一、碧根果怎么剝

碧根果雖然有殼，但其實不算(suan)難剝，下面為(wei)大家介紹幾種剝碧(bi)根(gen)果的方法：

1、使用核桃鉗：將碧根(gen)果放在核桃鉗上，輕(qing)輕(qing)用(yong)力(li)將外殼鉗出裂縫。注意不(bu)要用(yong)力(li)過度(du)，否則容易把里面的果仁(ren)都弄碎。然后用(yong)手，順著(zhu)裂縫輕(qing)輕(qing)的將碧根(gen)果的外殼剝去，這樣(yang)就可以輕(qing)輕(qing)松松的將果仁(ren)取出來了(le)。

2、使用小錘子或者其他硬物敲擊：將碧跟(gen)果(guo)直接放在桌(zhuo)面上或者(zhe)是地上，然后用小錘輕敲一圈，注(zhu)意一定不要(yao)用力，只需要(yao)讓碧根果(guo)出現裂(lie)紋即(ji)可(ke)。這時就可(ke)以順著裂(lie)紋輕松地剝(bo)開碧根果(guo)。

3、徒手剝碧根果：碧根果(guo)又叫薄殼山核桃，所以它的(de)(de)外殼并(bing)不是很堅硬。如(ru)果(guo)沒有任何工具的(de)(de)情況(kuang)下，可(ke)以拿兩個碧根果(guo)用(yong)手(shou)握(wo)一(yi)下，不要太用(yong)力(li)，只(zhi)要碧根果(guo)出(chu)現裂(lie)開或響聲(sheng)即可(ke)。這時(shi)你會(hui)發現其中有一(yi)個是會(hui)裂(lie)開的(de)(de)，然(ran)后再將裂(lie)開的(de)(de)那(nei)一(yi)顆轉一(yi)個角(jiao)度，在用(yong)手(shou)握(wo)一(yi)下，同樣順(shun)著裂(lie)縫輕輕的(de)(de)將碧根果(guo)的(de)(de)外殼剝去，一(yi)般就可(ke)以取(qu)出(chu)比較完整的(de)(de)果(guo)仁。

4、使用開果器：如果(guo)(guo)(guo)有開(kai)(kai)果(guo)(guo)(guo)器的話，可(ke)以先(xian)將開(kai)(kai)果(guo)(guo)(guo)神器旋轉(zhuan)(zhuan)打開(kai)(kai)，然后(hou)將碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)放入(ru)夾(jia)口處，再旋轉(zhuan)(zhuan)手柄，看(kan)到(dao)碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)外殼裂(lie)開(kai)(kai)即(ji)可(ke)。再將碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)取出(chu)，順著裂(lie)紋輕(qing)松地(di)剝(bo)開(kai)(kai)碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)，就能夠(gou)拿出(chu)里面的碧(bi)(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)肉。

二、碧根果剝開能保存多久

碧根果是一種堅果，雖然含有水分較少，但是很容易吸水，保存不當的話仍然會容易引起變質，如果是剝開的碧根果，常溫下可以放置10~15天左右，再放下去的話，口感會沒那么脆了，但如果將碧根果密封保(bao)存，一(yi)般(ban)可以放(fang)1~2個(ge)月左右，部(bu)分真空保(bao)存的碧(bi)(bi)根(gen)果能放(fang)6~12個(ge)月左右。保(bao)存碧(bi)(bi)根(gen)果時，需(xu)要(yao)將碧(bi)(bi)根(gen)果的袋子密封好，放(fang)在陰(yin)涼通風的環境中存放(fang)。