老嫩不勻火(huo)雜有老葉(xie)、臘葉(xie)的及紅變多(duo)的則(ze)茶葉(xie)品質差。
2、色澤
毫色(se)(se)銀(yin)白光(guang)亮有光(guang)澤的(de)(de)為(wei)佳品;鐵(tie)板(ban)色(se)(se)的(de)(de),茶(cha)(cha)葉品質其次;草綠黃、黑、紅色(se)(se)及臘質光(guang)澤的(de)(de),茶(cha)(cha)葉品質最次。
3、凈度
需要不能(neng)帶(dai)有枳,老梗、老葉(xie)及臘(la)葉(xie),假如茶葉(xie)中帶(dai)有雜質(zhi)殘渣,則(ze)茶葉(xie)品(pin)質(zhi)差。
4、香氣
以毫(hao)香濃郁(yu),清(qing)鮮純正的為(wei)佳品(pin);有淡泊、青臭、失鮮、發酵感的為(wei)次(ci)。
5、茶湯顏色
以杏黃、杏綠、純凈光亮的(de)為佳品;發紅、暗(an)渾的(de)為差。
6、茶湯滋味
以甘醇厚、香(xiang)甜可口的(de)為佳品;粗澀、淡泊(bo)的(de)為差。
7、葉底
以勻整、肥軟,毫芽壯(zhuang)多、色鮮明亮的(de)為(wei)佳品;硬挺、碎(sui)裂、暗雜、花紅、黃(huang)張(zhang)、焦葉紅邊的(de)為(wei)差。