六安瓜片分為幾個等級

1、極品

極品級別的(de)六安(an)瓜片呈(cheng)現(xian)瓜子(zi)形(xing)，大小勻整、干茶顏色(se)呈(cheng)現(xian)寶綠(lv)上霜、嫩度高并且仔細觀察(cha)茶葉(xie)帶有(you)白色(se)的(de)茶毫，沒(mei)有(you)芽尖和茶梗，湯色(se)透綠(lv)明亮，香(xiang)氣高揚，葉(xie)底嫩綠(lv)鮮(xian)活，有(you)蘭花香(xiang)或者栗香(xiang)，滋味鮮(xian)醇，回甘明顯。

2、精品

精品的六安瓜片較于極(ji)品(pin)的略有差距(ju)，外形呈現瓜子形勻(yun)整、翠綠上(shang)霜(shuang)，嫩(nen)度好也帶有茶(cha)毫，無芽(ya)尖(jian)和茶(cha)梗(geng)，茶(cha)湯(tang)透綠明亮，香(xiang)氣高(gao)長，葉底嫩(nen)綠鮮活(huo)，也帶有蘭花香(xiang)或(huo)者栗香(xiang)，滋味鮮爽醇厚(hou)。

3、一級

一(yi)級的(de)六(liu)安瓜(gua)片形似瓜(gua)子勻整(zheng)(zheng)，顏色(se)上色(se)澤翠(cui)綠上霜(shuang)，嫩度好，沒有芽(ya)尖或(huo)者茶(cha)梗(geng)等，茶(cha)湯清香持久，滋味鮮爽醇(chun)和，湯色(se)黃(huang)綠明(ming)亮，葉(xie)底黃(huang)綠勻整(zheng)(zheng)，這(zhe)個時候如(ru)果對比的(de)話可以明(ming)顯看(kan)出(chu)來(lai)極品和精品的(de)瓜(gua)片的(de)原料比一(yi)級的(de)“精細”許多，雖然(ran)六安(an)瓜(gua)(gua)片求壯不求嫩(nen)，但是(shi)極(ji)品和精品能讓(rang)人感覺到六安(an)瓜(gua)(gua)片的茶葉“嫩(nen)度”，而非真的是(shi)粗(cu)老(lao)的茶葉。

4、二級

二級的(de)(de)六安(an)瓜片瓜子形較勻整(zheng)，這(zhe)個等(deng)級開始(shi)干茶可以看(kan)出(chu)來(lai)不是前(qian)幾個等(deng)級那樣整(zheng)齊劃一的(de)(de)感覺，顏色翠綠(lv)有(you)霜，嫩度較嫩，稍有(you)漂葉(xie)，茶湯(tang)的(de)(de)香(xiang)氣比較較純(chun)和，滋味較鮮(xian)爽醇和，湯(tang)色黃(huang)綠(lv)尚明，葉(xie)底黃(huang)綠(lv)勻整(zheng)。

5、三級

三級(ji)的(de)(de)六(liu)安瓜(gua)片瓜(gua)子形，色澤(ze)翠綠，嫩度(du)不高，茶(cha)(cha)湯的(de)(de)香氣較純和，滋味(wei)較鮮爽醇和，湯色黃(huang)(huang)綠尚(shang)明(ming)，葉(xie)底黃(huang)(huang)綠勻凈，這個級(ji)別的(de)(de)六(liu)安瓜(gua)片很少有蘭花香或者栗香，真的(de)(de)就是純粹的(de)(de)走(zou)量辦(ban)公(gong)招待(dai)茶(cha)(cha)。

六安瓜片的品種分類

根據采摘時節不同，六安瓜片區分為提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶葉，也是品(pin)質最(zui)(zui)優質的(de)瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)，葉片(pian)(pian)(pian)相對(dui)較(jiao)小，顏色(se)更偏(pian)淡。瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)，指(zhi)谷(gu)雨后常規采摘(zhai)的(de)單(dan)片(pian)(pian)(pian)茶葉，產量(liang)最(zui)(zui)多、質量(liang)次之。梅(mei)片(pian)(pian)(pian)，到了每(mei)年的(de)梅(mei)雨季(ji)節(jie)再采摘(zhai)的(de)茶片(pian)(pian)(pian)，這時葉片(pian)(pian)(pian)相對(dui)較(jiao)老，質量(liang)則不如(ru)提片(pian)(pian)(pian)、瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)。

現在則是按照芽葉(xie)成長(chang)可摘的(de)時間來(lai)分，第(di)一葉(xie)一般(ban)為(wei)提片(pian)，第(di)二(er)葉(xie)被(bei)稱(cheng)為(wei)瓜片(pian)，最后的(de)就(jiu)是梅片(pian)。

不管(guan)如何劃分，提片、瓜片的品(pin)質(zhi)一般上陳，梅(mei)片則是比較粗糙(cao)。