一、吃牛皮糖上火嗎
牛皮糖屬于糖(tang)(tang)(tang)類，吃太多(duo)的(de)(de)牛(niu)皮糖(tang)(tang)(tang)是會(hui)導致上火(huo)的(de)(de)，所(suo)以在吃牛(niu)皮糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)時候不要為(wei)了(le)貪嘴而多(duo)吃喲(yo)。
二、孕婦可以吃牛皮糖嗎
牛皮糖柔軟(ruan)有嚼勁、細膩不(bu)粘牙，是(shi)一種老(lao)少(shao)(shao)皆(jie)宜的(de)休閑甜食。其中的(de)芝麻(ma)、小麥粉等也含有部分(fen)營養(yang)物質。如芝麻(ma)味甘(gan)、性平，有補血明目、祛風潤(run)腸、生津通乳(ru)、益肝(gan)養(yang)發、強身(shen)(shen)體，抗衰老(lao)之功(gong)效(xiao)；可用于治療身(shen)(shen)體虛弱、頭暈耳鳴、高(gao)血壓、高(gao)血脂、咳嗽、身(shen)(shen)體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不(bu)足(zu)、大(da)便燥(zao)結、乳(ru)少(shao)(shao)、尿(niao)血等癥。
很多孕期媽(ma)媽(ma)也喜歡吃(chi)牛皮(pi)糖(tang)，那么孕婦可以吃(chi)牛皮(pi)糖(tang)嗎？
由(you)牛皮糖的(de)(de)原料(liao)可(ke)知，孕婦是(shi)可(ke)以吃牛皮糖的(de)(de)，對胎兒并沒有什么影響。而且其中的(de)(de)芝麻等(deng)也是(shi)對身(shen)體(ti)有好處的(de)(de)。但(dan)是(shi)最(zui)好不要多吃，以免攝入過多的(de)(de)糖分導致妊娠(shen)期(qi)病(bing)癥發生。
三、牛皮糖什么人不能吃
牛皮糖雖然營養價(jia)值很(hen)豐富，但是(shi)并不是(shi)所(suo)有的人(ren)都可以吃。牛皮糖含大量(liang)糖類(lei)，高熱量(liang)，不宜過(guo)多食(shi)用(yong)外(wai)，糖尿病(bing)患者也應(ying)忌(ji)食(shi)牛皮糖。
四、牛皮糖的做法
原料：芝麻100克(ke)，桂(gui)花10克(ke)，小麥(mai)面粉200克(ke)，糖(tang)500克(ke)，豬油100毫升，蜂蜜(mi)600克(ke)，冷水700毫升。
步驟：
1、將面粉放入容(rong)器中，取冷(leng)水700毫(hao)升，逐漸(jian)加(jia)入面粉中，邊加(jia)邊攪拌，調制(zhi)成粉漿，不得有(you)面渣。
2、將(jiang)糖和豬油入(ru)鍋，加(jia)水煮(zhu)沸，倒(dao)入(ru)粉漿(jiang)一(yi)同熬(ao)煮(zhu)，約半(ban)個小時后，濃(nong)度(du)為薄漿(jiang)糊狀時，加(jia)入(ru)飴糖繼續(xu)熬(ao)煮(zhu)。
3、1小時后，加入剩余(yu)的(de)豬油熬煮30分鐘，拌入桂花，攪拌均(jun)勻后，端鍋離火。
4、在鐵盤中鋪一層芝麻(ma)，將糖漿倒在芝麻(ma)上面(mian)，并在糖漿上面(mian)撒一層；待其稍涼后(hou)，用搟面(mian)杖壓(ya)成薄片，切(qie)成長條，再(zai)切(qie)成塊即可(ke)。
制作技巧：芝麻(ma)(ma)仁外面有(you)一層稍硬的膜，把(ba)它碾(nian)碎才能(neng)使人體吸收到營養，整(zheng)粒(li)的芝麻(ma)(ma)最好經過(guo)加工(gong)。
