一、公道杯的作用是什么

公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)是泡功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)時(shi)(shi)候常用的(de)一種(zhong)過渡性(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)器(qi)，又(you)稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻(yun)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、分茶(cha)(cha)(cha)(cha)器(qi)，是運用虹吸原理制造(zao)而(er)成的(de)，它的(de)主要作(zuo)用是在出(chu)湯(tang)、分茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)使用，把茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)均(jun)(jun)分到(dao)每個茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)中(zhong)。公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)作(zuo)用有(you)三個：1、盛(sheng)放茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)：泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)需要及時(shi)(shi)出(chu)湯(tang)，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉與水分離，避免茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉泡得(de)過久，滋味過濃。2、均(jun)(jun)勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)：分茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)，如果(guo)不使用公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，往(wang)往(wang)每一杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)濃度會有(you)差(cha)異，如果(guo)和(he)別人(ren)一起喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)話，難(nan)免有(you)怠慢客人(ren)的(de)嫌(xian)疑，而(er)使用公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，均(jun)(jun)勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)濃度，可以使同(tong)(tong)一道(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)喝到(dao)的(de)滋味相同(tong)(tong)，顯得(de)“公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)”。3、適當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣、降溫：公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)還能起到(dao)適當沉(chen)淀茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣、降低茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)溫度等作(zuo)用，提(ti)升喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)體驗。通(tong)常與茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)搭配，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)放在公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)上，這樣出(chu)湯(tang)的(de)同(tong)(tong)時(shi)(shi)進一步過濾(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣，一舉多得(de)。

二、公道杯價格是多少錢一只

作為常用茶器，公道杯的價格并不算貴，一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式（有無柄）、設計（紋路等）、尺寸等因素的影響，有的高有的低，選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性，一般綜合考慮下來，透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯，可以先來了解一下公道杯十大品牌。

三、公道杯原理是什么

公道(dao)杯(bei)(bei)是根(gen)據(ju)物理學上的(de)(de)虹吸(xi)原理制成，虹吸(xi)是利用液(ye)面高(gao)度差的(de)(de)作用力(li)現(xian)象，將液(ye)體(ti)(ti)充滿一(yi)根(gen)倒(dao)U形(xing)的(de)(de)管狀(zhuang)結構內后，將開(kai)口高(gao)的(de)(de)一(yi)端置于裝滿液(ye)體(ti)(ti)的(de)(de)容(rong)器(qi)中(zhong)，容(rong)器(qi)內的(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)就會(hui)(hui)持(chi)續通過虹吸(xi)管向更低的(de)(de)位(wei)(wei)置流出(chu)。公道(dao)杯(bei)(bei)的(de)(de)頭體(ti)(ti)下與(yu)杯(bei)(bei)底(di)連接處留有一(yi)個(ge)孔，向杯(bei)(bei)內注(zhu)水(shui)(shui)(shui)時，若水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)低于瓷管上口，水(shui)(shui)(shui)不會(hui)(hui)漏出(chu)；當水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)超(chao)過瓷管上口，水(shui)(shui)(shui)即通過杯(bei)(bei)底(di)的(de)(de)漏水(shui)(shui)(shui)孔漏光(guang)。

四、公道杯怎么用

1、準備公道(dao)杯(bei)(bei)和過濾網(wang)，公道(dao)杯(bei)(bei)有(you)不同(tong)材質的，根據自己日常泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)選擇，使用前(qian)先將(jiang)其(qi)浸泡(pao)(pao)在熱水(shui)里，保(bao)持(chi)干(gan)凈整潔(jie)。2、用紫砂壺或(huo)蓋(gai)碗泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具中(zhong)，用開水(shui)沖泡(pao)(pao)。3、讓(rang)開水(shui)浸泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)1-2分(fen)鐘(zhong)，同(tong)時(shi)(shi)用開水(shui)再(zai)次燙洗一(yi)下公道(dao)杯(bei)(bei)。4、將(jiang)過濾網(wang)放置(zhi)于公道(dao)杯(bei)(bei)上，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)倒(dao)入到公道(dao)杯(bei)(bei)，然(ran)后再(zai)將(jiang)公道(dao)杯(bei)(bei)里的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)分(fen)別倒(dao)入各位茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)友的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)中(zhong)即(ji)可。在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)中(zhong)，公道(dao)杯(bei)(bei)的使用還(huan)有(you)一(yi)些講(jiang)究，包括(kuo)倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)前(qian)要先把(ba)公道(dao)杯(bei)(bei)底擦(ca)干(gan)、用公道(dao)杯(bei)(bei)斟茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)需要放低、倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)只(zhi)倒(dao)七分(fen)滿、客(ke)人的杯(bei)(bei)子空(kong)了(le)要及時(shi)(shi)續(xu)杯(bei)(bei)、公道(dao)杯(bei)(bei)倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)(shi)不能“越物”等。

公道杯知識課堂>>