鍋鏟是一種常(chang)見的(de)(de)烹調用(yong)具(ju)，也被稱(cheng)為鏟(chan)子或(huo)(huo)炒勺。它是廚房(fang)中(zhong)必不(bu)可少的(de)(de)工(gong)具(ju)之一，用(yong)于攪拌食(shi)材(cai)、翻(fan)炒菜肴(yao)以(yi)及將食(shi)物從鍋(guo)中(zhong)取出。鍋(guo)鏟(chan)通常(chang)由(you)耐(nai)熱的(de)(de)材(cai)料(liao)制成，如不(bu)銹鋼、硅膠或(huo)(huo)木材(cai)。這些(xie)材(cai)料(liao)具(ju)有良好的(de)(de)耐(nai)高(gao)溫(wen)性能，可以(yi)在高(gao)溫(wen)下使用(yong)而不(bu)會(hui)融化或(huo)(huo)變形。

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漏勺是一種常(chang)見的烹(peng)調(diao)用(yong)具，也被稱為過(guo)濾(lv)勺或過(guo)濾(lv)網。它(ta)的主要功能是過(guo)濾(lv)出(chu)食(shi)材(cai)(cai)中的油脂或液體(ti)，同時保留固體(ti)食(shi)物。漏勺通常(chang)由(you)金屬材(cai)(cai)料制成(cheng)，如不銹鋼或鐵，具有耐熱和耐用(yong)的特(te)點。漏勺適用(yong)于撈取炸食(shi)、瀝干蔬菜、過(guo)濾(lv)煮熟的食(shi)材(cai)(cai)等操作(zuo)。

蒜泥器是一種方便(bian)快捷的廚(chu)房小工具，用(yong)(yong)于將(jiang)大(da)蒜、生(sheng)姜等食材(cai)搗成泥狀(zhuang)，以(yi)便(bian)于烹飪調味、烘焙或拌菜(cai)等。它(ta)使用(yong)(yong)簡單方便(bian)，省去了手動用(yong)(yong)刀或攪拌器搗碎(sui)食材(cai)的麻煩(fan)，提高了廚(chu)房工作效率。蒜泥器一般(ban)可以(yi)輕松(song)制作各種粗細的蒜泥，而(er)且(qie)可以(yi)輕松(song)拆卸進行清洗(xi)，保持(chi)衛生(sheng)干(gan)凈。

網篩是(shi)一(yi)種常(chang)見的廚(chu)房工具，用(yong)于過(guo)濾和篩(shai)選食材或(huo)液體(ti)。它通常(chang)由金屬(shu)（如(ru)不銹鋼）制成，具有細密(mi)而堅固的網眼結構。網篩(shai)的設計使其能夠(gou)有效地過(guo)濾固體(ti)顆(ke)粒(li)、沉(chen)淀物(wu)或(huo)雜質，同時保留液體(ti)或(huo)較細的食材。它們可用(yong)于篩(shai)面粉、過(guo)濾煮湯時的渣滓(zi)、瀝干(gan)蔬菜(cai)或(huo)水果等(deng)。

合金筷子是一(yi)種用于(yu)烹(peng)飪(ren)和翻炒(chao)食材的烹(peng)調用具(ju)。合金筷子(zi)通常采用高分子(zi)材料(liao)“聚苯(ben)硫(liu)醚（PPS）”和“玻璃纖(xian)維(wei)”合成后的材料(liao)生產制造而成的。這(zhe)種材料(liao)安全無毒，耐(nai)高溫，可(ke)用水(shui)煮，蒸汽(qi)蒸煮，耐(nai)酸堿，符(fu)合食品接觸(chu)的要求。合金筷子(zi)筷子(zi)適用于(yu)翻炒(chao)菜(cai)肴、煎炒(chao)飯等烹(peng)飪(ren)過程中的攪(jiao)拌和攪(jiao)炒(chao)操作。

蒸籠是一種(zhong)用(yong)于(yu)蒸(zheng)(zheng)煮食材的烹調(diao)用(yong)具。它(ta)通常具有(you)多(duo)層設計和孔(kong)狀底(di)部，方便蒸(zheng)(zheng)制多(duo)種(zhong)食材。蒸(zheng)(zheng)籠(long)適(shi)用(yong)于(yu)蒸(zheng)(zheng)煮蔬菜、魚類、包子等烹飪過程中(zhong)的蒸(zheng)(zheng)煮操作。在使用(yong)蒸(zheng)(zheng)籠(long)的時候，maigoo提醒要避免底(di)部容器的水(shui)干涸，以免損(sun)壞蒸(zheng)(zheng)籠(long)或引起火(huo)災危險。

絞肉機是一(yi)種(zhong)用(yong)來將(jiang)肉(rou)類絞碎(sui)成不(bu)同規(gui)格肉(rou)餡的(de)機械設備，常用(yong)于香腸、火腿腸、午餐肉(rou)、丸子、包子餃子餡料等(deng)。做豬(zhu)肉(rou)粥的(de)時候，可(ke)以(yi)將(jiang)豬(zhu)肉(rou)絞成肉(rou)末，然(ran)后與其他食材一(yi)起加入鍋中煮粥。這種(zhong)方法(fa)可(ke)以(yi)制(zhi)作出肉(rou)質細膩、口感鮮美(mei)的(de)豬(zhu)肉(rou)粥。

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烹飪刷子通常(chang)由軟毛或硅(gui)膠制成，用(yong)(yong)(yong)于在烹飪(ren)過程中涂抹醬汁、調味料或油(you)脂。它們常(chang)用(yong)(yong)(yong)于燒烤(kao)、烘烤(kao)和煎炒食物(wu)，以(yi)增加食物(wu)的香味和味道。烹飪(ren)刷(shua)子(zi)(zi)具有耐熱、耐用(yong)(yong)(yong)的特點，易(yi)于清洗。還有一些刷(shua)子(zi)(zi)的用(yong)(yong)(yong)途(tu)是刷(shua)洗，通常(chang)用(yong)(yong)(yong)來清洗食物(wu)或者餐具。

廚房秤是一(yi)種(zhong)用于測量(liang)(liang)(liang)(liang)食材(cai)重(zhong)量(liang)(liang)(liang)(liang)的工具。它通(tong)常(chang)由(you)一(yi)個平(ping)臺(tai)和一(yi)個數字顯示屏組成。廚(chu)房(fang)秤(cheng)可(ke)以(yi)幫(bang)助我們精確(que)地(di)計量(liang)(liang)(liang)(liang)食材(cai)的重(zhong)量(liang)(liang)(liang)(liang)，以(yi)便在烹(peng)調(diao)和烘(hong)焙(bei)過程中獲得準(zhun)確(que)的配比(bi)和份量(liang)(liang)(liang)(liang)。常(chang)見(jian)的廚(chu)房(fang)秤(cheng)是電子式的比(bi)較多(duo)，它們通(tong)常(chang)具有按克、磅(bang)、盎司等單(dan)位顯示重(zhong)量(liang)(liang)(liang)(liang)，有些甚至還(huan)具備凈重(zhong)、扣皮、自(zi)動關機等功能。

打蛋器是一種用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。在烘焙、烹飪等食品制作過程中，打蛋器是必不可少的工具之一。有些打蛋器具有多檔調速功能，可以根據不同的食材和打發程度進行調節；有些打蛋器則配備了不同的攪拌頭，可以適應不同的攪拌需求。【打蛋器哪種好用>>】

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