一、無碘鹽有保質期嗎

食(shi)用鹽(yan)的主要成分是(shi)氯化鈉(na)，它(ta)(ta)的性質(zhi)(zhi)非常(chang)穩定(ding)，不過市場上(shang)大(da)部(bu)分食(shi)用鹽(yan)都是(shi)加碘鹽(yan)，放的時(shi)間太久了會導致碘含量下降(jiang)，影響補碘效果，因此大(da)部(bu)分都標注保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)三年。無碘鹽(yan)是(shi)不添加碘化物的純鹽(yan)，它(ta)(ta)有(you)沒有(you)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)呢？

無碘(dian)鹽作(zuo)為無添(tian)加物的(de)(de)純(chun)鹽，理論上來說(shuo)是(shi)沒有(you)保質(zhi)(zhi)期的(de)(de)，不(bu)受潮不(bu)受污染即(ji)可，不(bu)過實際來看(kan)，市場出(chu)售的(de)(de)無碘(dian)鹽都要求標注保質(zhi)(zhi)期，一(yi)般(ban)大(da)部分無碘(dian)鹽的(de)(de)保質(zhi)(zhi)期都是(shi)五年。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無(wu)(wu)碘鹽作為食用(yong)鹽，都是有(you)保質(zhi)期(qi)的(de)，那么無(wu)(wu)碘鹽過期(qi)了能吃嗎？

雖然(ran)從理(li)論上來說，無碘鹽(yan)屬于純鹽(yan)，氯化(hua)鈉非常穩定，基(ji)本上不(bu)(bu)存在過期變質的情況，不(bu)(bu)影響食用(yong)；不(bu)(bu)過考慮到(dao)健康因素，還是(shi)不(bu)(bu)建議(yi)吃過期的無碘鹽(yan)，畢竟無碘鹽(yan)價(jia)格也(ye)不(bu)(bu)貴，過期了(le)及時丟棄，再買一袋新的就可以了(le)。

三、無碘鹽怎么保存

無(wu)碘鹽(yan)的(de)(de)保質(zhi)期(qi)是(shi)比較長(chang)的(de)(de)，不過在保質(zhi)期(qi)內，如果保存不當的(de)(de)話(hua)，也(ye)會出(chu)現受潮、被污染的(de)(de)情況(kuang)。無(wu)碘鹽(yan)的(de)(de)保存和普通(tong)食鹽(yan)保存方(fang)法差不多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入小(xiao)罐子(zi)里面密封(feng)保(bao)存(cun)，隨(sui)用隨(sui)取，非常方便，還能保(bao)證不變(bian)質(zhi)。

2、注意(yi)防(fang)潮：無(wu)碘食(shi)鹽保存(cun)不當，很容(rong)易(yi)受潮，保存(cun)時要注意(yi)做(zuo)好防(fang)潮國(guo)祚，如果無(wu)碘鹽比較多(duo)，可以(yi)在食(shi)鹽里面(mian)放入適量的玉米(mi)淀(dian)粉以(yi)及大米(mi)，這(zhe)樣(yang)可以(yi)保持無(wu)碘鹽的干燥(zao)度(du)，用(yong)這(zhe)樣(yang)的方法也(ye)可以(yi)保存(cun)的比較久。