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雪燕和燕窩的營養價值都很高，并且外觀上也都晶瑩剔透，看起來很相似，所以很多人認為雪燕和燕窩是一樣的。其實雪燕和燕窩在來源上就存在很大的區別。燕窩是由燕子分泌的唾液形成的，而雪燕是由人工從萍婆樹上刮破采取的分泌物風干形成的。雪燕和燕窩哪個營養價值高？下面來了解下。

雪燕作為燕窩的平價替代品，很多人會購買雪燕來滋補身體。但現在市場上存在很多售假雪燕的商家，消費者在購買時很容易買到劣質的假的雪燕。那么如何分辨雪燕真假呢？可以從雪燕的氣味、大小、顏色、形狀、泡發率、雜質等方面挑選。下面就來了解下雪燕選購技巧。

雪燕是一種滋補品，能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，適宜糖尿病人食用。雪燕怎么吃效果好？雪燕和桃膠、皂角米、銀耳、木瓜等食材搭配營養價值更豐富。下面小編就來介紹雪燕桃膠皂角米、雪燕桃膠銀耳羹、木瓜燉雪燕的做法，一起來學習下吧。

雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似桃膠。雪燕具有很好的養生價值。從營養成分來說，雪燕由多糖等物質組成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀，它們既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，可以降低機體對糖的攝取，可以作為糖尿病輔助治療的食物。

桃膠、雪燕、皂角米都是滋補性很強的保健食材，很多女性喜歡把它們放一起吃，那么桃膠雪燕皂角米的功效與作用有哪些？女性每天適量的服用桃膠皂角米雪燕能美容養顏還能有效的瘦身減脂，但是不能隔夜食用，也不能天天食用。雪燕桃膠皂角米怎么做？下面來了解下。