一、拿破侖蛋糕怎么保存
拿破侖蛋糕(gao)是一(yi)種甜點,作為糕(gao)點類食品,它的(de)保存方(fang)法(fa)是很(hen)重要(yao)的(de),那(nei)么(me)拿破侖蛋糕(gao)怎么(me)存放(fang)呢?
不管(guan)是自己(ji)做的拿破侖(lun)蛋糕(gao)還是外面買的,因為它的酥皮含大量(liang)油(you)脂,放在(zai)溫(wen)暖濕(shi)潤處容(rong)易回油(you)變(bian)軟;又含有鮮奶油(you),吉士醬等(deng)易變(bian)質原料,保存不當很容(rong)易變(bian)質,一般建(jian)議吃不完的話,放入冰箱冷(leng)藏保存。
不(bu)過需(xu)要注意的是(shi),由于放入冰箱(xiang)后,拿破(po)侖蛋糕的淀(dian)粉會老化(hua),且淀(dian)粉的老化(hua)不(bu)可逆,再取(qu)出(chu)來(lai)的時候,不(bu)可能(neng)吃起來(lai)跟當(dang)天新鮮出(chu)爐的一樣,因此還是(shi)建(jian)議大家(jia)現(xian)做或現(xian)買現(xian)吃,避(bi)免(mian)多(duo)了造成浪費(fei)。
二、拿破侖蛋糕可以放幾天
如果拿破侖蛋糕做多了或者(zhe)買多了,一時(shi)間(jian)(jian)吃(chi)不完的話,注意(yi)妥善保(bao)(bao)存起(qi)來,是可以保(bao)(bao)存一段時(shi)間(jian)(jian)的,具(ju)體時(shi)間(jian)(jian)要(yao)看保(bao)(bao)存的方法:
1、如果是放在常溫下保存(cun)的話,一(yi)般(ban)頂多放一(yi)天(tian)左右的時(shi)間,如果是夏季天(tian)氣炎熱(re)的時(shi)候,保質期會更短;一(yi)般(ban)只有短時(shi)間內會吃完才(cai)放在常溫下保存(cun)。
2、如果放入冰箱冷藏保存的話,可以適當延長拿破侖蛋糕的保(bao)存時間,一般也(ye)(ye)是(shi)在1-3天左右,不(bu)能(neng)再長了,超過這一時間也(ye)(ye)不(bu)建(jian)議繼(ji)續吃(chi)了。
另外,即(ji)使保存時間不長,再拿出(chu)來的(de)時候也不要急(ji)著吃(chi),建(jian)議先聞(wen)一聞(wen)味道,確定沒有變質(zhi)再吃(chi)。