一、水仙茶的功效與作用
1、健胃消食
水仙茶中(zhong)含有一種生物堿的物質，能(neng)(neng)夠保持人體體液正常酸堿度，又能(neng)(neng)增強胃(wei)液分(fen)泌，幫助消化改(gai)善腸胃(wei)功能(neng)(neng)。
2、防輻射
多喝水仙(xian)茶(cha)還可(ke)(ke)以(yi)增強人(ren)體的(de)抗輻(fu)射能力，因為水仙(xian)茶(cha)中所含(han)的(de)兒(er)茶(cha)素是一(yi)種天然的(de)抗輻(fu)射成分(fen)，可(ke)(ke)以(yi)減少各種放射性物質對人(ren)體的(de)危害(hai)。生活(huo)中經常接觸放射源或接受放療(liao)和化療(liao)的(de)人(ren)可(ke)(ke)以(yi)多喝水仙(xian)茶(cha)，這對增強免疫力大有好處。
3、保持酸堿平衡
水(shui)仙茶是(shi)一(yi)種典型(xing)的(de)(de)堿(jian)性飲料，能(neng)加速人(ren)體(ti)內(nei)各種酸性物質的(de)(de)代謝，維持人(ren)體(ti)內(nei)環境的(de)(de)酸堿(jian)平衡，通(tong)過經(jing)常飲用提高人(ren)體(ti)健康(kang)水(shui)平。水(shui)仙茶還含有豐富的(de)(de)咖啡因，可以加速胃(wei)液(ye)的(de)(de)分(fen)泌，修(xiu)復受損的(de)(de)胃(wei)粘(zhan)膜。它不僅能(neng)促進胃(wei)的(de)(de)消化(hua)，還能(neng)預防胃(wei)炎和胃(wei)潰瘍(yang)。
4、降低膽固醇
水仙茶中的維生素C對(dui)降低血中膽固醇(chun)，增強血管韌性等都有(you)幫助。不僅(jin)可(ke)以降低膽固醇(chun)還可(ke)以對(dui)減肥(fei)有(you)作用。
5、增強腎臟功能
水仙茶有(you)抑(yi)制(zhi)腎(shen)(shen)小管的再(zai)吸收(shou)，能暢通小扁，加強腎(shen)(shen)臟功能，是腎(shen)(shen)臟內(nei)的毒(du)素及廢物盡快(kuai)的排除(chu)體外(wai)，防止腎(shen)(shen)病及腎(shen)(shen)結石。
6、預防心血管疾病
水仙茶(cha)富含茶(cha)精，能(neng)夠增強人體(ti)積(ji)累維生(sheng)素(su)的(de)能(neng)力，減少血液和肝臟中脂肪的(de)積(ji)累，保持毛(mao)細血管的(de)干凈。經常飲用水仙茶(cha)對預防高(gao)血壓、動脈硬化和冠心(xin)病(bing)都(dou)有益。
二、水仙茶怎么泡
1、溫杯：先(xian)用開水燙茶(cha)具，使之(zhi)均勻受熱（提(ti)升茶(cha)香）。
2、投茶：一般取5~8克的水仙茶倒入(ru)蓋杯中（根據個人口味(wei)定量(liang)放(fang)入(ru)）。
3、泡茶：倒入(ru)適(shi)量的沸水（8分滿），蓋(gai)上蓋(gai)杯，靜置(zhi)5-10秒(miao)。
4、出湯：將(jiang)泡好(hao)的茶湯經過過濾(lv)后(hou)倒(dao)入公用杯（倒(dao)干(gan)凈）。
5、分(fen)(fen)杯(bei)：公道杯(bei)中的茶(cha)湯分(fen)(fen)別均(jun)勻地(di)倒入(ru)品(pin)茗杯(bei)（七分(fen)(fen)滿）。
6、品茗：聞其香，觀其色，細品水仙(xian)巖茶茶香韻味。
