榆錢如何清洗

1、把(ba)采摘來的榆(yu)錢撿去枝葉，挑選一下，選出哪(na)些有明顯蟲眼(yan)的或者(zhe)腐(fu)爛的榆(yu)錢直(zhi)接丟掉，然后(hou)再清洗剩(sheng)下的。

2、水里加點食鹽泡5分(fen)鐘,然后用水沖洗。由(you)于(yu)暴露與(yu)室外，榆錢上灰(hui)塵很(hen)多，需要反復淘洗。找個比較大(da)的盆(pen)子，放滿水(shui)把洗榆錢放進水(shui)里(li)，反(fan)復沖洗(xi)，至(zhi)少(shao)需淘洗(xi)3遍。

3、榆錢也在水(shui)上飄的(de)，蟲子雜質啥的(de)也在水(shui)上飄的(de)，可能(neng)無法徹底(di)清理干凈。這時，水(shui)稍多點，用(yong)漏勺壓(ya)著倒掉水(shui)，多沖幾(ji)次即可。

4、把清洗后的榆錢放篩子里瀝干水(shui)備用。

清洗榆錢的時候大家(jia)要仔細點，因(yin)為榆錢是比較小的，而且榆錢(qian)是長在樹上的，灰(hui)塵也比較多，這就更要(yao)仔(zi)細(xi)的清洗(xi)。

榆錢幾月份可以采摘

榆錢的(de)采摘(zhai)時間(jian)一般在每年的(de)3-4月份，但(dan)不同(tong)地區的(de)氣候條件和地理環境(jing)也會(hui)對采摘時間產生(sheng)一定(ding)的(de)影響。

1、華南地區(qu)

華南地區的榆錢主要分布在廣東、廣西和海南等省份，由于該地區氣候溫暖，所以榆錢的采摘時間較早，一般在3月(yue)中(zhong)旬左(zuo)右開始(shi)。此時氣(qi)溫(wen)適宜(yi)，榆錢(qian)的生長速度較快，品質也較為優良。

2、華東地區(qu)

華(hua)東地區的(de)榆錢主要分布在(zai)浙江(jiang)、江(jiang)蘇和安徽等省份，該地區的(de)氣候條件較為復雜，采摘時間也相對(dui)較晚，一般(ban)在(zai)4月初至中旬之(zhi)間。此時(shi)，氣(qi)溫適宜，榆錢的生(sheng)長情況也(ye)比較(jiao)好(hao)。

3、華北地區

華北地(di)(di)區的榆錢主(zhu)要分布在(zai)山西、河北和北京等(deng)地(di)(di)，該(gai)地(di)(di)區的氣候條件(jian)較(jiao)為寒冷，采摘時(shi)間(jian)較(jiao)為晚，一般在(zai)4月中旬(xun)至下旬(xun)之間。此時(shi)氣溫逐漸升高(gao)，榆錢的生長情況也逐漸好轉。

4、西南地區

西南(nan)(nan)地(di)區(qu)的榆(yu)錢(qian)主要分(fen)布在云南(nan)(nan)、貴州和(he)四(si)川等(deng)省份，由于該(gai)地(di)區(qu)氣候(hou)溫和(he)，所以(yi)榆(yu)錢(qian)的采摘時間比較早(zao)，一般在3月中旬左右。此時氣溫適宜，榆錢的生長速度(du)較快，品質也(ye)較為優良。

榆錢那個根要去掉嗎

榆(yu)(yu)(yu)錢的根部最(zui)好(hao)還是去(qu)(qu)掉(diao)，因為榆(yu)(yu)(yu)錢的根部是把榆(yu)(yu)(yu)錢連在一起，若不去(qu)(qu)掉(diao)，會給榆(yu)(yu)(yu)錢帶來(lai)黏性的口感(gan)(gan)，相對來(lai)說口感(gan)(gan)會差上許多，并且去(qu)(qu)掉(diao)之后榆(yu)(yu)(yu)錢看起來(lai)也比(bi)較(jiao)美觀(guan)。榆錢的根(gen)部直接用手摘(zhai)掉就行。