一、蟲草花是什么東西

說起冬蟲夏草大家比較熟悉，但蟲草花是什么東西，可能大家沒怎么聽過，實際上蟲草花也(ye)是(shi)一(yi)種滋補藥材。

從性質上來說，蟲草(cao)花(hua)(hua)屬于真(zhen)(zhen)菌(jun)，它并不是(shi)花(hua)(hua)，也不是(shi)蟲，而(er)是(shi)蟲草(cao)子(zi)實體，是(shi)科學家利(li)用天(tian)然(ran)培養(yang)基培養(yang)的一種真(zhen)(zhen)菌(jun)，和我們平時(shi)食用的香菇、平菇等差不多。

之所以研制蟲(chong)(chong)草花，主要是因為冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草不能人工種植，并且其形成過程過于漫長，野(ye)生資源十分有限，于是研究出類似冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草的蟲(chong)(chong)草花，其保健功效和蟲(chong)(chong)草相當。

不過需(xu)要注(zhu)意的是，雖然(ran)蟲草花(hua)有(you)很高的營養價值，并且(qie)在(zai)臨床(chuang)上(shang)也(ye)已經(jing)使用，但(dan)蟲草花(hua)并未被(bei)劃(hua)入(ru)中藥材的范(fan)圍，只屬于保健品。

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二、蟲草花是涼性的還是熱性的

蟲(chong)草(cao)花(hua)是(shi)近年(nian)來(lai)通(tong)過對蟲(chong)草(cao)的研究培養的一(yi)(yi)種類似蟲(chong)草(cao)的真菌，其功效和(he)蟲(chong)草(cao)十(shi)分(fen)接近，可以批量生產，對于蟲(chong)草(cao)花(hua)的性味歸(gui)經大(da)家可能不是(shi)很熟悉，下面(mian)為大(da)家介紹一(yi)(yi)下。

蟲草花性平，歸肺(fei)、脾、腎經，既不是涼性也不是熱性，不寒不燥，對大多數人來說(shuo)都可以食用。

三、蟲草花是發物嗎

一般認為蟲草花屬于發物。

蟲(chong)草花是食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)的(de)一(yi)種，根據中醫學的(de)理論，食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)這(zhe)類食(shi)(shi)材都歸(gui)屬于發性食(shi)(shi)物，所以蟲(chong)草花其實也是發物。蟲(chong)草花富含營養，具有一(yi)定(ding)的(de)刺激性，因(yin)此(ci)食(shi)(shi)用(yong)時一(yi)定(ding)要注意，不宜食(shi)(shi)用(yong)發物的(de)人群應避免吃蟲(chong)草花。