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1、看功能：如果(guo)只是日常(chang)使用(yong)來(lai)打蛋(dan)(dan)，數量(liang)又不多，選擇手動打蛋(dan)(dan)器就足夠(gou)了(le)；如果(guo)想要(yao)快捷方便(bian)，電動打蛋(dan)(dan)器和(he)半自(zi)動打蛋(dan)(dan)器都比較(jiao)合(he)適，可以和(he)面、打蛋(dan)(dan)、打果(guo)醬(jiang)，做蛋(dan)(dan)糕等西點比較(jiao)省力。

2、看材(cai)(cai)質(zhi)：一般選擇304不銹(xiu)鋼材(cai)(cai)質(zhi)，達到食品級(ji)標準，健康(kang)安(an)全，清洗方便還不易生銹(xiu)；如果是電(dian)動打(da)蛋(dan)器，打(da)蛋(dan)棒決定打(da)蛋(dan)器壽(shou)命，優質(zhi)打(da)蛋(dan)棒采用不銹(xiu)鋼鍍鉻(ge)材(cai)(cai)料，材(cai)(cai)質(zhi)安(an)全，可靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)(lv)：如果選擇電動打(da)蛋器，功(gong)率(lv)(lv)大多是在(zai)(zai)50W到300W之間(jian)，在(zai)(zai)選擇的時(shi)候，最好選大于100W功(gong)率(lv)(lv)的，能夠滿足(zu)各種的家(jia)用需(xu)求(qiu)，如果打(da)蛋器功(gong)率(lv)(lv)太小，需(xu)要時(shi)間(jian)會很長(chang)，不建(jian)議(yi)選擇。

4、看(kan)檔位：對于電動打蛋(dan)器(qi)來說，最好具備多(duo)個檔位調(diao)節，可(ke)以(yi)(yi)應對不同的(de)使用場合，因為不同食物所需的(de)攪拌速度是有所差別的(de)，像是高速檔位可(ke)以(yi)(yi)用來打蛋(dan)、低(di)速檔位可(ke)以(yi)(yi)用來打布丁等等。