一、椰子水的功效與作用

椰子水天然的植物水，富含維生素C、蛋(dan)白質、鉀、鎂、鈣(gai)、鐵、鈉(na)等(deng)各(ge)種(zhong)礦物質，能夠清涼(liang)解暑、生津(jin)止渴(ke)，具有清除(chu)自(zi)由基、防止黑斑生成、抗氧化的功能。

1、椰子水清涼甘(gan)甜，不僅可以生津解(jie)(jie)渴(ke)，還(huan)能緩解(jie)(jie)疲勞(lao)，補充體液，恢復體力。而(er)且椰子水富(fu)含維生素C，具有較(jiao)強的自由基清除能力和抗氧(yang)化活性(xing)。

2、椰子水(shui)中(zhong)鉀含量豐富，還含有L-精(jing)氨酸等，可促進血管擴(kuo)張，保護心臟。

3、椰(ye)肉及(ji)椰(ye)汁(zhi)均有殺滅腸道寄生蟲、預(yu)防腸道疾病的(de)作用，喝椰(ye)子水可以驅除姜片蟲和絳蟲，療(liao)效(xiao)可靠，且無毒副作用。

4、椰(ye)子(zi)水(shui)中(zhong)的(de)鉀離子(zi)可以預防腎結石(shi)形成。椰(ye)子(zi)水(shui)是天然的(de)利尿(niao)劑，每日規律的(de)適量飲用，能稀(xi)釋(shi)尿(niao)液、增(zeng)加(jia)排尿(niao)，避免產生腎結石(shi)，不過，腎功能不好的(de)人仍應避免過量飲用。

5、椰子水(shui)含(han)有(you)豐富的糖、脂肪、蛋白質、維生素(su)(su)、生長激(ji)素(su)(su)以及微量(liang)(liang)元素(su)(su)。經常飲用(yong)能夠補充細胞內液體(ti)，擴大(da)血液容(rong)(rong)量(liang)(liang)，起到滋潤(run)皮膚的美容(rong)(rong)效果(guo)。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰子汁營養價值豐富，但部(bu)分人群也是不(bu)宜飲用的(de)，其副作用可見于以下(xia)幾個方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰(ye)子水中含(han)有一定(ding)的(de)(de)鈉和鉀，可能會增加(jia)血(xue)壓(ya)(ya)，因此高血(xue)壓(ya)(ya)患(huan)者需限制椰(ye)子水的(de)(de)攝(she)入量(liang)。

（2）糖尿病患者：椰(ye)子水的含糖量較(jiao)高(gao)，攝(she)入過多可能(neng)導(dao)致血糖升高(gao)，因此糖尿病患者應避免過量飲用。

（3）腎功能不全患者：椰子水中的鈉和鉀(jia)含(han)量較高，腎功能不全患者(zhe)需避免(mian)過量飲用(yong)，以免(mian)加重(zhong)腎臟負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用過量的(de)椰(ye)子(zi)水可能導致胃(wei)腸不適，如腹(fu)脹、腹(fu)瀉(xie)等。這是(shi)因(yin)為椰(ye)子(zi)水中的(de)天然(ran)糖分過多，難以被身體完全吸收。

（2）過敏反應：某(mou)些(xie)人可(ke)能對椰子(zi)水中的蛋白質或其他(ta)成分過敏，出現過敏反應，進而出現皮膚瘙(sao)癢、皮疹、呼吸急促、喉嚨(long)腫脹等癥狀(zhuang)。如果出現過敏反應，應立(li)即就醫處理。

（3）食品安全：椰子水容易出現食品安全問題，可能(neng)導致食物中(zhong)毒。因此(ci)，應選擇新鮮、未受(shou)污染(ran)的椰子水或可靠品牌的椰子水。