黃桃草莓冰(bing)果的(de)做法:
【用料】:黃桃 1個;草莓 6顆;白糖(tang) 50克;水 100ML;牛奶 200ML;
步驟:
1、白糖+水(shui)放入小鍋中小火加熱,攪拌使糖完(wan)全融化,待水(shui)煮沸1分鐘后離火,晾(liang)涼制(zhi)成糖漿(jiang),放入冰箱冷藏;
2、將冷卻好的(de)牛奶和冷糖(tang)漿混合(he),徹(che)底攪(jiao)拌勻(yun);
3、將混合好的牛奶糖漿倒(dao)入(ru)一個平底容器(qi)中,放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷凍;
4、冷凍(dong)3小(xiao)時(shi)后取出,在(zai)室溫下(xia)融化一會(hui),用勺子(zi)徹底(di)攪(jiao)拌一下(xia)(或放(fang)入(ru)攪(jiao)拌機攪(jiao)拌),重(zhong)新放(fang)回冰箱繼(ji)續冷凍(dong)3小(xiao)時(shi)以上(shang);
5、把草莓黃(huang)桃洗(xi)凈,切塊,鋪入碗(wan)底。
6、取(qu)出冰箱(xiang)中的牛奶糖漿(jiang),挖取(qu)一(yi)勺放入碗中。
7、美味(wei)的黃桃草莓冰果做好啦!
小竅門:
1、最好使用大而淺(qian)的容器,更易冷凍(dong)。
2、冷凍(dong)3小(xiao)時取出攪(jiao)拌,可以使(shi)冰果口感更(geng)細膩,減(jian)少冰碴(cha)(也可以每隔一小(xiao)時攪(jiao)拌一次)。
3、可以根據自己的喜好加水(shui)果,制作牛奶也可以用果醬代替哦!