冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法(fa):將所(suo)有(you)材料(liao)混(hun)合(he),攪拌30s,溶化糖和可可粉。將所(suo)有(you)材料(liao)加入冷(leng)凍碗(wan)開機。混(hun)合(he)料(liao)開始(shi)變濃(nong)后,約15分鐘之內即可完成(cheng),最后關機,取出冰(bing)淇淋食(shi)用(yong)。
2、草莓冰淇淋(普通型冰(bing)淇淋機)
材料:牛(niu)奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛(niu)奶加(jia)入白糖加(jia)熱至起泡(60度(du)),放(fang)入冰箱冷卻。將200ml奶油(you)打發至奶漿狀,再倒入牛奶,用攪(jiao)拌機(ji)攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)后放入冰箱冷藏1小時。將(jiang)切碎的草莓粒與冰淇淋(lin)原液一同倒入(ru)預凍過(guo)的凍碗中,啟動開關。攪拌大約(yue)8-12分鐘后關閉機器,草(cao)莓冰淇淋就大功告(gao)成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適(shi)量的洗(xi)潔精或者消毒(du)液,當儲(chu)料(liao)缸不在有氣泡產生后(hou),按動清(qing)洗(xi)鍵(jian),清(qing)洗(xi)大約幾分鐘(zhong),排空清(qing)洗(xi)液,之(zhi)后(hou)用清(qing)水進行清(qing)洗(xi)3至4次。