一、白毫銀針多少錢一斤
普通的白毫銀針通(tong)常在500元左右一斤(jin),而且普遍是新(xin)茶(cha)。關于白毫銀(yin)針,有(you)句(ju)俗(su)話說得好:“一年(nian)(nian)茶(cha),三年(nian)(nian)藥(yao),七年(nian)(nian)寶(bao)”,在這個基(ji)礎上,年(nian)(nian)份越(yue)高的茶(cha)價格(ge)也就越(yue)高,通(tong)常分3年(nian)(nian)茶(cha),7年(nian)(nian)茶(cha),10年(nian)(nian)茶(cha),價格(ge)也從數百(bai)元到幾(ji)千(qian)元不等,有(you)的甚至上萬。
白茶(cha)的口感與(yu)儲存的好壞有很大關系,如果保存不(bu)當,即便年份再高,也不(bu)能算(suan)作上等(deng)白茶(cha),因(yin)此,價(jia)格建立(li)在年份與(yu)茶(cha)葉品質上。
二、白毫銀針如何選購
1、外觀
嫩(nen)度以芽肥碩挺(ting)直毫多的(de)為佳品;毫芽干(gan)瘦(shou)而稀缺(que)的(de),則茶葉品質其次;芽尖老嫩(nen)不勻火雜有老葉、臘(la)葉的(de)及紅變多的(de)則茶葉品質差。
2、色澤
毫色(se)銀白光(guang)亮有(you)光(guang)澤的(de)為佳品;鐵(tie)板色(se)的(de),茶葉品質其次;草綠黃、黑、紅(hong)色(se)及臘質光(guang)澤的(de),茶葉品質最次。
3、凈度
需要不能帶(dai)有(you)枳,老(lao)梗、老(lao)葉及臘(la)葉,假(jia)如茶葉中帶(dai)有(you)雜質(zhi)殘渣,則茶葉品質(zhi)差(cha)。
4、香氣
以(yi)毫香濃(nong)郁,清鮮純正的為佳品;有淡泊、青臭、失鮮、發酵(jiao)感的為次。
5、茶湯顏色
以(yi)杏(xing)黃、杏(xing)綠、純凈光亮(liang)的為(wei)(wei)佳品(pin);發(fa)紅、暗(an)渾的為(wei)(wei)差。
6、茶湯滋味
以甘(gan)醇厚、香甜可(ke)口的為(wei)佳品;粗澀、淡泊的為(wei)差(cha)。
7、葉底
以勻整、肥(fei)軟,毫芽壯多、色(se)鮮(xian)明(ming)亮的為(wei)(wei)佳(jia)品(pin);硬挺、碎裂、暗雜、花紅(hong)、黃張、焦葉紅(hong)邊的為(wei)(wei)差。