一、蔬菜汁的熱量高嗎

蔬菜汁的熱量不(bu)高。

蔬(shu)菜的熱量本(ben)身很(hen)低，含有很(hen)多(duo)的水分，熱量差不(bu)(bu)多(duo)也就20-30大卡，而蔬(shu)菜汁熱量就更低了(le)。也就在10度大卡（100克），一(yi)天一(yi)杯蔬(shu)菜汁熱量不(bu)(bu)高。

二、蔬菜汁可以減肥嗎

蔬(shu)菜(cai)(cai)富(fu)含纖維(wei)(wei)、維(wei)(wei)生素和礦物(wu)質，但(dan)通常熱(re)量較低。將蔬(shu)菜(cai)(cai)榨成汁后，雖然會損失(shi)部分(fen)纖維(wei)(wei)，但(dan)仍然保(bao)留了蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)大(da)部分(fen)營養(yang)(yang)(yang)成分(fen)，且更容易(yi)被身體(ti)吸(xi)收(shou)。適(shi)量飲(yin)用蔬(shu)菜(cai)(cai)汁可(ke)以(yi)增加飽腹感，減(jian)(jian)少其他高熱(re)量食(shi)物(wu)的(de)攝入，達到(dao)輔助(zhu)減(jian)(jian)肥的(de)目(mu)的(de)。需要注意避免長期大(da)量飲(yin)用蔬(shu)菜(cai)(cai)汁，可(ke)能導致膳食(shi)纖維(wei)(wei)攝入不足，引發便秘(mi)等腸道問題，蔬(shu)菜(cai)(cai)汁中的(de)營養(yang)(yang)(yang)成分(fen)雖然豐富(fu)，但(dan)并(bing)不能滿足人體(ti)所(suo)有(you)的(de)營養(yang)(yang)(yang)需求(qiu)。如(ru)果僅(jin)僅(jin)依賴蔬(shu)菜(cai)(cai)汁來(lai)減(jian)(jian)肥，可(ke)能會導致營養(yang)(yang)(yang)不均衡，影(ying)響身體(ti)健康(kang)。

平時(shi)在飲食中搭配其他(ta)食材，如瘦肉、蛋類(lei)、奶制品等，以確保身體(ti)獲得足夠(gou)的營養(yang)。雖然蔬菜汁的熱量(liang)較低，但也需要控制總熱量(liang)攝(she)入，避(bi)免攝(she)入過多熱量(liang)導致體(ti)重增加。

二、蔬菜汁的減肥食譜有哪些

1、芹菜汁

芹(qin)菜(cai)(cai)比較適(shi)合榨(zha)(zha)汁飲用(yong)。除了芹(qin)菜(cai)(cai)之(zhi)外，像(xiang)白菜(cai)(cai)、生(sheng)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)、紫甘藍等葉菜(cai)(cai)都是(shi)可以榨(zha)(zha)汁飲用(yong)的，但最好是(shi)榨(zha)(zha)不去渣的蔬(shu)菜(cai)(cai)原(yuan)汁，因為蔬(shu)菜(cai)(cai)渣的纖維素(su)含量較高，有助于(yu)減肥。

2、番茄汁

番(fan)茄適合在減(jian)肥期間(jian)食用(yong)，不管是(shi)直接生吃，還是(shi)榨(zha)汁飲(yin)用(yong)，因為(wei)番(fan)茄的熱量很低。除了番(fan)茄之外，彩椒也可以榨(zha)汁飲(yin)用(yong)，搭配西藍花、胡蘿(luo)卜一起榨(zha)汁的口(kou)感較好。

3、胡蘿卜汁

胡蘿(luo)卜(bu)可以(yi)生吃，也可以(yi)榨汁飲(yin)用(yong)，都可以(yi)起到輔助減肥的(de)作(zuo)用(yong)。除(chu)了(le)胡蘿(luo)卜(bu)之(zhi)外，像白蘿(luo)卜(bu)、青蘿(luo)卜(bu)、紅(hong)皮蘿(luo)卜(bu)等都是可以(yi)榨汁飲(yin)用(yong)的(de)，如果難以(yi)接(jie)受其口感，可以(yi)用(yong)少量蜂(feng)蜜來調味(wei)。

4、黃瓜汁

黃(huang)瓜是比較適合減肥者(zhe)(zhe)食(shi)用的瓜類蔬(shu)菜，其含水量(liang)很高，熱量(liang)很低(di)，不僅可以直接生吃，也(ye)可以榨汁喝。除了黃(huang)瓜外，像(xiang)苦瓜、冬瓜或者(zhe)(zhe)西(xi)瓜皮，也(ye)可以榨汁喝，都(dou)有助于促進脂肪(fang)的代(dai)謝。

基本上所有的蔬菜都可以榨汁，也都能輔助減肥。但減肥不(bu)是靠某一種食(shi)物，而是要靠整(zheng)體飲食(shi)的合理(li)搭配，控制好總熱量。