墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將淘米水倒滿(man)墨脫石(shi)鍋，泡(pao)24小(xiao)時以后倒掉(diao)。

2、將抹布(bu)沾上油之后往墨脫石鍋內壁上涂抹，每隔一個小(xiao)時擦(ca)拭一次，擦(ca)拭兩三次之后就(jiu)可以(yi)了。

3、往墨脫石(shi)鍋內(nei)倒入(ru)清水，小火慢煮兩(liang)三個小時后(hou)，等石(shi)鍋自(zi)然(ran)冷卻后(hou)清洗干凈。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不可(ke)使用鋼絲球清洗(xi)，這樣對鍋體損害特別大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨脫石鍋含有人(ren)體所需的(de)(de)鈉(na)、鎂(mei)、鉀(jia)、鋅、鐵、鈣等16種微量(liang)元素，在熬(ao)煮食物的(de)(de)過程(cheng)中能促進蛋白質肽鏈(lian)水解為氨基(ji)酸，使得游離氨基(ji)酸的(de)(de)含量(liang)增加，熬(ao)煮食物味道(dao)鮮(xian)美，營養(yang)豐富(fu)。

2、具有傳熱快、不粘(zhan)鍋、不變(bian)色等優(you)點，湯汁香濃可口、后味醇厚、持久。

3、常食(shi)(shi)石(shi)鍋燉煮的食(shi)(shi)物(wu)對高血壓、心臟病、心腦(nao)血管等疾病患者具(ju)有明顯的食(shi)(shi)療保健作(zuo)用。

缺點：1、墨(mo)脫石鍋(guo)由于其材質為(wei)含有大量石英、云母和其他成(cheng)分(fen)的花崗巖制成(cheng)，這(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)在高溫下(xia)會釋放出一些(xie)有害(hai)物質。

2、加熱過(guo)快或不均勻的加熱，可能會導(dao)致鍋內發生爆炸事(shi)故。