一、人參皂苷存在于人參哪些部位

人參皂苷作用這(zhe)么強大，只有人參(can)(can)根部(bu)才含有嗎？其(qi)實并不(bu)是的，人參(can)(can)皂苷不(bu)僅存(cun)在于(yu)人參(can)(can)根部(bu)，還存(cun)在于(yu)人參(can)(can)的莖葉、花蕾、果實中(zhong)，可以(yi)說整株人參(can)(can)都含有人參(can)(can)皂苷。人參(can)(can)皂苷能夠從各個部(bu)位(wei)(wei)分(fen)離得到(dao)，但不(bu)同部(bu)位(wei)(wei)的皂苷種類和含量因(yin)其(qi)部(bu)位(wei)(wei)、加工方法(fa)、栽(zai)培(pei)年(nian)限和產地不(bu)同而有差異。

1、鮮參主根

從鮮參主(zhu)根中可(ke)以(yi)分離出(chu)Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等14種人參單體(ti)皂苷。

2、干參主根

從干參主根中可(ke)以分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15種人參皂苷。

3、人參根頸

從人參(can)根莖(jing)（蘆頭）中(zhong)可(ke)以分離(li)出(chu)Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rgl、Rg2等8種人參(can)皂苷，其(qi)中(zhong)Ro為首次從人參(can)根莖(jing)中(zhong)提得。

4、人參莖葉

從人參(can)莖(jing)(jing)葉中可以分離出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1，人參(can)皂苷F1、F2、F3等17種單體皂苷，其中F1、F2、F3等為首次從人參(can)莖(jing)(jing)葉中提(ti)得。

5、人參花蕾

從人參花(hua)蕾中可以分(fen)離出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf、Rm7cd等(deng)10種(zhong)人參皂苷，其中Rb3人參皂苷Rf為首次從人參花(hua)蕾中提取，Rm7cd為人參花(hua)蕾特有成(cheng)分(fen)。

6、人參果實

從人參(can)果實(shi)中(zhong)可以分(fen)離出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8種人參(can)皂苷，其中(zhong)Rb1為首次從人參(can)果實(shi)中(zhong)提(ti)得。

在(zai)《中國(guo)藥典》中，詳(xiang)細說(shuo)明了人參總(zong)皂苷和人參莖(jing)葉(xie)總(zong)皂苷的物質來(lai)源和質量標(biao)準。在(zai)市場上，人參莖(jing)葉(xie)總(zong)皂苷消費(fei)量相(xiang)對(dui)較大。

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二、人參皂苷的提取方法

一般人參皂苷的(de)提(ti)(ti)取(qu)(qu)多以(yi)人參皂苷的(de)含量作為其質量指(zhi)標(biao)，且常用的(de)提(ti)(ti)取(qu)(qu)方(fang)法(fa)有水提(ti)(ti)取(qu)(qu)法(fa)，有機溶(rong)劑(ji)提(ti)(ti)取(qu)(qu)法(fa)，滲漉法(fa)，蒸餾法(fa)，超聲(sheng)浸(jin)漬法(fa)以(yi)及超臨界流(liu)體萃取(qu)(qu)。

1、水提法(fa)(fa)即(ji)“煎(jian)煮法(fa)(fa)”，是將藥材加(jia)水將煮取汁(zhi)的方法(fa)(fa)。取規(gui)(gui)定(ding)藥物，切碎(sui)或粉碎(sui)成粗粉，置適宜煎(jian)器(qi)中，加(jia)水浸(jin)沒藥材，浸(jin)泡適宜時間后，加(jia)熱至煮沸，保(bao)持(chi)微沸一定(ding)時間，分離煎(jian)出液(ye)，藥渣依法(fa)(fa)煎(jian)出數次(ci)（一般為(wei)2-3次(ci)），至煎(jian)液(ye)味淡為(wei)止，合并各(ge)次(ci)煎(jian)出液(ye)，濃縮至規(gui)(gui)定(ding)濃度(du)。

2、有機溶(rong)(rong)劑(ji)提取法(fa)，同一溶(rong)(rong)劑(ji)中，不同的(de)物質有不同的(de)溶(rong)(rong)解度，同一物質在(zai)不同溶(rong)(rong)劑(ji)中的(de)溶(rong)(rong)解度也不同。利用樣品(pin)中各組分在(zai)特定溶(rong)(rong)劑(ji)中溶(rong)(rong)解度的(de)差異，使其完全或部分分離。

3、滲漉法是將適度粉碎的藥(yao)材(cai)置滲漉筒(tong)中，由(you)上部不斷添加溶劑(ji)，溶劑(ji)滲過藥(yao)材(cai)層(ceng)向(xiang)下流動過程中浸(jin)(jin)(jin)出藥(yao)材(cai)成分的方(fang)法。滲漉屬于動態浸(jin)(jin)(jin)出方(fang)法，溶劑(ji)利用率高，有(you)效成分浸(jin)(jin)(jin)出完全，可(ke)直接收集浸(jin)(jin)(jin)出液。

4、蒸餾法是(shi)分離(li)、純(chun)(chun)化液(ye)態(tai)混合物(wu)的(de)(de)(de)一種(zhong)常用的(de)(de)(de)方法，也可以(yi)測定(ding)液(ye)態(tai)化合物(wu)的(de)(de)(de)沸點，因此對鑒定(ding)純(chun)(chun)液(ye)態(tai)化合物(wu)有一定(ding)的(de)(de)(de)意義。

5、超聲浸漬法是將固體(ti)(ti)粉末或(huo)一定形狀及尺寸(cun)的(de)已(yi)成型(xing)的(de)固體(ti)(ti)（載(zai)體(ti)(ti)或(huo)含主(zhu)體(ti)(ti)的(de)催化劑(ji)）浸泡在含有(you)活性組分(fen)（主(zhu)、助催化組分(fen)）的(de)可(ke)溶性化合物溶液中，接觸一定的(de)時間(jian)后分(fen)離殘(can)液。

6、超(chao)臨(lin)界流體(ti)萃(cui)(cui)取技(ji)(ji)術(shu)是(shi)近代化(hua)工分離(li)中的(de)一種新型(xing)分離(li)技(ji)(ji)術(shu)，超(chao)臨(lin)界CO2萃(cui)(cui)取是(shi)采用CO2作溶(rong)劑，超(chao)臨(lin)界狀(zhuang)態下的(de)CO2流體(ti)密度(du)(du)和(he)介(jie)電常數較大(da)，對(dui)物(wu)質(zhi)(zhi)溶(rong)解度(du)(du)很大(da)，并(bing)隨壓力和(he)溫(wen)度(du)(du)的(de)變(bian)化(hua)而(er)急劇變(bian)化(hua)，因此，不僅(jin)對(dui)某些物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)溶(rong)解度(du)(du)有選擇(ze)性(xing)，且溶(rong)劑和(he)萃(cui)(cui)取物(wu)非常容易分離(li)。超(chao)臨(lin)界CO2萃(cui)(cui)取特別(bie)適用于脂溶(rong)性(xing)，高沸點，熱敏性(xing)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)提取，同(tong)時也適用于不同(tong)組分的(de)精細分離(li)，即超(chao)臨(lin)界精鎦。