一、莓茶屬于什么茶
莓茶,也(ye)叫清(qing)霜(shuang)古(gu)藤茶(cha)(cha),主(zhu)要(yao)產自湖南的(de)張(zhang)家界。莓茶(cha)(cha)實際上并不屬于傳統意義上的(de)六大茶(cha)(cha)類(lei)(綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)),而是(shi)藥(yao)食同源(yuan)的(de)代(dai)用茶(cha)(cha)。莓茶(cha)(cha)的(de)學名是(shi)小(xiao)葉種顯(xian)齒(chi)蛇(she)葡萄,葡萄科的(de)一(yi)種藤本植物,又叫藤茶(cha)(cha)。因制成(cheng)干茶(cha)(cha)后(hou),表面有(you)一(yi)層(ceng)似(si)霉的(de)白霜(shuang)而得名“莓茶(cha)(cha)”。
莓(mei)茶是以極高的(de)黃酮含(han)量而出(chu)圈,被譽(yu)為(wei)是植物(wu)界的(de)“黃酮之王”。一杯芽尖莓(mei)茶中有,40%-50%的(de)黃酮 11-13%蛋白質氨基酸 14種微(wei)量元素 多(duo)種維生(sheng)素 膳食纖維等(deng)成分,具有清咽(yan)潤(run)喉、保護心腦血管、降(jiang)三(san)高、解酒護肝、改善睡眠(mian)、提高免疫力等(deng)功效和作用。
二、莓茶和傳統茶葉的區別
莓茶(cha)(cha)是一種不同于(yu)傳(chuan)統茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie),它(ta)是以葡(pu)(pu)萄科(ke)蛇(she)葡(pu)(pu)萄屬的(de)(de)顯齒蛇(she)葡(pu)(pu)萄的(de)(de)莖葉(xie)為(wei)原料(liao)制成的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)。與此相比,我們通常(chang)所說(shuo)的(de)(de)傳(chuan)統茶(cha)(cha)葉(xie),比如綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)等則(ze)是山(shan)茶(cha)(cha)科(ke)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)。莓茶(cha)(cha)和傳(chuan)統茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)區別(bie)主要在(zai)原料(liao)、成分、產地與功效等方(fang)面:
1、原料的區別
莓茶,又(you)稱藤茶,其(qi)原(yuan)料主要來源于小(xiao)葉種(zhong)顯齒蛇(she)葡萄(tao)的芽葉。這種(zhong)植物生(sheng)長在特定的自然環境中,富含黃酮類物質,是莓茶獨特風味(wei)與健康(kang)功效的源泉。
相比之下,普通茶葉(xie)茶的(de)原料(liao)則廣(guang)泛得(de)多,包(bao)括綠茶、紅茶、烏龍茶等多種山(shan)茶科茶樹(shu)的(de)葉(xie)子,它們經過(guo)不同(tong)的(de)加工工藝制成各具特色(se)的(de)茶葉(xie)產品。
2、營養成分的區別
莓(mei)茶(cha)(cha)最引(yin)人注目(mu)的地方在于其高含(han)(han)量的黃酮類物質(zhi),這些天然活(huo)性(xing)成分(fen)賦予(yu)了莓(mei)茶(cha)(cha)強大的抗(kang)氧化、抗(kang)炎、抗(kang)菌等保(bao)健功能。此外,莓(mei)茶(cha)(cha)中不(bu)含(han)(han)茶(cha)(cha)堿、咖啡因(yin)和鞣(rou)酸,適合任何時間飲用,不(bu)會影響睡眠,服(fu)藥期間飲用也(ye)沒關系。
而普(pu)通茶(cha)(cha)葉茶(cha)(cha)中(zhong)則主要是(shi)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)兒茶(cha)(cha)素、咖啡因、鞣酸、茶(cha)(cha)堿等多(duo)(duo)種成分,適量飲用(yong)可(ke)以(yi)提神醒腦,但過量則可(ke)能導致失眠、心悸等問題。同時(shi),普(pu)通茶(cha)(cha)葉茶(cha)(cha)中(zhong)的茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)也(ye)具有一(yi)定的抗氧(yang)化作用(yong),但與莓(mei)茶(cha)(cha)相(xiang)比(bi),其含量和種類均有所不同。
3、產地的區別
莓茶(cha)主要產自中國武陵山脈(mo)地區(qu),以湖南張(zhang)家界為核(he)心產區(qu)。這里獨(du)特的(de)地理(li)環境(jing)和氣候(hou)條件為莓茶(cha)的(de)生長提供了得(de)天獨(du)厚的(de)條件,使得(de)莓茶(cha)在(zai)品質和口(kou)感上都具有顯著的(de)地域(yu)特色。
而普通茶(cha)葉茶(cha)的(de)產地則遍布(bu)全國各地,不同地區的(de)茶(cha)葉因(yin)氣候、土壤等自然條(tiao)件的(de)差異而各具風味。
4、功效的區別
普通(tong)茶葉具有多種(zhong)健(jian)康益處,包括抑制心血(xue)管疾病、消脂減肥、延緩衰老、美容(rong)護(hu)膚、消炎(yan)抑菌等。
莓茶則以其獨特的功(gong)效而聞名,如祛痰、解熱(re)、消腫,軟化血(xue)管、降(jiang)三高、抗氧化、抗炎(yan)(yan)、抗病毒等(deng),對(dui)上(shang)呼吸道感染、急慢性咽(yan)炎(yan)(yan)、支氣管炎(yan)(yan)等(deng)有(you)顯著(zhu)效果(guo)。
三、莓茶適合什么人群喝
1、孕婦
莓茶中(zhong)的營(ying)養物質比較豐富,含有孕婦所需要的葉酸成分。適當地喝些莓茶可(ke)以(yi)為身體補充少(shao)量的葉酸,可(ke)以(yi)預防胎兒發育出現(xian)畸(ji)形。
2、容易上火人群
莓茶(cha)具有清熱解毒(du)的作(zuo)用,如果(guo)頻繁(fan)存在上火(huo)等(deng)(deng)現象,比如尿液發(fa)黃、口(kou)瘡等(deng)(deng),適當地喝些莓茶(cha)可以達到敗火(huo)等(deng)(deng)效(xiao)果(guo)。
3、糖尿病人
莓茶屬(shu)于一種低糖量茶飲,糖尿(niao)(niao)病(bing)人群喝莓茶可以促進身(shen)體代(dai)謝,而且(qie)還可以在(zai)一定程度上(shang)改善胰腺功能,比較適合于糖尿(niao)(niao)病(bing)人群飲用。
4、長期接觸電子產品的人群
例如經常面對手機、電腦以及有電離輻射的產品等人群,則比較適合喝莓茶,能夠有(you)效(xiao)減輕(qing)輻射的損(sun)傷,起到保護脾臟(zang)和肝臟(zang)的功效(xiao)。
5、心血管病人
此(ci)外,莓茶也(ye)比較(jiao)適合心血(xue)管方(fang)面疾病的人(ren)群(qun)飲(yin)(yin)用,如果患(huan)者存在高(gao)血(xue)脂等現(xian)象(xiang),也(ye)可(ke)以適當飲(yin)(yin)用,但(dan)不要飲(yin)(yin)用太多。