一、冰片糖和紅片糖的區別在哪里
人體機能的正常運轉離不開食物，因為食物能夠為人體提供多種營養物質，而食物的種類不同，他所起到的效果和能為身體提供的好處各不相同，有些食物雖然看似一樣，但是有很大的區別，比如說糖類就分為冰片糖和紅片糖，接下來給大家介紹一下冰片糖和紅(hong)片糖的區(qu)別是什么。
1、第一方面(mian)，冰片糖和(he)紅片糖在最后(hou)脫色(se)的程(cheng)度不同，冰片糖的脫色(se)程(cheng)度更多一些。
2、第二方面，冰片糖(tang)和紅片糖(tang)的(de)(de)效果(guo)和用法并不相同，一(yi)般(ban)來說，冰片糖(tang)適合做西點(dian)或者使蛋糕(gao)變得更加(jia)蓬松，而紅片糖(tang)能夠使身(shen)體內的(de)(de)物質加(jia)速代謝，并沒有(you)起到(dao)蓬松食物的(de)(de)效果(guo)。
3、第三(san)方面，冰片糖(tang)和紅片糖(tang)區(qu)別在(zai)于冰片糖(tang)它富(fu)含(han)的(de)營養更為豐富(fu)，含(han)有氨基酸，葡萄糖(tang)和果糖(tang)等(deng)成分，而紅片糖(tang)的(de)營養成分于冰片糖(tang)有很大的(de)不(bu)同。
二、冰片糖的執行標準是什么
根據QB/T2685行業標準，冰片糖分為“一級(ji)”和(he)“二級(ji)”，理化(hua)要(yao)求：
1、總糖分（蔗糖分+還原糖分）：“一級(ji)”92.5%以上、“二(er)級(ji)”90%以上。
2、還原糖分：7～12%。
3、水分：“一(yi)級”5.5%以(yi)下(xia)、“二級”6%以(yi)下(xia)。
4、電導灰分：“一級(ji)”0.15%以下(xia)、“二(er)級(ji)”0.2%以下(xia)。
5、不溶于水中的雜質：“一級”不超過(guo)80毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，“二(er)級”不超過(guo)120毫克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)。
6、二氧化硫殘留量：不(bu)得超過30毫克/千(qian)克。
