午餐肉罐頭是一種壓縮肉糜類罐裝食品，一般以豬肉或牛肉為原料，加入一定量的淀粉、香辛料，經預處理、裝罐、排氣、密封、殺菌等工序加工制成的。午餐肉罐頭是高溫高壓下的產品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等營養成分，肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香，尤其適合野餐、戶外徒步旅行食用。不過這里買購_編輯要提醒大家，午餐肉含有亞硝酸鹽，而且鹽分、脂肪含量過高，維生素B1等營養有損失，因此還是建議盡量少吃午餐肉罐頭，多吃新鮮的、自家烹飪的肉類。 詳細>>

水果罐頭是以各類水果為原料，加入白砂糖、食用香精等加工制成的罐頭食品，在過去水果難以長期保存的時代，人們就會將新鮮水果制成水果罐頭，方便存儲和攜帶。常見的水果罐頭有黃桃罐頭、草莓罐頭、菠蘿蜜罐頭、橘子罐頭、桃罐頭、山楂罐頭、芒果罐頭等，大家可以根據自己的喜好選擇。另外，要注意的是，購買水果罐頭時，應區分糖水罐頭和糖漿罐頭，糖水類罐頭的糖水濃度一般在15％左右，比較適合消費者直接食用。糖漿類罐頭的糖水濃度很高，在65％以上，只適合于食品加工。 詳細>>

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產品，它也是種類非常豐富的一種罐頭，按原料不同，有帶魚罐頭、黃花魚罐頭、沙丁魚罐頭、鯡魚罐頭、鳳尾魚罐頭、鯪魚罐頭、三文魚罐頭、鮑魚罐頭等多種；按加工方法不同，可分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。據買購_網編了解，和新鮮的魚類相比，魚罐頭的營養價值流失并不多，主要是B族維生素會大量流失，不過由于高溫高壓處理使得魚骨頭變酥變軟，罐頭魚的含鈣量比鮮魚增加了10倍以上。 詳細>>

蔬菜罐頭顧名思義，就是用蔬菜做成的罐頭食品，營養豐富的蔬菜被做成罐頭后，雖然營養不如新鮮的蔬菜豐富，但膳食纖維和蛋白質等營養成分還是能較好的保留，而且能夠更好地保存，食用起來也很方便。蔬菜罐頭一般有清漬類蔬菜罐頭、醋漬類蔬菜罐頭和調味類蔬菜罐頭，其中清漬類蔬菜罐頭常見的有蓮子罐頭、蠶豆罐頭和豌豆罐頭；醋漬類蔬菜罐頭有蒜頭罐頭、甜椒罐頭、小黃瓜罐頭、萵筍罐頭、胡蘿卜罐頭等；調味類蔬菜罐頭有油燜筍罐頭、八寶齋罐頭、番茄汁黃豆罐頭等。 詳細>>

豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)是(shi)肉(rou)(rou)(rou)類罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)一種(zhong)，用(yong)(yong)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)為原料，加(jia)入配料與調味(wei)料后(hou)經(jing)煮熟(shu)等工(gong)序加(jia)工(gong)而(er)成，食用(yong)(yong)方便，開罐(guan)(guan)即(ji)食，且可用(yong)(yong)于制(zhi)作菜肴。豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)作為常見的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)類罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)，它的(de)(de)(de)種(zhong)類也是(shi)比較多的(de)(de)(de)，有清蒸豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、原汁豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、紅燒(shao)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、豬(zhu)(zhu)(zhu)舌罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)、鹵豬(zhu)(zhu)(zhu)雜(za)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)等；據mai_goo編輯(ji)了解，美國明尼蘇(su)達州的(de)(de)(de)奧(ao)斯汀(ting)還建有一座(zuo)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)博物(wu)館(guan)，占地面積16500平(ping)方英尺(chi)，是(shi)世界(jie)上最大的(de)(de)(de)綜合性豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)博物(wu)館(guan)，免費對游客開放，其(qi)目的(de)(de)(de)是(shi)向人們(men)展示罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)發展歷史。

牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)也是一種(zhong)常見的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)類罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)，它以(yi)磨碎(sui)的(de)(de)或切成(cheng)方(fang)(fang)塊或條狀的(de)(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)為原料加工制成(cheng)，使(shi)用的(de)(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)可(ke)以(yi)是煮熟(shu)的(de)(de)，也可(ke)以(yi)是生(sheng)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)，熟(shu)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)如(ru)(ru)清蒸牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)、紅燒(shao)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)、咖喱牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)、咸牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)等(deng)開罐(guan)(guan)即食(shi)，生(sheng)的(de)(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)則主要用來燉菜、面食(shi)、湯等(deng)。牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)作(zuo)為肉(rou)(rou)(rou)類罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)，雖然不如(ru)(ru)新鮮牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)好(hao)吃，但保(bao)質期比較(jiao)長(chang)，而且方(fang)(fang)便保(bao)存(cun)和攜帶，是休(xiu)閑餐的(de)(de)快捷(jie)和便宜(yi)的(de)(de)選擇，通常用于(yu)野(ye)營、戶外活動和作(zuo)生(sheng)存(cun)食(shi)品。

海鮮罐頭，又叫水產罐頭，是以新鮮或冷凍的水產海鮮為原料，經前處理、鹽水浸漬、預熱、加熱殺菌等工序制作成的罐頭，常見的有花甲罐頭、海螺罐頭、扇貝罐頭、魚子醬罐頭、鮑魚罐頭、生蠔罐頭、蝦仁罐頭等，大致可分為清蒸類海鮮罐頭、茄汁類海鮮罐頭、調味水產罐頭三大類。在過去物流不發達的時代，內陸地區的人們很難吃到便宜的海鮮，海鮮罐頭的出現為人們提供了方便，現在仍然有很多朋友喜歡吃品類豐富、保存和食用都非常方便的海鮮罐頭。 詳細>>

粥(zhou)羹(geng)(geng)是(shi)米(mi)(mi)粥(zhou)和(he)菜羹(geng)(geng)的(de)(de)統稱，粥(zhou)羹(geng)(geng)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)就是(shi)將粥(zhou)羹(geng)(geng)以罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)密(mi)封的(de)(de)形式保存下(xia)來(lai)，便于攜帶和(he)食(shi)用(yong)的(de)(de)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)食(shi)品，常被用(yong)作代(dai)替早餐(can)(can)食(shi)用(yong)，現代(dai)人生活忙碌，沒時間做早餐(can)(can)，早上(shang)吃粥(zhou)羹(geng)(geng)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)還是(shi)比較方便的(de)(de)。粥(zhou)羹(geng)(geng)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)的(de)(de)品類豐富，市面(mian)上(shang)常見的(de)(de)有(you)八寶粥(zhou)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)、銀耳羹(geng)(geng)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)、玉米(mi)(mi)羹(geng)(geng)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)、海鮮粥(zhou)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)、黑(hei)米(mi)(mi)粥(zhou)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)、小(xiao)米(mi)(mi)粥(zhou)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)等。需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)，粥(zhou)羹(geng)(geng)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)只是(shi)食(shi)用(yong)方便，但其在加工過程(cheng)中，營養(yang)成分可能有(you)所流(liu)失(shi)，營養(yang)價值還是(shi)比不上(shang)自(zi)己熬的(de)(de)粥(zhou)羹(geng)(geng)的(de)(de)。

醬(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)以豆(dou)類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物(wu)為主要原(yuan)料(liao)，加工而(er)成的糊(hu)狀調味品，醬(jiang)(jiang)(jiang)料(liao)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)就是(shi)將醬(jiang)(jiang)(jiang)料(liao)處理(li)后裝(zhuang)入密封罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)制成的，常見(jian)的有魚子(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、鵝(e)肝醬(jiang)(jiang)(jiang)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、番茄醬(jiang)(jiang)(jiang)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、咖(ka)喱醬(jiang)(jiang)(jiang)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)、肉醬(jiang)(jiang)(jiang)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)等，這些(xie)醬(jiang)(jiang)(jiang)料(liao)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)具有方便和易于保存的特點，可以長時(shi)間(jian)保持新鮮(xian)，并且在需要時(shi)隨時(shi)使(shi)(shi)用(yong)，對現(xian)代人而(er)言是(shi)不可或缺的懶人工具，將其與其他食材(cai)搭配使(shi)(shi)用(yong)，可以創造出更多美味的料(liao)理(li)。

無(wu)論是(shi)(shi)中餐還是(shi)(shi)西餐，湯(tang)(tang)品(pin)都是(shi)(shi)常見的(de)，很(hen)多(duo)人愛喝湯(tang)(tang)，不過熬湯(tang)(tang)很(hen)費(fei)時間，于是(shi)(shi)就有了湯(tang)(tang)類(lei)罐頭(tou)(tou)(tou)的(de)出(chu)現，湯(tang)(tang)類(lei)罐頭(tou)(tou)(tou)具(ju)有方便(bian)、快(kuai)(kuai)捷(jie)、美味等特點，風味和口(kou)感(gan)都很(hen)不錯，是(shi)(shi)人們快(kuai)(kuai)速解決飲食問題的(de)一種選(xuan)擇，一般湯(tang)(tang)罐頭(tou)(tou)(tou)的(de)基本(ben)款有雞湯(tang)(tang)、番茄(qie)湯(tang)(tang)、蔬(shu)菜湯(tang)(tang)（包(bao)括意(yi)式(shi)什菜湯(tang)(tang)）、牛尾湯(tang)(tang)、蘑菇湯(tang)(tang)、肉(rou)汁(zhi)，以及(ji)各種蔬(shu)菜肉(rou)通心粉豆子隨意(yi)搭配(pei)的(de)湯(tang)(tang)汁(zhi)，食用(yong)時，只需要將罐頭(tou)(tou)(tou)加熱或開蓋即可享(xiang)用(yong)。