津輕蘋果品種介紹

津輕及其芽(ya)變系均為(wei)日(ri)本品種，母本金冠、父(fu)本不明。在(zai)日(ri)本為(wei)重(zhong)要的栽培品種，生產上占有較大比重(zhong)。果實近圓形，單果重(zhong)約(yue)180克；底色(se)黃綠，陽面有(you)紅霞和(he)紅條紋，著色(se)系津(jin)輕(qing)比(bi)津(jin)輕(qing)容易著色(se)，果面充(chong)分著色(se)時可達全紅，色(se)相有(you)片(pian)紅和(he)條紅二種類(lei)型。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果(guo)肉乳白色，肉質松脆，汁多，風味酸甜，稍有香氣，含可溶性固(gu)形物14%左右，品質上乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗木栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每(mei)果臺可坐1-2個果，較豐產。采前落(luo)果(guo)較多在黃河(he)故道地區(qu)于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼寧(ning)于9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在室(shi)內存放(fang)不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品種，在(zai)開發(fa)初(chu)期，果(guo)實收獲前會有(you)落果(guo)現象(xiang)，顏色也不太(tai)好，即(ji)使味(wei)道很好，還是遲遲無法在(zai)日本進行品種登記。之后，經(jing)過改良(liang)，顏色問(wen)題得(de)到改善，整體接(jie)近正(zheng)紅色。

津(jin)輕(qing)的(de)(de)父(fu)本(ben)紅玉是一種(zhong)酸(suan)味(wei)很強(qiang)的(de)(de)品種(zhong)，但津(jin)輕(qing)的(de)(de)酸(suan)性不強(qiang)，其弱酸(suan)味(wei)能夠(gou)襯托(tuo)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)(de)甜(tian)味(wei)。津(jin)輕(qing)由于早熟，所(suo)以(yi)是象征蘋(pin)果(guo)(guo)開始上市的(de)(de)代表(biao)品種(zhong)。夏末的(de)(de)津(jin)輕(qing)有著(zhu)清脆的(de)(de)口感(gan)、豐富(fu)的(de)(de)果(guo)(guo)汁以(yi)及香甜(tian)的(de)(de)味(wei)道，能夠(gou)滋潤喉嚨。果(guo)(guo)汁多、甜(tian)味(wei)強(qiang)、果(guo)(guo)肉(rou)相較更軟(ruan)。