為什么雪里紅很便宜

雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)，也可以(yi)(yi)叫雪(xue)(xue)(xue)菜(cai)(cai)、雪(xue)(xue)(xue)里(li)蕻(hong)，在(zai)我國南(nan)北(bei)兩地(di)播(bo)種廣泛，北(bei)方地(di)區(qu)多三伏天栽培，可作為冬季(ji)(ji)蔬菜(cai)(cai)，到了秋冬季(ji)(ji)節其葉片部分(fen)變紅(hong)(hong)，故因(yin)此得名“雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)”；在(zai)南(nan)方因(yin)為很(hen)少見(jian)到變紅(hong)(hong)的(de)“雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)”，所以(yi)(yi)也被誤傳為“雪(xue)(xue)(xue)里(li)蕻(hong)”。雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)的(de)價格(ge)十分(fen)便宜，因(yin)為雪(xue)(xue)(xue)里(li)紅(hong)(hong)抗寒，即使被大雪(xue)(xue)(xue)覆蓋的(de)嚴嚴實實的(de)也可以(yi)(yi)生長茂(mao)盛，是冬季(ji)(ji)特有(you)的(de)時鮮(xian)綠葉菜(cai)(cai)，有(you)時菜(cai)(cai)市上1塊錢可以(yi)(yi)買6、7斤，比白菜(cai)(cai)、蘿卜還(huan)要便宜很(hen)多。

不同產地雪里紅價格表

安徽亳州市(shi)譙城區0.3 元/斤；湖北(bei)襄陽市(shi)老河口(kou)市(shi)0.25 元/斤；湖北(bei)荊(jing)門市(shi)京山市(shi)0.3 元/斤；湖北(bei)天門市(shi)天門市(shi)0.28 元/斤；湖南長沙市(shi)長沙縣0.2 元/斤。

備注：以上價格來源(yuan)自網絡，僅供參(can)考。

如何挑選雪里紅

雪(xue)里(li)紅在挑(tiao)選的(de)時候要選擇新鮮飽滿的(de)。一雪(xue)里(li)紅葉片越厚實(shi)越好，色澤光亮看起(qi)來特(te)別(bie)的(de)鮮嫩，可以用(yong)手輕(qing)輕(qing)的(de)按壓(ya)葉片要富有彈性，葉片不黃(huang)還沒(mei)有被蟲雕琢；二挑(tiao)選(xuan)(xuan)雪里(li)(li)紅(hong)的(de)時候還可以用(yong)手(shou)掐一下根(gen)部，盡量選(xuan)(xuan)用(yong)能掐出(chu)水的(de)嫩雪里(li)(li)紅(hong)，較老的(de)雪里(li)(li)紅(hong)腌出(chu)來口感(gan)不(bu)好。這樣選(xuan)(xuan)的(de)雪里(li)(li)紅(hong)就比較新鮮，會更有營養(yang)。