一、龍利魚哪里產的最好
龍利魚(yu)是(shi)一種暖溫(wen)性(xing)近海大型(xing)底層魚(yu)類,主(zhu)要棲息在中國近海海區,有廣溫(wen),廣鹽(yan)和(he)適應多(duo)變的(de)環境條件的(de)特(te)點。龍利魚(yu)原(yuan)產(chan)地是(shi)我(wo)國近海海區,其(qi)產(chan)地多(duo)分布在我(wo)國沿海城市,比如遼寧、福建(jian)、江蘇(su)及廣東等(deng)地。
龍利魚是暖溫性近海(hai)(hai)(hai)大型底棲(qi)魚類,喜(xi)棲(qi)息在泥沙(sha)質海(hai)(hai)(hai)底,只做近距離洄(hui)游,我國渤(bo)(bo)海(hai)(hai)(hai)、黃(huang)海(hai)(hai)(hai)、東(dong)海(hai)(hai)(hai)、南海(hai)(hai)(hai)沿岸(an)淺(qian)海(hai)(hai)(hai)均有(you)分布,尤(you)以黃(huang)海(hai)(hai)(hai)、渤(bo)(bo)海(hai)(hai)(hai)最(zui)常見,越(yue)冬場集中(zhong)在渤(bo)(bo)海(hai)(hai)(hai)中(zhong)部和渤(bo)(bo)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)峽附(fu)近水深28米的海(hai)(hai)(hai)域,越(yue)冬期(qi)間水溫在3.5~5.0℃范圍內。
二、龍利魚的生活習性
1、水(shui)層:龍利魚是(shi)底棲(qi)性(xing)魚類,平時多蟄伏在海(hai)底泥沙中,覓(mi)食(shi)時不躍起,匍匐于底部(bu)攝食(shi)。
2、水(shui)(shui)溫(wen):龍(long)利魚是廣溫(wen)性魚類(lei),生存水(shui)(shui)溫(wen)3~35℃,最(zui)適(shi)水(shui)(shui)溫(wen)14~24℃,適(shi)鹽范圍14~33‰。
3、食性:龍(long)利(li)魚是肉(rou)食性魚類(lei)(lei),主要以底(di)棲蝦類(lei)(lei)、蟹類(lei)(lei)、小型貝(bei)類(lei)(lei)、沙蠶、小型魚類(lei)(lei)等為(wei)食。
三、龍利魚產地是越南嗎
不是,我(wo)們一般購買的龍利魚(yu)片其實(shi)是一種產(chan)自越南(nan)的淡水魚(yu),是巴沙魚(yu),經常在(zai)市(shi)場上冒(mao)充龍利魚(yu)。
龍利魚和巴沙(sha)(sha)魚(yu)不是一種魚(yu),不過,巴沙(sha)(sha)魚(yu)在加(jia)工成魚(yu)柳(liu)(liu)后,肉(rou)質白嫩、無鱗少刺,與龍(long)利(li)魚(yu)口感類似,不是專業人(ren)士基本無法分辨。因此,需要(yao)更(geng)加(jia)仔細(xi)的辨別,一般可(ke)從厚度和顏色(se)(se)上進行區分,巴沙(sha)(sha)魚(yu)柳(liu)(liu)比(bi)龍(long)利(li)魚(yu)柳(liu)(liu)要(yao)厚,巴沙(sha)(sha)魚(yu)柳(liu)(liu)呈(cheng)雪白色(se)(se),而龍(long)利(li)魚(yu)柳(liu)(liu)微(wei)微(wei)泛紅(hong)。