一、無碘鹽可以長期吃嗎
市面上的食用鹽一般是添加了碘酸鉀的碘鹽,可以為人體補充碘,不過對于高碘地區和甲亢等疾病患者來說,通常不需要額外從食鹽中獲取碘,因此會食用無碘鹽,那么無碘鹽(yan)能(neng)不(bu)能(neng)長期(qi)食用呢?
1、對于正常人來說不能
正(zheng)常人是(shi)需要(yao)持(chi)續(xu)補(bu)碘(dian)(dian)的,一(yi)方面人體內的碘(dian)(dian)主要(yao)儲(chu)存在(zai)于甲(jia)狀腺,儲(chu)存至一(yi)定量(liang)后,多余(yu)的碘(dian)(dian)會(hui)隨(sui)尿液(ye)排出,甲(jia)狀腺儲(chu)存的碘(dian)(dian),只夠(gou)維持(chi)身體2-3個月的需要(yao),如果不(bu)補(bu)碘(dian)(dian),還是(shi)會(hui)出現(xian)碘(dian)(dian)缺乏疾病;另一(yi)方面,我(wo)國大部分區域(yu)屬于低水碘(dian)(dian)地區,我(wo)們無法從日常飲食中攝(she)入足夠(gou)的碘(dian)(dian),因此要(yao)通過(guo)碘(dian)(dian)鹽(yan)來補(bu)碘(dian)(dian)。
對于沒(mei)有(you)其他途徑攝(she)入碘(dian)的人(ren)群來說,長(chang)期食用無碘(dian)鹽(yan)是會對身體健康有(you)害的:成人(ren)缺碘(dian)會引(yin)起甲(jia)狀腺腫大,孕婦缺碘(dian)會對自身和胎兒(er)有(you)影響,兒(er)童缺碘(dian)會影響身體發(fa)育。
2、對于高碘地區的人或高碘性甲亢、慢性淋巴球性甲狀腺炎等疾病患者可以
高碘性(xing)甲亢、慢(man)性(xing)淋巴球性(xing)甲狀腺炎等(deng)疾病(bing)患者,可以(yi)長期(qi)食用無(wu)碘鹽(yan);居(ju)家飲食中海(hai)產品占比(bi)較大,比(bi)如經常吃(chi)海(hai)帶、紫菜(cai)和蝦貝,可以(yi)長期(qi)吃(chi)無(wu)碘鹽(yan)或(huo)低碘鹽(yan)。不滿(man)足以(yi)上(shang)條件,建議還是食用普通的有(you)碘鹽(yan)。
二、兒童可以吃無碘鹽嗎
市面上的鹽(yan)常見的都是加碘鹽(yan),對于兒童(tong)來(lai)說,適量補充碘身體才(cai)能(neng)正常發(fa)育(yu),那么(me)兒童(tong)能(neng)吃無(wu)碘鹽(yan)嗎?
一般(ban)來說,兒童(tong)能(neng)不(bu)能(neng)、適不(bu)適合吃無(wu)碘鹽,主要看孩子當前生活的環境是否缺碘:
1、孩子如果是生活在水源性高碘地區或者高碘病區,那么當地的水、以及當地種植出來的糧食、蔬菜等,含有足夠的碘元素,孩子從平常的飲食中就能夠攝取到足夠的碘甚至是攝取了過量的碘,那么就不需要額外吃加碘鹽來補充碘元素了,建議平常吃無碘鹽。
2、中(zhong)國的(de)非(fei)水源性(xing)高碘地(di)區(qu),大多數都是缺碘的(de),特(te)別是山區(qu)、丘陵、平原地(di)帶等,這(zhe)些地(di)帶的(de)共同特(te)點是地(di)形(xing)傾斜,洪水沖刷(shua)嚴重;有的(de)降雨量(liang)集中(zhong),水土流(liu)失大,碘元素(su)含量(liang)極(ji)少。生活在這(zhe)些地(di)區(qu)的(de)兒童,平常的(de)飲食很(hen)難(nan)攝取到足夠的(de)碘元素(su),因此建議(yi)吃加碘鹽。