一、生椰拿鐵的生椰是什么

相(xiang)信不少小(xiao)伙(huo)伴都聽過生(sheng)(sheng)椰拿(na)鐵(tie)這(zhe)種飲(yin)品(pin)，畢竟是(shi)(shi)大(da)熱的網(wang)紅飲(yin)品(pin)，拿(na)鐵(tie)可(ke)能大(da)家都知道，就是(shi)(shi)拿(na)鐵(tie)咖(ka)啡，那么(me)什么(me)是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)椰呢(ni)？

其實，生椰拿鐵的(de)(de)(de)生椰，指的(de)(de)(de)就(jiu)是椰奶(nai)，用椰子(zi)肉打碎之后加入(ru)適量的(de)(de)(de)純凈水，就(jiu)可以(yi)被稱為(wei)是生椰。不過同樣是椰奶(nai)，它獨(du)特(te)的(de)(de)(de)地方就(jiu)在于(yu)一個“生”字，“生”這個字在很多人眼中都是新鮮的(de)(de)(de)代名詞，也就(jiu)是“無添加”的(de)(de)(de)意思，相(xiang)比于(yu)普通的(de)(de)(de)椰奶(nai)，“生椰”口(kou)感會更(geng)加的(de)(de)(de)清爽(shuang)，但(dan)是要比椰子(zi)水喝起來濃(nong)郁一些，也就(jiu)是介(jie)于(yu)椰奶(nai)與椰子(zi)水中間的(de)(de)(de)一種(zhong)飲品。

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二、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際(ji)上，正宗的(de)(de)(de)(de)生(sheng)椰(ye)(ye)拿鐵用(yong)的(de)(de)(de)(de)是厚(hou)椰(ye)(ye)乳(ru)，厚(hou)椰(ye)(ye)乳(ru)是專門為(wei)調制飲(yin)料和咖啡(fei)研制的(de)(de)(de)(de)，比起直(zhi)接(jie)喝的(de)(de)(de)(de)椰(ye)(ye)汁，加(jia)入了(le)更(geng)多糖和氫化油，口感更(geng)絲滑(hua)更(geng)濃郁，和咖啡(fei)更(geng)搭，用(yong)椰(ye)(ye)汁的(de)(de)(de)(de)話(hua)，不會有這么(me)濃郁的(de)(de)(de)(de)椰(ye)(ye)子味(wei)道，當然(ran)，如果沒有厚(hou)椰(ye)(ye)乳(ru)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，也可以用(yong)椰(ye)(ye)漿代替，不建議用(yong)椰(ye)(ye)汁來(lai)代替，不然(ran)保(bao)證不了(le)成品的(de)(de)(de)(de)口感。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿，椰汁不建議用來制作，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰(ye)子(zi)水(shui)(shui)是嫩椰(ye)子(zi)里(li)特有(you)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)無色透明的(de)(de)清甜液體，椰(ye)漿、椰(ye)奶(nai)則是用(yong)10-12個(ge)月的(de)(de)椰(ye)子(zi)制作的(de)(de)，一般生椰(ye)拿(na)鐵不能用(yong)椰(ye)子(zi)水(shui)(shui)做(zuo)，因為(wei)天然椰(ye)子(zi)水(shui)(shui)其實是帶有(you)一絲絲咸(xian)味(wei)的(de)(de)，和濃縮咖啡(fei)能否碰撞(zhuang)出大眾認(ren)為(wei)好喝的(de)(de)口感，要(yao)看玄學——制作美式(shi)的(de)(de)咖啡(fei)豆(dou)不能太將(jiang)就(jiu)(jiu)，需要(yao)挑選(xuan)和椰(ye)子(zi)水(shui)(shui)咸(xian)甜風味(wei)搭配的(de)(de)豆(dou)種(zhong)(zhong)，這一下子(zi)成本(ben)就(jiu)(jiu)飆升(sheng)了，因此不建議用(yong)椰(ye)子(zi)水(shui)(shui)做(zuo)生椰(ye)拿(na)鐵。