一、進口牛奶可以加熱喝嗎
進(jin)(jin)口牛(niu)奶一般是常溫奶,可以直接喝,不過有的朋友比(bi)較喜歡喝熱(re)牛(niu)奶,那么(me)進(jin)(jin)口牛(niu)奶能加熱(re)嗎?
一般來說,進口牛奶和國產(chan)牛奶一樣,都是可(ke)以加(jia)(jia)熱(re)(re)喝(he)的,不過通(tong)常不建議加(jia)(jia)熱(re)(re)喝(he),因為牛奶中(zhong)(zhong)含(han)有豐富的營養物質(zhi),其中(zhong)(zhong)主要有蛋白(bai)質(zhi),而蛋白(bai)質(zhi)在(zai)將近50度左右會(hui)(hui)開(kai)始變(bian)性,溫度達到60攝(she)氏度時(shi)會(hui)(hui)明顯變(bian)性,營養價值(zhi)也會(hui)(hui)降低。因此如(ru)果(guo)水(shui)溫過高,就會(hui)(hui)導致牛奶中(zhong)(zhong)的營養流失(shi)。
如果要加熱進口牛奶的話,注意用溫(wen)水加熱,溫(wen)度(du)不宜(yi)超過(guo)50攝氏(shi)度(du),以免(mian)破壞其中的營養成分。
二、進口純牛奶怎么加熱
進口牛奶是可以(yi)(yi)加(jia)熱(re)喝的,如(ru)果喜歡喝熱(re)牛奶的話,可以(yi)(yi)采用以(yi)(yi)下幾(ji)種方(fang)法加(jia)熱(re):
1、隔水加熱
準備材料:一(yi)(yi)個大(da)(da)碗(夠容納一(yi)(yi)盒(he)牛(niu)奶)、一(yi)(yi)壺熱(re)(re)(re)水(shui)。將(jiang)進口牛(niu)奶直接(jie)放入(ru)大(da)(da)碗中(zhong),壺里加(jia)水(shui)煮沸,放置(zhi)幾分(fen)鐘,等冷卻到50~60攝氏度,將(jiang)熱(re)(re)(re)水(shui)倒入(ru)碗中(zhong)(熱(re)(re)(re)水(shui)要淹(yan)沒牛(niu)奶盒(he)頂部),一(yi)(yi)般浸泡(pao)5分(fen)鐘左(zuo)右即可(ke),中(zhong)途拿出牛(niu)奶搖晃(huang)一(yi)(yi)下,方便加(jia)熱(re)(re)(re)均勻。 如果是大(da)(da)盒(he)裝的牛(niu)奶,可(ke)以先將(jiang)牛(niu)奶倒入(ru)玻璃或陶瓷(ci)杯中(zhong),將(jiang)杯子放到熱(re)(re)(re)水(shui)里加(jia)熱(re)(re)(re)即可(ke)。
2、奶鍋煮
將進口牛奶倒入奶鍋中(zhong),中(zhong)火加熱(re);煮的過(guo)程中(zhong)需要(yao)一(yi)直攪(jiao)(jiao)拌,動作溫(wen)和,不要(yao)攪(jiao)(jiao)起泡沫;當牛奶熱(re)到(dao)冒出第一(yi)個泡泡,將要(yao)沸騰時,即可關火不必煮沸,這(zhe)樣能盡量避(bi)免牛奶中(zhong)維(wei)生素等營(ying)養成分的損(sun)失。
3、微波爐加熱
進口牛(niu)奶放(fang)微波(bo)爐(lu)加熱的(de)話要注意,不能直接(jie)連包裝一起(qi)放(fang)進去,要將牛(niu)奶倒入微波(bo)爐(lu)專用的(de)容器內,再(zai)用微波(bo)爐(lu)加熱。一般來說,用微波(bo)爐(lu)加熱250毫升左右的(de)牛(niu)奶,設定中(zhong)火或低火加熱1分鐘左右即可。 這種加熱方法速度最快,但風險(xian)較高,易造(zao)成(cheng)牛(niu)奶受(shou)熱不均,營養也(ye)會有損失(shi)。