一、蜂蜜檸檬茶的沖泡方法
蜂蜜檸檬茶是一種味道很好的水果茶，而且做法也簡單，用蜂蜜和檸檬沖調而成即可，在家就可以自己做，那么蜂蜜檸檬茶怎么沖泡呢？
1、準備檸檬三(san)個、蜂蜜(mi)三(san)兩、鹽適量。
2、在檸檬表(biao)面(mian)撒一小撮鹽，仔細地搓一遍(bian)，再用流動的水沖洗干凈(jing)，待水分晾干即可使用。
3、切(qie)檸檬片，要求切(qie)得薄且均勻，這(zhe)樣才(cai)能使檸檬汁(zhi)充(chong)分的析出。
4、玻璃罐(guan)子用開水煮沸消毒，然后晾(liang)干水分。
5、準備好一把干(gan)凈勺子和一瓶蜂(feng)(feng)，先在(zai)罐(guan)子底部(bu)鋪一層(ceng)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，然后放兩三片檸(ning)檬(meng)進去，盡量(liang)散開鋪滿(man)，讓檸(ning)檬(meng)與蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)能(neng)充(chong)分接觸；然后再鋪一層(ceng)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，這樣一層(ceng)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)、一層(ceng)檸(ning)檬(meng)，依(yi)次疊加，直至填滿(man)檸(ning)檬(meng)全部(bu)用完。
6、罐子(zi)(zi)密封，放(fang)進冰箱(xiang)里冷藏(zang)三天時間，喝的(de)時候，用干凈的(de)筷子(zi)(zi)夾出一片，用溫(wen)水沖泡(pao)即可。
二、沖蜂蜜檸檬茶用開水還是冷水
沖調蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶的(de)(de)時候(hou)，用(yong)開水還是冷水沖是很多朋友比較(jiao)關心的(de)(de)一個問(wen)題，那么(me)做蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶用(yong)什(shen)么(me)溫度的(de)(de)水沖呢？
一(yi)般來說，沖泡(pao)蜂蜜(mi)(mi)檸檬(meng)(meng)茶既(ji)不(bu)能用(yong)開水，也不(bu)能用(yong)冷水，因為(wei)蜂蜜(mi)(mi)和檸檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)含有(you)很(hen)多活性成(cheng)分，用(yong)開水沖泡(pao)的(de)話，會導致(zhi)很(hen)多活性成(cheng)分失活，降低蜂蜜(mi)(mi)檸檬(meng)(meng)水的(de)營(ying)養(yang)價值；檸檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)的(de)苦味素在高溫(wen)下會大量溶出，蜂蜜(mi)(mi)中(zhong)(zhong)的(de)果(guo)糖在高溫(wen)中(zhong)(zhong)甜味也會更(geng)但(dan)，如果(guo)開水泡(pao)蜂蜜(mi)(mi)檸檬(meng)(meng)茶會更(geng)苦。
如(ru)果(guo)用(yong)冷(leng)水(shui)沖泡(pao)蜂蜜(mi)檸(ning)檬茶(cha)的(de)(de)話(hua)，雖然也(ye)可(ke)以，但這樣香味較淡(dan)，而且其(qi)潤(run)腸通便的(de)(de)作用(yong)更強，對于本身有腹瀉或者是體質含(han)量的(de)(de)人群(qun)而言，食用(yong)冷(leng)水(shui)沖泡(pao)的(de)(de)蜂蜜(mi)檸(ning)檬茶(cha)可(ke)能(neng)會出現拉肚子(zi)的(de)(de)情(qing)況。
因此，沖泡蜂蜜檸檬茶應該用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)，一般40℃左右的(de)溫(wen)水(shui)(shui)就(jiu)比較好，其中的(de)營養成分也沒(mei)有被破壞掉；如果想要香一些，可以用(yong)60℃的(de)溫(wen)水(shui)(shui)沖調。
